日式照烧鸡腿饭

　　「必胜客同款」日式照烧鸡腿饭的家常做法大全怎么做好

照烧鸡腿饭的做法步骤鸡腿洗净后控干水份。用刀子将骨头剔除，鸡肉用刀背拍打几下。用叉子在鸡皮上叉匀，这样可以防止皮缩。处理好的鸡腿，放入碗中加料酒，盐，

　　五香粉腌制。在碗中加入料酒大汤匙，蜂蜜汤匙，生抽汤匙调匀配好照烧酱汁。煎锅中倒入少许油，油热后放入腌渍好的鸡腿，鸡皮朝下放入。小火煎制，

　　并不时地用铲子在鸡肉上压，待鸡皮煎至金黄色时翻面煎。 待两面全部煎至金黄后倒入照烧酱汁。用小火收汁，中间要不停的搅动。

　　汁最好不要全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃。将烧好后的肉取出稍凉后切成均匀的四块。西兰花，胡萝卜洗净切小块，放入加了盐及少许食用油的开水中焯一下，

　　取出控干后加入盐，香油搅拌均匀。盘中盛入米饭，摆上切好的鸡腿肉再取浇一点肉汁在上面，配上拌好的蔬菜即可。照烧鸡腿饭糰怎么做？

材料:A. 去骨鸡腿肉公克，

　　七味粉适量，B. 白饭适量，海苔适量，酱油大匙，

　　味醂/大匙，米酒大匙，蜂蜜大匙做法:.将所有调味料混合拌匀，成照烧酱汁，备用。.去骨鸡腿肉洗净擦干、切小块状，备用。.热油锅，

　　放入作法的鸡腿肉块煎至肉质收缩后，盛起备用。.将作法的锅子洗净、重新加热，烧干后放入作法鸡腿肉块及作法的照烧酱汁，充分拌炒均匀入味且收汁，接着撒上七味粉略拌匀，成内馅备用。.取适量作法的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，

　　可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可日式照烧鸡饭怎么做？

材料:鸡腿，西兰花，胡萝卜，料酒，

　　五香粉，盐，生抽，蜂蜜做法:.鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，

　　这样做是为了防止皮缩，依次处理好所有的鸡腿，放入容器，加料酒，盐，五香粉腌渍。

　　.照烧酱汁的调制：料酒大匙，蜂蜜大匙，生抽大匙；或者酱油大匙，料酒大匙，白糖大匙，水大匙。.西兰花洗净，

　　掰成小朵，水中放入几滴食用油和少许盐，放入西兰花焯一下，取出立即过凉，控去水分后加入盐，香油搅拌均匀。

　　.平底锅倒入少许油，烧热后放入腌渍好的鸡腿，鸡皮朝下放入，煎的时候用铲子不断的在肉身上压，待鸡皮煎至金黄翻面，用同样的方法煎另一面，待两面金黄后浇入照烧酱汁，

　　用小火收汁，中间要不停的搅动，以免烧糊，汁不必全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃。将烧好后的肉取出静置一会切块。.取来容器盛入米饭，再取一点烧鸡肉的汁浇到米饭上，

　　摆上几块鸡肉和蔬菜就可以吃了。日式照烧鸡排饭怎么做

日式照烧鸡排饭的做法.用剪刀顺着鸡腿外侧剪开.把骨头剔出来（小心手哦）.将鸡皮一侧翻过来，用刀背敲打，使肉质松软.用叉子在鸡皮上多叉匀，这样可防止皮缩（如果没有叉子可以用剪刀前面，或者牙签之类的东西）.在处理好的鸡腿上撒上五香粉，料酒，

　　盐，并轻轻按摩，腌制分钟.将西兰花和胡萝卜用手焯一下，并沥干水分，加入香油和少许盐拌匀.平底锅不需要加油，鸡皮朝下煎至出油.翻面继续煎至.用铲子一直均匀的按压鸡腿，让里面的油分和残留的血水一点点的出来.翻面继续煎至，使之两边都泛有金黄色，

　　倒出多余的油分.用新的碗调制照烧汁，蜂蜜勺.加入生抽勺.加入料酒勺.加入少许水，搅拌均匀，使之蜂蜜不在沉底.将调好的照烧汁放入锅内.小火慢慢炖分钟照烧汁，并大火收汤，留一小部分的汤汁.将煎至好的鸡腿肉并沥干汤汁放在案板上.将鸡腿肉切成长条即可，放在米饭上并淋上照烧汁，

