晚餐菜谱大全

　　谁能给我一个晚餐菜谱

牛排晚餐主要原料：牛排，土豆，西兰花，胡萝卜调料：橄榄油，盐，黑胡椒，莳箩(可选)，瓶装牛排酱牛排的挑选，

　　的确是有学问的。最好是肥一点的。这个肥不是要牛排上带一大块肥肉，那个肯定不好吃。这个肥，

　　是要牛肉的纹理复杂。图上那块牛排，是加拿大的安格斯牛排(一个品种)，你们可以看见红色的牛肉上面，有一丝丝的白色纹理。那纹理里面的肥肉煎烤的时候会融化掉，那牛排就很嫩，多汁，

　　肥美. ... ..形容不完了，呵呵。如果牛肉不是特别肥美，可以用松肉捶，或者棍子敲一敲；

　　也可以用叉子在上面戳N下。特别肥美的牛排就不用麻烦了。牛排上倒一勺橄榄油，撒上盐和胡椒，用手做个马萨基，使得正反面都均匀地抹上这些调料。盖上保鲜膜，放到冰箱里腌半小时。

　　土豆洗净后，带皮煮熟。记得水里加些许盐。土豆捞出后，用这个水煮一下胡萝卜(如果不是象我这样的小胡萝卜，可以把大胡萝卜切块或者切厚片)，再给西兰花焯一下水，

　　捞出。取出牛排，煎或烤(见下一步)最后胡萝卜和西兰花用橄榄油稍微翻炒一下，加点盐、莳箩叶子(可选)，出锅。我这牛排，是直接用烧烤机烤的。一英寸厚的牛排，

　　摄氏度，每面分钟。烤出来的是六成熟的。要更熟的，每面加分钟/成。

　　没有烧烤机，也可以用锅煎的：平底锅用大火加热，锅热后滴少许油，把牛排放上去。分钟后翻面，不到时间不要去碰它。翻面后继续大火煎分钟。这时，

　　如果没有烤箱，就把火调到中小火，每面煎分钟(要更熟的，每面加分钟/成)。如果有烤箱，事先预热到摄氏度，烤分钟(要更熟的，加分钟/成)。

　　以上是我自己总结出的经验，不一定%适合你家的炉灶。牛排厚度不一样的话，时间也要调整。煎烤完，

　　取出后，不要马上切开吃。要等上分钟，让牛排内部的汁水安顿下来。过早切开，就会使得汁水流出，牛肉吃上去就不嫩了。装盘。

　　我的土豆是新的小土豆，我就切开抹了点带盐的黄油而已，带皮吃都很香。西兰花胡萝卜没有很重的味道，很健康营养，又不会喧宾夺主抢了牛排的风头。我就爱还带点红的牛排，嫩啊！

　　猪头肉炒蒜苗，烤肉汁煎沙丁鱼，蔬菜色拉蒜苗，我爸种的不花钱沙丁鱼，看过以前的晚餐系列就知道了，

　　邻居给的，不花钱猪头肉，g左右，大约日元生菜半个，大约日元西兰花分之一，

　　大约日元这段饭花钱很少，不过得益很多不要钱的东西，当然了，我爸种菜，化肥，

　　种子乱七八糟也不少钱，不过不花我的钱，呵呵。跪求个人左右一周晚饭菜谱。最好附上做法。跪求大神

朋友：你好！

　　下面给你推荐一周营养晚餐的食谱，供你参考。星期一：鸡肝－－鱼丸菠菜底 主菜：鸡肝. 鸡肫. 冬笋. 榨菜副菜：青鱼.

　　菠菜 星期二：胡萝卜烧牛肉－－黄豆芽 主菜：胡萝卜. 牛肉. 青蒜副菜：黄豆芽. 雪菜. 虾皮 星期三：冬瓜肉片－－蒜末大耳菜 主菜：冬瓜.

　　咸肉. 干贝. 黑木耳副菜：木耳菜. 蒜末 星期四：肉末豆腐－－麻酱拌菜心 主菜：猪肉. 豆腐. 咸鱼干. 青椒副菜：白菜心. 胡萝卜.

　　粉条. 芝麻酱 星期五：炒五丝－－白菜黑木耳 主菜：鱿鱼. 红萝卜. 洋葱. 甜椒.

　　豆腐干副菜：白菜. 黑木耳. 虾皮 星期六：狮子头－－豌豆苗 主菜：猪肉. 鸡蛋. 海米. 葱副菜：豌豆苗.

　　胡萝卜丝. 香菇 星期日：洋葱炒蛋－－白菜黄豆芽 主菜：洋葱. 鸡蛋. 肉丝. 海带副菜：白菜.

