意大利肉酱面

　　意大利肉酱面做的话需要注意什么？

意大利肉酱面的做法详细介绍 菜系及功效：意大利餐 意大利肉酱面的制作材料：主料：牛肉半斤,西红柿个,胡萝卜一根,西兰花一棵,芹菜半棵,洋葱/,

　　橄榄油,胡椒粉,盐,糖,番茄沙司。

　　教您意大利肉酱面怎么做，如何做意大利肉酱面才好吃先把牛肉洗干净，切成小块，用盐和料酒腌分钟；西红柿、胡萝卜、芹菜切成小丁。西兰花用开水煮熟丝成小块儿备用。 锅热以后放入橄榄油，

　　加入洋葱，有香味以后把牛肉倒进去，炒熟变色以后把西红柿和胡萝卜丁放进去，用铲子搅拌一下，大火煮开。煮开以后放入适量的糖和盐，改小火炖一会儿。

　　炖的时候可以煮面条，我们买的是贝壳空心粉，克一袋，我们煮了半袋，水开了以后下面条，同时放一点黄油（可以避免水噗出来）、一勺盐。大约要分钟才能煮熟。如果喜欢筋道的就可以煮软以后直接出锅，

　　喜欢软烂的就闷上一会儿。 这时候肉酱也炖得差不多了，加入适量的番茄沙司和芹菜丁，再来点胡椒粉，搅拌均匀就关火。番茄沙司的量要看各人口味，因为西红柿的味道很淡，

　　而且颜色浅，不如外边餐厅里的那么深。加入了番茄沙司颜色就深了很多，而且口味加重。 可能还需要一些其他的特殊调味料，但是我也懒得买了。

　　所以男朋友说感觉跟西红柿打卤面差不多！ 把面条和肉酱盛在一起，把西兰花摆在碟子边上作装饰，就好啦！正宗的意大利肉酱面怎么做?

做法：.锅内放少许油，将绞肉炒熟，然后倒入西红柿酱，

　　翻炒至酱肉溶为一体，然后再放入切好的蘑菇，添少许水（不要太稀），然后加入盐、蒜粉、黑胡椒粉，小火烹饪，烹饪时需要不断地翻锅，不然会糊底。

　　分钟后肉酱做好。 意大利肉酱（面） 怎么做意大利肉酱面？

　　、洋葱个(切成末)　　、橄榄油少量(若没有可用家中食用油代替)意大利肉酱面怎么做？

意大利肉酱面材料：意大利面g、洋葱g、蒜末g、胡萝卜g、西芹g、牛肉糜g（请选用带部分肥肉的）、红葡萄酒g、新鲜番茄泥g、汉斯意面酱g、高汤g、月桂叶片、橄榄油ml、黄油g、干酪粉g、盐适量、胡椒适量、新鲜罗勒适量（点缀用）意大利肉酱面做法、洗净的洋葱、胡萝卜、西芹切成小碎粒。新鲜番茄用热水去皮后，

　　入料理机里打成泥状备用。、锅中加入橄榄油，倒入蒜末，炒香之后加入洋葱碎、胡萝卜碎、西芹碎一起拌炒，一直炒到浅咖啡色时捞出。、在锅中加热黄油、将牛肉糜炒香并炒成松散状。、待牛肉糜炒松散后，

　　倒入红酒炒匀，再倒入汉斯意面酱与番茄泥炒匀。、放入刚才炒好的蔬菜碎，两片月桂叶，熬煮分钟左右。、这时可以算好时间，按照意面包装袋上的烹饪要求，将意面煮好，

　　沥干水份放入盘中。、肉酱汁中加入盐，胡椒调味，取出月桂叶丢掉。、煮好的肉酱淋在意面上，撒上干酪粉，

　　点缀罗勒叶即可。TIPS：、配料中的汉斯意面酱也可以用普通的番茄酱代替。、如果实在没有高汤，用清水也行。、牛肉糜如果太瘦，可以混合部分猪肉馅，丰富口感。如果牛肉糜本身已含有肥肉，

　　那就不用加猪肉馅了。、肉酱的熬煮时间，可以根据自己喜欢的口味调节，如果喜欢比较干的一点酱，可以加长熬煮时间，如果稀一点的，可以缩短时间。、罗勒是点缀用的，

　　如果没有，也可以不放。如何制作意大利肉酱面

◆作法：◆辅料：意大利肉酱面需要哪些材料？

意大利肉酱面需要材料：

原料：

意大利面条（直径.mm）g，牛瘦肉g

配料：

洋葱g，

　　意大利蘑菇干g，胡萝卜g，红番茄g，牛肉清汤粉克，清水ml，

　　番茄沙司ml，干红葡萄酒ml，芹菜g，橄榄油ml，月桂叶片，

　　欧芹、百里香各少许，盐、胡椒粉各适量，硬干酪粉适量。

做法：

） 做肉酱：洋葱，胡萝卜、泡好的意大利香菇，芹菜切末。用橄榄油炒香。用小火炒成褐色。

　　加入牛肉炒至同样颜色，加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒烂后加入红葡萄酒和番茄沙司炒匀。ml清水中加入牛肉清汤粉制成牛肉清汤，盐，香料，从小火，

　　炖煮约半个小时，最后用盐。牛肉清汤粉，胡椒粉调味，取出香料即可。

） 意面放入开水锅中煮。

　　（升加g盐）至九成熟时放入筛中虑干水分，放入调料盘中，淋上橄榄油，搅拌面条。

） 锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后装盘，表面再加入一层意大利肉酱，

　　最后撒入硬干酪粉即可。

意大利肉酱面需要哪些材料？

意大利肉酱面是炸酱面的一种，是用瘦肉做好酱，伴着煮熟的面一起食用。然后再加上自己做的调料，酸爽有劲。

　　

◆原料：

意大利面条（直径.mm）g，牛瘦肉g

◆配料：

洋葱g，意大利蘑菇干g，胡萝卜g，红番茄g，牛肉清汤粉克，

　　清水ml，番茄沙司ml，干红葡萄酒ml，芹菜g，橄榄油ml，月桂叶片，欧芹、百里香各少许，盐、胡椒粉各适量，

　　硬干酪粉适量。