　　并将之前拌好的西兰花和胡萝卜放在盘边一起享用~太美味了菜品特色 一点都不油腻哦，肉和蔬菜在一起很配搭哦~ （转自中国烧鸡交易网）照烧鸡腿饭的做法

照烧鸡腿饭的原料：鸡腿、米饭；　　照烧鸡腿饭的配料：土豆；　　照烧鸡腿饭的调料：蜂蜜、清水、酱油、白糖、盐、蚝油、油；　　照烧鸡腿饭的做法：　　. 土豆切毫米薄片，

　　鸡腿剔去骨头并用叉子叉一些小洞防止鸡皮煎时回缩；　　. 鸡腿用盐，料酒，少许五香粉腌制分钟；

　　. 平底锅中热油，放入土豆片煎至两面金黄，土豆发软；　.

　　蜂蜜，清水，酱油，白糖，盐、蚝油调兑成照烧汁待用；　　.

　　腌好的鸡腿放烧热的油锅煎，注意鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄，翻面煎至表面金黄（煎的时候要不停用铲子压鸡肉）；　　. 倒入调好的照烧汁，中火煎鸡肉，

　　中途注意用铲子不停搅拌照烧汁防止烧糊，最后汤汁收至浓稠即可。照烧鸡肉饭家常做法，正宗照烧鸡肉饭怎么做

主料鸡腿克米饭一碗西兰花克小油菜克胡萝卜克辅料盐适量油适量料酒适量蜂蜜适量老抽适量生抽适量洋葱适量步骤.鸡腿清洗干净，去骨后，

　　用刀将鸡腿肉拍打松散，切成块.将鸡腿放入容器，调入盐、料酒腌制分钟.调制照烧酱汁，老抽勺，料酒勺，生抽勺，蜂蜜勺.锅内倒入少许油，

　　成热后放入腌制好的鸡腿，鸡皮先朝下，在煎制过程中不断用铲子按压鸡肉，煎出鸡油，煎至两面金黄盛出待用.将洋葱切成丝，用锅里的余油爆香洋葱至变软盛出.在鸡肉内倒入照烧酱汁.大火将酱汁煮开转小火煮至汤汁浓稠，中途要反动鸡腿肉，

　　以免烧糊，汤汁不要全部收干.倒入煸好的洋葱，翻炒片刻.取出鸡腿肉，稍微静置一会儿，切成长块.将西兰花、小油菜、胡萝卜洗净，分别切成块、撕成小朵和片，

　　水烧开后放入少许盐，放入西兰花、小油菜、胡萝卜快速焯烫，取出晾凉.米饭盛入碗内，将鸡腿肉和各种蔬菜摆在米饭上，淋上浓稠的照烧汤汁即可日式照烧鸡腿饭怎么做？

照烧（照り焼き，てりやき），知名日本菜肴及烹饪方法。

　　通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。

　　传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国，香港，台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。

　　照烧常用的肉品，种类十分广泛，鸡肉，牛肉，猪肉，肉质紧密的鱼肉（鳗鱼，金枪鱼，竹荚鱼）均可。

　　另外，近年也有调制好，专门用来照烧的酱汁，一般称为“照烧酱”。日式照烧鸡腿饭材料：日式照烧鸡腿饭、鸡腿用刀从中间竖切一刀，然后把刀贴着骨头切，

　　就可以把鸡腿轻松剔去骨头；、横着浅浅地切上几刀，切断筋膜，用刀背轻轻地剁几下；、鸡腿肉放进大碗，

　　撒少许盐、几滴酒，抓匀，腌分钟；、蒜头切片，生姜切丝；

　　、不粘锅涂一层薄油，放进蒜片和姜丝爆香，把鸡腿肉皮朝下放进锅里；、小火慢煎、边煎边用铲子压鸡肉；、煎至金黄后翻面，同样小火慢煎；

　　、煎至金黄以后，再分别两面煎一下（煎鸡腿的过程去把照烧汁调好）；、把调好的照烧汁倒进锅里；、中火煮至酱汁浓稠即可；、鸡腿稍凉后切件，

　　跟米饭一起装碟，浇上酱汁就可以吃了。鸡腿的营养价值鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。

　　蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，

　　因此可弥补牛及猪肉的不足。同时鸡腿肉营养价值鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等鸡腿肉营养价值鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，

　　有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。