　　黄豆芽. 枸杞子 另备：萝卜氽丸子－－拌三样 主菜：红萝卜. 瘦猪肉. 虾皮末. 紫菜副菜：绿豆芽. 豆腐干丝. 金针菇 以上回答希望对你有所帮助，

　　如你满意，敬请采纳。求一周中餐晚餐菜谱一荤一素一汤四人广东人口味

周一、青椒肉丝、清炒小bai白菜、鲫鱼汤周二、可乐鸡翅、滑藕du片、番茄蛋汤周三、红烧鱼zhi块、尖椒炒竹叶菜、dao龙骨海带汤周四、黄焖园子、蒸茄子、冬瓜虾米专汤属周五、糖醋带鱼、肉末腌菜、老鸭泡萝卜汤后面要休息吧 呵呵点赞吧 纯手打求大厨指点 晚饭菜谱

　　两个人大概个菜个汤就够了吧，还要吃饭呢。我不知道你家里有没有肉，看你列出的食材上没有，

　　我就没写用肉的。来几个比较简单的，你自己挑挑看　　.醋溜白菜　　原料：白菜克、醋克、盐克、白糖克、味精克、葱克、干辣椒只、水淀粉克、食用油适量。 醋溜白菜的做法： 、白菜洗净、菜叶切小一些、菜帮用斜刀抹成厘米宽、厘米长、.厘米厚的片备用。 、葱切末、干辣椒掰碎备用。

　　、取小碗一只，用醋、盐、白糖、味精、水淀粉制成碗芡备用。 、锅中做底油，成热时入辣椒炸香。 、入葱末煸炒出香味。 、入白菜帮翻炒至断生。 、入菜叶，

　　炒至断生。 、入碗芡，大火翻炒至汤汁包裹在白菜上即成。　　.番茄炒鸡蛋　　原料番茄个、鸡蛋个　　配料葱、鸡精　　做法:.把鸡蛋打匀，加少许盐. 然后均匀倒入油锅，油温不易太高(一般六七成热就行).

　　.对于炒鸡蛋，把鸡蛋均匀倒入油锅后，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿. 不要炒的时间太 长，刚一凝固即可. 这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩.

　　.把炒熟的鸡蛋到出来. 从新在锅里倒上油，等油温有六七成的时候把提前准备好的葱沫，番茄块儿和尖椒丝一起倒进锅里爆炒. 　　等到番茄完全炒熟并且傲出汤汁时，加少许盐后再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中和匀即可出锅. 　　.风味茄子　　主料：嫩茄子　　配料：淀粉、油、酱油、干辣椒、白糖、香菜、花椒、姜末、蒜末　　制作过程：.把茄子洗净，

　　切厘米长，厘米宽的条，挂淀粉（生粉效果最好）　　.锅内放油，六七分热的时候，把茄条逐个放进去，炸至金黄色，倒出沥油　　.锅内放油，

　　烧热后放花椒、蒜末、干辣椒、糖、酱油，再放炸好的茄条、香菜，颠翻几下，装盘即可　　.蒜蓉菠菜　　菠菜洗净控水，切段。　　蒜剁碎。

　　热锅下油，先放入一半的蒜末爆香。　　再放入菠菜炒至菠菜开始变软。　　放入另一半蒜末，盐。　　旺火翻炒秒钟关火。　　.韩式煎葫芦瓜　　原料：　　盐少许、鸡蛋个、面粉少许、葫芦瓜只(嫩的)　　沾料：　　酱油少许(加点白葡萄酒味道更好)、蒜泥/勺、葱花少许、姜丝少许、喜欢辣还可以加点辣椒。

　　做法：　　鸡蛋打匀，葫芦瓜切大约厘米厚的片，用盐拌匀，先沾面粉，然后裹鸡蛋，

　　下锅煎，两面金黄就可以了。　　虽然是用油煎是，但还算清淡，外面的蛋皮很酥，

　　里面的葫芦瓜嫩嫩的　　.手撕包菜　　把菜撕好准备好放于盘中　　切好葱丝姜丝，还有蒜　　干红辣椒切丝　　另取一碗，放适量的酱油、醋、盐、再放一点水　　开火，热锅凉油，大火　　放入辣椒丝、花椒、八角、茴香　　油热后放入葱丝姜丝，　　爆出香味后　　倒入撕好的菜，　　翻炒两下后倒入准备好的酱油醋，

　　还有蒜，翻炒出锅　　临出锅前放入少量鸡精　　我看没有汤，你可以做个番茄蛋汤什么的，做法下面有。　　. 番茄蛋汤　　将番茄洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，

　　浇上开水烫分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。　　将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀　　调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，

　　用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦　　这些是我觉得不重样的比较简易的菜，没有肉果真难考虑。　　你自己选选好了，再蒸点白米饭，

　　很下饭的晚餐该吃哪些食物

晚饭清淡为主。晚上点左右吃饭最好 晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事。.首先，晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。

　　晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上点左右，尽量不要超过晚上点。点之后最好不要再吃任何东西，

　　饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。.其次，晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，

　　如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。.第三，晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，

　　尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激使胃得不到休息，导致睡眠不好。

　　需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物，比如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。.用脑过多晚餐更要吃好　　长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱，增强记忆力。

　　这里给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱：克清蒸鲫鱼或素烧豆腐，克凉拌芹菜或菠菜，一个玉米面的窝头，一小碗紫菜汤(不要加虾皮)或一碗紫米粥。