香菇焖鸡的做法大全香菇焖鸡的家常做法

　　冬菇焖鸡的做法步骤图，冬菇焖鸡怎么做好吃

用料 ?鸡 ? ?半只 ? ?香菇 ? ?

　　8个 ? ?蒜 ? ?适量 ? ?姜 ?

　　 ?几片 ? ?酱油 ? ?适量 ?

　　 ?盐 ? ?适量 ? ?生粉 ? ?适量 ?

　　 ?冬菇焖鸡的做法 ?鸡切成一块块小的（我是叫市场的人帮忙砍好的），过清水两遍，晾干水装好，放入适量的酱油（多点也没关系），

　　一点点盐，三分之一勺生粉，腌制半小时～一个小时。香菇洗干净泡一下水，然后取缔切片，

　　姜切丝，蒜切碎。放一点生油到锅里，然后直接倒进香菇翻炒几分钟后，加一点点水再继续翻炒（这样香菇才更快出汁更快熟），

　　香菇软化出水后，关火拿碟子装起。开中火，放一点生油，把蒜和姜一起炒，炒出蒜的香味后，开大火倒入鸡肉不断翻炒至肉变白色，

　　倒入香菇继续翻炒一分钟，加入清水至差不多把肉盖住，再加适量的盐和酱油（味道自己调），翻炒一下，开大火至汁烧开后，调成中火盖上锅盖，继续焖6.7分钟后，用一勺生粉勾芡，

　　倒入汁里，不断翻炒至汁收到一半，关火，完成。香菇焖鸡块的家常做法大全怎么做好吃视频

香菇焖鸡块的做法1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。

　　2.将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。3.大火烧热炒锅，下油烧热，

　　然后将鸡块放入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即加入适量水(没过鸡肉表面)，

　　放入少量盐、酱油和冰糖、八角。4.加盖焖烧至六七成熟时，再加入香菇同烧15分钟左右，起锅时加入葱段及鸡精即可。香菇焖鸡怎么做啊？

主料：土鸡半只，

　　香菇几朵，葱姜适量，八角二颗香菇焖鸡的做法1、土鸡洗净斩块，香菇用温水泡30分钟（泡香菇的水不要倒掉）　　 2、炒锅下油，下葱姜爆香。放入鸡块大火爆炒出油，

　　加一勺料酒、一勺糖、两勺酱油、加入香菇水半杯，少许盐。大火烧开后转小火焖20分钟即可。

　　 材料鸡腿(2只)、鲜香菇(6个)、红辣椒(1只)、姜(2片)、蒜头(3瓣)、生粉(1汤匙)、糖(1/5汤匙) 调料油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡精(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)香菇焖鸡的做法1、鸡腿洗净剁成块，加1/2汤匙油、1/3汤匙鸡精、1/2汤匙酱油、1汤匙生粉拌匀腌10分钟。2、香菇洗净切去蒂，

　　划上十字刀；辣椒洗净切成圈；蒜头拍扁去衣剁成蓉。3、烧开半锅水，倒香菇下锅烫一下，捞起沥干水。

　　4、大火烧热锅，下3汤匙油烧热，爆香蒜蓉和辣椒圈，放入鸡块爆炒至鸡肉变色，倒1/3汤匙料酒后加入香菇翻炒1分钟。5、倒2碗水进锅，水量以没过鸡块为准，加盖大火焖煮15分钟直至水分差不多收干。

　　起锅前，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡精和1/5汤匙糖调味，搅匀即可。香菇焖鸡的做法,香菇焖鸡怎么做好吃,香菇焖鸡的家常做法

