香菇西兰花的做法大全香菇西兰花的家常做法

　　西兰花炒香菇的做法 怎么做

　　西兰花炒香菇　　西兰花炒香菇调料：葱姜蒜、水淀粉、盐、糖、鸡精 　　　　西兰花炒香菇制作方法：　　1、西兰花洗净，掰成小块，焯水　　2、香菇洗净撕开　　3、锅中烧油，先炒葱姜蒜　　4、翻几下，又起火了又刺激了一下　　5、把西兰花倒入锅中　　西兰花已经是熟的了，所以略微炒几下就可以加味了，最后淋一点点水淀粉收汁，

　　就可以出锅了　　关于西兰花炒香菇营养贴士：　　1、菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，

　　菜花、大白菜的抗癌效果最好。菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化。防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。　　2、香菇性味甘、平、凉；

　　人肝、胃经。香菇批发有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，

　　促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。大家学会了吗？赶快试试哦！养胃蒸香菇西兰花的做法步骤图，

　　怎么做好吃

用料 ?香菇 ? ?西兰花 ? ?梅林午餐肉 ? ?

　　蚝油 ? ?盐 ? ?蒜 ? ?水淀粉 ? ?

　　油 ? ?养胃蒸香菇西兰花的做法 ?香菇西兰花午餐肉切丁装盘，放少许盐拌匀，上蒸锅大火蒸8分左右炒锅加少许油，加入蒜片炒香，

　　加入蚝油，水淀粉收芡汁蒸好的菜里多余水分倒掉，将芡汁浇在上面就OK啦西兰花炒香菇的做法，西兰花炒香菇怎么做好吃

材料

香菇：150克; 西兰花：1棵;

植物油：2汤匙;

　　 高汤：1勺; 蒜：2瓣;

　　蚝油：5克;

香菇炒西兰花的做法

1

中型西兰花1颗、香菇150克，西兰花摘成小朵，香菇切厚片

2

西兰花入沸水焯1分钟，植物油温5成热，下蒜末炒香

3

下香菇翻炒，可以加1勺高汤或者清水，

　　略微煮一下香菇，把香菇煮熟

4

再放焯过水的西兰花翻炒一会儿

5

最后调入蚝油或者食盐，装盘即可

香菇西兰花怎么做？

香菇西兰花原料:鲜嫩西兰花450克，香菇10只，植物油35克，精盐、味精、胡椒粉各适量。香菇西兰花的做法:(1)香菇用热水泡透挤去水分，

　　切块。西兰花拣洗干净适当。(2)将西兰花，香菇放入沸水锅中稍烫立即捞出。(3)锅中放入烹调油烧热，把西兰花、香菇、精盐、味精、胡椒粉依次下锅炒匀，

　　盛在盘中即可。香菇西兰花炒肉片的做法步骤图，怎么做好吃

用料 ?西兰花 ? ?200g ? ?

　　猪肉 ? ?200g ? ?香菇 ? ?

　　100g ? ?酱油（A） ? ?1汤匙 ? ?料酒（A） ?

　　 ?0.5汤匙 ? ?黑胡椒（A） ? ?少许 ? ?淀粉（A） ?

　　 ?少许 ? ?酱油（B） ? ?2汤匙 ? ?

　　水（B） ? ?0.5碗 ? ?料酒（B） ?

　　 ?少许 ? ?香菇西兰花炒肉片的做法 ?猪肉切成小块（3cm见方大小），加入调料A后搅匀。香菇和西兰花洗净切块。

　　起油锅放入西兰花，半熟后放入香菇，接近全熟时出锅。再起油锅放入肉片爆炒，半熟时加入调料B。将先前炒好的西兰花香菇倒入锅中，

　　汤汁略收即可出锅。小贴士注意淀粉用量，太少会使猪肉过老。怎么做香菇炒西兰花

材料

大香菇5个，西兰花半朵

做法

1.将西兰花切成小块，香菇背上划米字花刀（增加入味，别切断）。

　　

2.锅内放水烧开，将西兰花烫一下捞起（不可久煮，易烂），香菇烫熟。

3.用精盐、蒜油将西兰花拌一下，摆于盆的两边（或四周）。

4.锅内放少许油，入一勺蚝油（别多，

　　多了咸）煸一下，加适量水和少许白糖，勾薄芡，然后放入烫好的香菇翻炒几下，装于盆中即可。

材料

西兰花1棵，香菇，

　　蚝油，食用油，糖，水淀粉

做法

1.A. 西兰花的处理过程

2.将西兰花沿着茎部的开叉口掰成小朵，

　　放在清水中，加入1/2小匙小苏打，浸泡约10分钟

3.用清水冲洗干净后捞出

4.锅内放水，大火烧开

5.加入一点食盐、淋入一滴食用油

6.放入西兰花，大火焯烫2分钟

7.捞出的西兰花立即用凉水冲凉

8.B. 香菇的处理制作过程

9.香菇放入清水中，用筷子朝一个方向搅动几次

10.用清水冲洗干净后捞出

11.将洗净的香菇放在案板上，

　　用刀划出十字形状

12.锅内放入食用油适量烧热，放入蒜蓉爆香

13.放入香菇，用铲子煸炒约2～3分钟出香味

14.将1大汤匙蚝油、1/8小匙白砂糖和适量生粉用水调成味汁备用

15.将调好的料汁倒入锅内

16.期间用铲子不停的搅动芡汁，煨至香菇熟透

17.烧至芡汁浓稠即可关火

18.C. 摆盘修饰

19.将A部分处理好的西兰花摆在盘中，成花盘状

20.将B部分炒好的香菇摆放在西兰花上

21.将脐橙切成半月芽形状的薄片，摆在西兰花周围做修饰

22.脐橙片的切法

23.将脐橙表面涂抹一点食盐，用双手搓数遍后用清水冲洗干净

24.将脐橙用刀切成两半，

　　一分为二

25.用左手将其中一半脐橙握住，立起倾斜成约80度角的位置

26.右手握刀，用直刀法将脐橙切成大小均匀、厚薄一致的薄片

材料

西兰花1朵，香菇5朵，木耳5朵，猪肉150克，

　　姜1片，盐适量，鸡粉适量

做法

1.西兰花洗净后切成小朵；香菇用清水浸软洗净后切丝；木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵。

2.猪肉洗净后切片，

　　然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。

3.水开后加入姜片、香菇及木耳。

4.煮沸后加入西兰花。

5.再次煮沸时加入肉片。

6.最后加入适量盐和鸡粉调味即可。

　　

材料

西兰花250克　　香菇50克　　口蘑50克　　食用油30克　　高汤2大匙　　料酒2大匙　　精盐0.5小匙　　白糖1小匙

做法

1.西兰花洗净，切小朵；香菇泡软、去蒂；口蘑洗净，对切；

　　

2.锅中倒入油烧热，放入香菇炒数下，加入西兰花、口蘑及高汤、料酒、精盐、白糖拌炒均匀，改小火焖10分钟即可。

香菇西兰花要怎么做好吃？香菇西兰花要哪些材料？如何做香菇西兰花

香菇西兰花详细制作步骤 1. 西兰花择洗干净，

　　掰成小块，放入开水中焯透捞出，用凉水漂透；2. 香菇用开水稍煮，捞出控水；

　　3. 淀粉加水适量调匀成水淀粉；4. 锅中放入色拉油，同时放入西兰花、香菇稍炒，

　　放入一杯开水；5. 再把胡椒粉、精盐、味精同放入锅中，烧开，用水淀粉勾芡，汤汁收浓即可。