意式烘蛋

　　鱼香烘蛋怎么做？

材料：泡红辣椒克，鸡蛋个，葱花克，姜末克，蒜泥克调味料：豆瓣酱克，

　　油lOOcc，白糖克，醋cc，盐克，味精克，生粉克做法:、鸡蛋磕入碗中加湿生粉液、盐、味精搅打透。

　　、铁锅加油cc烧热后舀起一半。、倒入蛋液后将舀起的油淋入鸡蛋中间。、加盖转小火焖分钟。、翻面后再焖分钟后起锅装盘。、另起锅，加油cc烧热下葱、姜、蒜炒香。放泡椒和豆瓣酱炒红，放糖、醋少量汤汁后勾芡成调味汁。

　　、将烘蛋放案板上切块装盘，然后再将调味汁浇淋烘蛋上即可。操作要求、烘蛋用小火，盖紧盖子。、蛋中可添加韭黄，荸荠末等料以增质感和味感。、烘蛋出锅马上上桌，时间久了会缩瘪。

　　西葫芦烘蛋怎么做？

材料：西葫芦个（克）、鸡蛋个、牛奶：/cup、红辣椒根、盐、黑胡椒末、准备材料；、西葫芦擦成细丝，用适量盐腌分钟后倒掉腌出的汁水。鸡蛋打散，加入适量盐、黑胡椒和牛奶，搅拌均匀。

　　红辣椒切圈；、锅中放油，倒入西葫芦，大火炒几分钟；、再铺平一些；、关小火，倒入鸡蛋液，

　　喜欢鸡蛋煎好一些的，就用筷子搅动一下，让更多的鸡蛋液流到锅底，如果喜欢嫩的，就不用动它；

　　、盖上锅盖，五分钟后，摆上红辣椒圈，再盖上锅盖，几分钟左右吧，看上面的蛋液都差不多熟了就可以了。起锅，

　　撒点葱就好了。?意式肉酱面的介绍

意式肉酱面是一道美味佳肴，主料是意面，猪肉，番茄酱。

　　绍子烘蛋怎么做？

榨菜的营养价值:. 榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；

　　. 现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神；. 低盐保健型榨菜还能起到保肝减肥的作用；

　　. 榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解；.

　　饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。菜系及功效：精品主食 绍子烘蛋的制作材料：主料：蛋个辅料：玉米粉半匙,绞肉大匙,木耳末大匙,

　　榨菜末大匙,葱花少许调料：盐半匙,高汤饭碗,味精半匙,油公克。教您绍子烘蛋怎么做，

　　如何做绍子烘蛋才好吃、蛋打散，加入盐、玉米粉后打松；再与绞肉、木耳末、榨菜末各大匙混合均匀。、把油放入锅中加热，把蛋汁到入锅中，

　　先用大火烘，再用小火烘分钟，此时蛋皮两边会渐渐膨高，如果中间没有膨起，可以另放一勺油淋在中间，盖上锅盖，使蛋全部膨高后，

　　小心用锅铲翻面，待两面呈金黄色，即可放在盘中，再切成公分块状。、锅中再留一点余油，将绞肉放入锅中炒散，

　　再把木耳末、榨菜末、葱花一起炒香，加入高汤煮滚，加盐、味精调味后，盛起淋在烘蛋上，即可食用。

　　香葱烘蛋怎么做？

菜系及功效：鲁菜香葱烘蛋的制作材料：主料：鲜蛋只,乳脂瓶,香葱一束,盐,

　　胡椒粉。香葱烘蛋的特色：香味浓郁，蛋质酥烂，鲜咸浓醇。教您香葱烘蛋怎么做，

　　如何做香葱烘蛋才好吃把新鲜香葱切成长段。把两只鲜蛋打入烤盆内，倒入乳脂，放上葱段，加上适量的盐，

　　胡椒粉，然后把烤盆放进烤箱内烘烤分钟取出。趁热食用。鱼香金钓烘蛋怎么做？

鱼香金钓烘蛋的制作材料：主料：鸡蛋个。辅料：水发海米克,

　　香菜叶克。调料：煵泡红辣椒酱克,姜米克,蒜茸克,小葱花克,绍酒克,酱油克,白糖克,

　　香醋克,味精克,上汤克,湿淀粉克,熟猪油克（实耗克）,精盐克,胡椒粉克。鱼香金钓烘蛋的特色：咸甜酸辣兼备，

　　葱姜蒜香浓郁，汁色红亮、蛋香松酥。教您鱼香金钓烘蛋怎么做，如何做鱼香金钓烘蛋才好吃.锅炙好，下入姜米、鲜蒜茸和小葱花克，

　　以余油爆香，烹入绍酒，下入煵泡红辣椒酱，加入上汤、白糖、香醋、酱油、味精，以湿淀粉克勾芡推匀，

　　撒入余下的葱花，起锅把鱼香汁分盛入两个小碗内。.将鸡蛋液磕入碗中，加入精盐、胡椒粉打匀，调入湿淀粉克，并将水发海米切末下入，用筷子搅匀成糊状。

　　锅炙好，旺火将熟猪油烧至八成热，倒入油盆中。锅回火上，中火下入熟猪油克，将调好的蛋糊倒入锅内，

　　将其推开成圆蛋饼，待金钓蛋液底面定型至金黄色、表面蛋液还没凝固时，用铲由蛋饼的四方边沿向中心铲拢，压紧与没凝固的蛋液粘连一体成四方形，大翻锅将方蛋饼翻面，待底面中心部位煎熟定型、底面呈金黄色，出锅滑入盘中，

　　用刀改成.厘米宽、厘米长的块，再滑入锅内（也可用铲在锅内直接分割），下入事前准备好的热油，以小火将蛋块炸起至松酥定型，用漏勺盛起沥尽油，码入盘中，撒上香菜叶，

　　迅速与小碗鱼香汁上桌，以佐而食之。提示：在制作中蛋糊调制时湿淀粉量要适当，成品后要迅速上桌，以免烘蛋塌软，而不松酥。

　　改变配料以此法，还可制成"鱼香蚝仔烘蛋"、"鱼香瑶炷烘蛋"、"鱼香花菇烘蛋"、"鱼香椿芽烘蛋"等等。泸州烘蛋怎么做？

主料： 鸡蛋 克 调料： 淀粉(玉米) 克 盐 克 味精 克 花生油 克 各适量 泸州烘蛋的做法： . 将鸡蛋打散，

　　与水淀粉、精盐、味精、克清水和在一起，调匀待用；. 在锅中放油克左右，烧温热；.

　　将鸡蛋下锅（留少许粘缝用），待快炒熟时（呈稠糊状），锅离火，用铲子将四周薄片向中间合起，用余下的鸡蛋液粘合，

　　再把锅烧温热，把鸡蛋翻过来，用刀切成厘米见方块；. 花生油下锅，

　　这时，鸡蛋遇热油后，开始膨胀，近似方形，待表皮酥脆，捞出即可。