1、整鸡剁成块，放入热水中抄一下，捞出，

　　控除多余水分。2、香菇提前泡发，剪成小朵。3、准备葱段，姜片，

　　蒜，花椒，大料。4、热锅中倒入油，油热后放入花椒大料，干辣椒，葱姜蒜爆香。5、放入鸡块，

　　略微煸炒。6、倒入料酒，酱油，白糖，继续煸炒，至鸡块均匀上色。7、倒入开水，

　　没过鸡块，放入香菇。 8、开后，放入盐，少许醋，转中小火，

　　盖锅盖，炖20分钟。9、成品出锅，香味扑鼻。香菇焖鸡的做法步骤图，干香菇焖鸡怎么做好

材料鸡肉600g、香菇400g、姜15g、蒜4瓣、葱1段、蚝油、白酒、冰糖少许、鸡精半勺、生抽1勺、食盐做法1、鸡肉治净宰成小块。姜蒜准备好。

　　2、蚝油和生抽调成汁。香菇去蒂洗净。3、炒锅放少许油，小火，下冰糖熬糖色。4、熬出糖色后，

　　倒入鸡块爆炒。5、下白酒少许，炒匀后再放姜蒜炒香。6、放蚝油和生抽汁炒匀。7、加水没过鸡块，转小火焖煮。

　　8、焖煮约40分钟，放入香菇。9、待汤汁开始变浓稠，少加点盐和鸡精调味。10、转大火翻炒，直至汤汁十分浓稠即可。香菇焖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频

9加入浸泡好的香菇。8加入蚝油，

　　放适量的水和浸泡香菇的水大火烧开。11转小火盖上锅盖焖10至12分钟将干留少许汁。12关火装碟即可。10炒匀各种材料后食材明细小母鸡1只干香菇100克生姜15克蒜瓣20克生抽适量蚝油适量花生油适量原味口味焖工艺廿分钟耗时普通难度香菇焖鸡的做法步骤1香菇用水冲洗干净后，用凉浸泡至软备用。2蒜瓣切片备用。（我用的是两种蒜）3生姜切细丝备用。4锅烧热油，

　　放入剁好的鸡块大火快炒。5鸡肉稍炒出香味，放入蒜片。6放入姜丝。7翻炒出香味后，放入生抽广东正宗冬菇焖鸡做法大全 正宗好吃的冬菇焖鸡怎么做

冬菇焖鸡做法?

主料：鸡(半只)、冬菇?(8朵)　　调料：姜?

　　(适量)、生抽?(适量)、糖，(适量)、盐?(适量)、油?(适量)　　厨具：炒锅　　步骤：1. 鸡斩件，冬菇用热水泡发，

　　多清洗几次。2. 烧热锅，下油，倒入鸡炒香。

　　3. 炒到变色，加入适量糖，生抽一起炒。4. 加入适量清水，把冬菇倒入一起焖。5.

　　煮开后加少量盐一起焖，这样更入味。6. 中火焖到汁剩少量就可以。香菇蒸鸡的做法，香菇蒸鸡怎么做好吃，香菇蒸鸡的家常

香菇蒸鸡材料鸡肉块400公克，

　　香菇80公克，姜片20公克，蒜末10公克，葱末10公克，米酒1大匙，

　　蚝油1大匙，辣豆瓣酱1/2大匙，太白粉少许做法1.鸡肉块去骨切小块，放入容器中，加入蒜末与所有调味料拌匀，腌渍约10分钟，

　　再放入香菇、姜片拌匀，接着置入蒸盘中。2.将作法1放入电锅中，外锅加入1杯水，煮至开关跳起后，取出加入葱末即可。

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香菇鸡块的做法1.鸡腿剔骨切小块，放酱油、料酒、胡椒粉、油腌制一下;香菇洗净2.香菇大的改刀切块，放开水锅中焯烫一下，捞出备用3.炒锅中放油，放花椒和八角，

　　再加入姜片和葱花爆香，放鸡块翻炒4.鸡块炒至变色时，放酱油继续翻炒5.鸡块熟时放香菇，继续翻炒，最后放盐(如果汁太多，可大火收一下)，

　　翻炒均匀即可出锅土豆香菇焖鸡的家常做法怎么做好吃

主料鸡块半只 土豆1个 香菇8个 辅料盐3勺 鸡精2 大蒜5瓣 生姜4片 青椒2个 干辣椒8粒 花椒一小把 八角2颗 大葱 酱油 料酒 香菜 小葱 土豆香菇焖鸡的做法步骤1. 鸡肉切块，用开水烫洗，控干水份，备用。2. 土豆去皮，

　　洗净，切块，备用。3. 干辣椒，

　　花椒，八角，备用。4. 香菇洗净，撕开，

　　控干，备用。5. 青椒，大葱，蒜，

　　姜，切好，备用。6. 香菜，小葱，洗净备用。7.

