香菇烧鸡块的做法大全香菇烧鸡块的家常做法

　　香菇烧鸡的家常做法

1.材料 鸡，干香菇2.用温水提前将香菇泡开，连续泡二次3.用料酒，盐，姜丝 耗油腌制鸡肉4.大火将鸡肉翻炒，约有五成熟5.添加适量的水，继续熬下6.同时倒入想过，加盖焖烧，

　　让香菇的香味深入鸡肉香菇炖鸡块的做法步骤图，香菇炖鸡块怎么做

材料鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，

　　盐，糖，生抽，老抽做法1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。

　　 土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。 大葱切成寸段，姜去皮切成大片。2.锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中，

　　翻炒约2分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇和土豆块，继续炒2分钟。之后倒入开水，

　　没过材料，大火烧开后，转小火慢炖30分钟，至土豆熟透. 鲜香菇红烧鸡的家常做法

现在人的生活好了，

　　在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。

　　而现在，小编就先来介绍一下关于土豆香菇红烧鸡的做法。1.超市买的半只清远鸡2.鸡入锅。焯水。3.土豆2个。香菇10朵左右。生姜适量。

　　大蒜3瓣。（泡香菇的水不要倒掉）4.土豆切块。我喜欢绵软的土豆，所以切的比较小。香菇对半切开。姜一部分切丝一部分切末。蒜切片。

　　5.锅里倒入适量的油。姜，蒜入锅。爆香。6.放入焯水的鸡块。大火快速翻炒均匀。7.土豆和香菇入锅翻炒，加入之前泡香菇的水，

　　再加入适量的水，淹没所有的食材。8.加入适量盐。倒入适量酱油。中火焖烧30分钟。

　　9.准备适量生粉。10.生粉里面加入剁椒。11.加入一勺老干妈。12.加入适量耗油。13.加适量水，调成糊状。14.30分钟后，

　　开锅。倒入调好的勾芡，快速滑匀。即可出锅。我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，

　　但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下土豆香菇红烧鸡。香菇烧鸡块的做法，香菇烧鸡块怎么做好吃，香菇

步骤1.准备好材料。2.八角1个洗净，

　　姜切片，香葱切好葱白和葱花。3.将香菇冲洗干净。4.香菇沥干水份后放入碗内，上锅蒸10分钟左右。

　　5.蒸好后取出香菇，去掉根底，在表面划出十字花刀，再沥干水分。6.等到处理好了香菇，鸡翅也差不多解冻好了；

　　用清水洗净，沥干水分，再剁成块。 （也可以将鸡翅换成整只鸡来制作）7.放入碗中，加入1大勺料酒和半小勺盐，胡椒粉腌渍15分钟。8.锅中加油烧热后，

　　把腌渍好的鸡翅放入煎。9.煎制鸡快表面微微变黄即可乘出。10.锅内重新倒少许油，煸香八角，葱白，姜片。11.把鸡肉块放入翻炒会。

　　12.加入酱油，白糖，料酒，少许盐翻炒上色，再翻炒2分钟。13.加入清汤，半没过鸡翅。14.盖上锅盖，

　　大火烧开后，转中小火，慢烧10分钟左右。 （具体时间视鸡翅的量来定）15.等到汤汁剩余1/2的时候，把香菇放入。

　　16.最后开大火翻炒均匀收汁，加入适量鸡精，撒上葱花（或香菜）即可出锅。香菇烧鸡的制作方法及配料

香菇炖鸡汤是一道做法简单、味道鲜美的滋补靓汤，制作原料有整鸡、香菇、红枣等，补气血、养颜、提高免疫力，

　　口味鲜美。食材：整鸡1只、香菇若干、红枣5—6个、枸杞10粒、姜片2—3片、盐少许。1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，

　　在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，

　　放入温水中浸泡一会备用。2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，

　　还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。

　　3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。