蜜豆糯米糍怎么做好吃
蜜豆糯米糍主料 ?糯米吊浆粉100g ? ?椰汁100ml ? ?玉米油1勺 ? ?
玉米淀粉1勺 ? ?蜂蜜2勺 ? ?椰蓉适量 ? ?蜜豆少许 ? ?
椰香蜜豆糯米糍的做法步骤1.?椰汁倒入碗中,加入蜂蜜调匀,加入过筛的糯米吊浆粉调匀,加入玉米油,玉米淀粉调匀2.?调成的糊和做蛋糕的蛋黄糊差不多3.?用一个大盘子,
抹上一层油。抹油方便蒸好后的取出,用完后也好清洗4.?盘子上不盖盖子蒸20分钟,(锅上的盖子还是要盖的)这是蒸好的糯米糊颜色偏黄,可能是加入蜂蜜的缘故,
也可以把蜂蜜换成糖。5.?蒸好的糯米糊加保鲜膜冷却后戴上一次性手套,手套沾点油便于操作。取出一点蒸好的糯米糊,放几颗蜜豆包好,粘上一层椰蓉,可以品尝了。
如果放入有盖的容器置冰箱冷藏后更美味!小贴士整个材料做了23个糯米糍,材料的分量不需要很精确,差不多就好。只是一点,调好的糊不能太稀。
红豆糯米糍怎么包才不粘手
1、手上抹油是关键;2、做前要不糯米烫熟,红豆煮熟控水最好。红豆糯米糍材料和做法
原料:
250g糯米粉 编辑本段配料:
25g白糖适量豆沙适量豆子适量椰蓉
做法:
1糯米粉加适量白糖和成面团。
2煮好的豆子捣碎捏成小球备用。
3把糯米面团分成若干小份,揉圆捏成片包上豆沙球。
4把捏好的糯米红豆圆子上锅蒸10分钟。乘热滚上椰蓉即可。(一定要乘热,
要不就沾不上椰蓉了)
美味的红豆糯米糍怎么做好吃又简单,做法
主料糯米粉 :250纯牛奶 :350ml蜜红豆 :200辅料白糖 :60椰蓉 :50美味的红豆糯米糍的具体步骤第一步白糖和牛奶放入碗里,把白糖搅溶。再分三次加入糯米粉,加一次就搅拌一次,拌匀再加糯米粉。第二步搅匀的奶糊。
第三步取一个盘子,盘底刷上薄薄一层油。再倒入适量奶糊,再履上一层保鲜膜在盘子上。第四步.
盖上盖子。入微波炉叮3分钟。把奶糊分成几次叮。第五步叮好后,用刮板刮起放到碗里。叮好的糯米面团,待温度降至30多度的时候再包。
第六步手戴上一次性手套,取一块糯米团,用手压扁。第七步放上蜜红豆。第八步像包包子一样包起来,然后收口。收口的面向下。第九步放在椰蓉上滚一下,
让糯米糍的外面均匀地粘上椰蓉。第十步然后装在纸托上。第十一步全部做好。烹饪技巧1、牛奶糊可以用微波炉加热,也可以用锅蒸热。椰丝红豆糯米糍怎么做
用料 椰丝 一盘 红豆馅 自己做的(自行找菜谱) 糯米粉 我用了一袋400g,做了大小50克的糯米糍差不多20来个! 糖粉 100g根据自己喜好调整,
我不喜欢太甜,豆沙也是甜的。 牛奶 没量(捂脸)搅拌糯米粉,不湿不干就行。 椰丝红豆糯米糍的做法 糖和糯米粉搅匀,边倒牛奶边搅拌糯米粉,没有干粉为止。静置10分钟。
豆沙取30克,捏成圆球。豆沙整完了再整糯米,不然手上的豆沙会污染糯米团。糯米也取30克,跟豆沙一样多。按成中间薄边上厚的饼状。一手食指拇指按住馅,
另一支收虎口轻轻捏按收口!进锅,上汽蒸10分钟!拿出来放在椰丝里滚一圈,沾满椰丝就ok就,凉了也很Q哦红豆糯米团子的家常做法大全怎么做好吃视
红豆糯米团子的做法1.准备材料2.糯米与红豆提前浸泡3小时左右,最好能泡隔夜3.红豆加200g水,加入25g糖,
高压锅煮20~30分钟4.糯米倒入面包机5.加入220g水6.开始年糕模式7.时间到了之后,把年糕装起来稍微放凉,保鲜膜或者保鲜盒稍微抹点油防黏8.红豆煮好之后,如果还有水,稍微炒干一点,备用9.拿一团糯米稍微铺平在椰蓉上,
铺上适量的红豆10.包的时候手沾上椰蓉,
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