　　倒入油，等油热，放入鸡块，煸干，倒入碗里备用。8. 土豆倒入热油锅中，

　　煎干，捞出，备用。9. 再把鸡块倒入，

　　大火，烹上料酒，酱油，一点点香醋，倒入干辣椒，

　　花椒，八角，大葱姜蒜，翻炒。加糖。10. 倒入香菇，

　　翻炒，11. 倒入土豆翻炒。加入水，焖5分钟！

　　12. 倒入青椒翻炒，放入盐，鸡精，起锅！13.

　　倒入碗里，撒上小葱末，香菜！大功告成！香菇炖鸡，香菇炖鸡的做法，香菇炖鸡怎么做

香菇炖鸡的做法步骤1准备好材料，

　　 鸡腿、香菇和红萝卜分别切成块；2烧热锅， 放少许油， 下入姜葱、八角和香叶一起煸炒；3煸炒出香味后下入鸡腿块；

　　4继续翻炒，直至鸡块变色，表皮微微发黄， 加入料酒和酱油；5翻炒鸡腿块上色后， 再加入香菇、少量的蚝油和水；6大火煮开，转为小火，

　　加盖煮上十分钟；7加入红萝卜块继续煮上十分钟；8加入盐和胡椒粉等调味料；9搅拌均匀后，大火收汁；

　　10盛入碗中即可。香菇焖土鸡的家常做法大全怎么做好

香菇焖土鸡的做法1.整鸡切块，香菇洗净2.香菇切丁，生姜大蒜切碎3.锅里放油4.将鸡油放进锅中小火炸5.将生姜大蒜放进锅中煸出香味6.将鸡肉倒进锅中大火翻炒干水分后转中火烧出油7.加香菇8.香菇变软后加醋、生抽、胡椒粉、盐，加少量温水继续翻炒入味9.加红椒10.红椒8分熟时加西芹11.翻炒几下即可香菇焖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频

9加入浸泡好的香菇。8加入蚝油，

　　放适量的水和浸泡香菇的水大火烧开。11转小火盖上锅盖焖10至12分钟将干留少许汁。12关火装碟即可。10炒匀各种材料后食材明细小母鸡1只干香菇100克生姜15克蒜瓣20克生抽适量蚝油适量花生油适量原味口味焖工艺廿分钟耗时普通难度香菇焖鸡的做法步骤1香菇用水冲洗干净后，用凉浸泡至软备用。2蒜瓣切片备用。（我用的是两种蒜）3生姜切细丝备用。4锅烧热油，

　　放入剁好的鸡块大火快炒。5鸡肉稍炒出香味，放入蒜片。6放入姜丝。7翻炒出香味后，放入生抽冬菇焖鸡怎么做？

　　

材料：1、光鸡半只：斩件后用适量的盐、白糖、生粉、生抽、胡椒粉拌匀，腌20分钟；2、冬菇15克左右：清洗干净，用温水泡软，捞起，泡冬菇的水留用；

　　3、生姜1块，葱2棵：生姜切片，葱的葱头部分切段，葱的叶子部分切葱花。做法：1：热油锅，把姜片和葱白段，放进锅里爆香；

　　2：捞起鸡肉放进锅里，保持大火煎1~2分钟，带点金黄再翻面；3：翻面后，同样的方法煎至金黄；4：把冬菇加进去；5：加入冬菇后，把腌鸡的调料也倒进锅里，

　　翻炒均匀；6：把泡过冬菇的水，倒进锅里（水不要多，只需浸过鸡肉的1/3即可）；大火煮开后，转慢火焖煮5~8分钟左右，鸡肉熟透即可；

　　7：加入葱花翻炒均匀，把汁收至将干就可以上碟了。