红豆糕的做法大全红豆糕的家常做法

　　糯米红豆糕的做法步骤图，糯米红豆糕怎么做

材料红豆糕材料：红豆沙250克，琼脂8克，水一杯，砂糖60克，椰汁糕材料：牛奶100克，

　　椰汁100克，琼脂8克，玉米淀粉20克，椰浆和砂糖少许做法先做好红豆沙：红豆浸泡一夜，高压锅烧酥，用搅拌机搅成泥，

　　也可用勺子压（做这糕的豆沙不需要很细腻，有少许粗粒红豆口感也很好），锅中放少许油和糖翻炒成豆沙。红豆糕：锅中放入水，糖，泡软的琼脂小火烧开，将琼脂融化搅匀。

　　加入红豆沙拌匀后离火倒入模具放凉。椰汁糕：牛奶，椰汁，砂糖，泡软的琼脂全部放入锅内小火烧开，

　　融化搅匀后离火。放凉加入到已凝固的红豆糕上入冰箱冷藏2小时。红豆糯米糕怎么做？

原料：牛奶、红豆沙、糯米粉、白砂糖、酵母粉、黑芝麻、红枣 做法： 1、牛奶和红豆沙混合，充分搅拌均匀后放入微波炉加热。 2、糯米粉、白砂糖、酵母粉混合在一起，使用加热后的豆沙牛奶和面，

　　和好面后用保鲜膜覆盖，让面充分发酵。 3、1小时后面发好后，在碗内抹点儿油，放入面团，在上面撒点芝麻和红枣，

　　待水开后，上蒸锅蒸10分钟即可。 小贴士： 放入白砂糖的量可以根据自己的口味添加，如果喜欢吃甜的就多放，不喜欢吃甜的就少放。

　　红豆糕是怎么做好吃，而且有营养？

市场买些琼脂，准备下红豆沙，桂花糖浆。

　　 很简单的，把琼脂按照说明化开，然后倒入红豆沙搅拌开，再加入桂花糖浆，都搅拌均匀了之后，倒入容器晾凉了，再放入冰箱冷藏成冻，

　　然后扣入盘子，就可以切成小块吃了。照此方法，可以做绿豆沙糕，红果糕，还可以放入切成小块的水果，

　　就是水果冻了。我今天做的琼脂放少了，这个糕稍微有些软，下次多放一点琼脂，做的硬一些，就可以切成更好看的形状成型后扣盘 豆沙糕 原料配方 糯米粉1500克 白糖500克 豆沙馅500克 京糕、青梅适量 制作方法 1.先将糯米粉加温水揉成粉团，上屉蒸熟，熟后晾凉，

　　加入白糖，揉匀。 2.取1/2的粉团、揉匀，擀成长方形薄片，在薄片上面抹一层豆沙馅，然后再将剩下的粉团擀成大小相同的薄片，放在上面，

　　即成。 3.再将豆沙糕的四边切齐，切成长条，然后改刀切成菱形状，撒上青梅、京糕即可。食用时可蒸3分钟左右，然后取食。

　　 原料： 糯米粉250g、粘米粉150g、红豆沙250g、白砂糖100g、油50ml 步骤： 1、将糯米粉、粘米粉、白砂糖混合，加入油，再放入红豆沙及约350ml的水，反复搅拌直至成厚糊状； 在家怎么做好吃的红豆糕

红豆糕的做法步骤食材明细红豆250克冰糖80克猪油80克麦芽糖50克甜味口味炒工艺数小时耗时普通难度1将红豆加入清水后浸泡一晚，其间多次换水。2选合适的锅将豆子都煮烂。

　　我是选用电饭锅。3煮烂的红豆。4倒入料理机适量加点水搅打成泥。5准备好炒红豆泥的材料。猪油 80克；冰糖（打粉）80克；麦芽糖 50克。

　　6选用不粘锅，倒入红豆沙，全程中火，炒至略干。7放入猪油。

　　8放入打碎的冰糖，麦芽糖不停翻炒。9一直炒红豆沙完全吸收油（干湿度要操控好)10按模具大小分成团，43克一个的豆沙团。11模具抹一点点油，

　　将豆沙团放入模具。12放上模型片。13轻轻压成型即可。红豆糕怎样做？

菜系及功效：甜品/点心 水肿食谱 便秘食谱 利尿食谱 高血压食谱 工艺：粉蒸清甜红豆糕的制作材料：主料：赤小豆100克,

　　荸荠粉350克　　调料：冰糖150克,植物油20克　　清甜红豆糕的做法：　　1.红豆洗干净后浸2小时，隔去水分，然后放入煲内，加水5杯煮滚，

　　改慢火再煮至红豆开花(约要1小时)。　　2.隔出红豆水分，约有水2杯，若不够可用滚水补充。　　3.将红豆水、红豆和冰糖煮溶，加入油拌匀。　　4.荸荠粉用水1杯开溶，

　　徐徐倒入糖水内搅至稠(慢火)，倒入糕盆内，旺火隔水蒸30分钟，冷去后，放入冰箱，可随时切件享用。　　清甜红豆糕的制作要诀：本菜制作过程中的所用的油为熟油。

　　食物相克赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。　　第二篇 作料】 红豆250克 沸水4杯 水1／2杯 糖3／4杯或随量粘米粉1／2杯 澄面粉1／4杯 油2汤匙 【准备】　　1、红豆冲净，

　　拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水。拌匀2种干粉。　　2、3公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，

　　盖好，大火热5分钟水便烧开。改用中火（70％火力）煮40分钟，再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯，泌　　出豆汁，

　　红豆留用。 3、大碗内加水1／2杯与粘米粉及澄面和匀，加入沸腾之红豆汁1杯。　　4、拌糖及油入红豆内使溶化，慢慢注下粉浆，不停搅拌至均匀。

　　 【做法】　　1、倒红豆糕糊进已涂油之长盘（21×11×6厘米）内，用胶膜包紧，四角盖以铝箔，哑面向外。　　2、置糕盘近转盘边沿处，大火热8分钟，将糕盘作180度之位置转移，继用中火（70％火力）热7分钟。

　　搁置待冷后切块供食。　　二、　　1准备好马蹄粉和水，比例大概是1：4，红豆适量　　2用一半的水和红豆，一起放入高压锅，

　　大概煮上15分钟（记住这个步骤不能落糖，要不，红豆就3点都煮不软了。不知道为什么，试了几次都这样）　　4把红豆倒出来，红豆水加糖煮至糖溶　　5另外一半的冷水，

　　混合马蹄粉，搅拌至无粉渣　　6把混合好的马蹄桨倒入刚煮开的甜的红豆水中，不断搅拌至完全混合　　7容器倒少许油（方便做好后容易倒出），加入马蹄浆蒸，每次加入一勺左右，蒸至变透明后，

　　再加一勺，这样蒸出来后就变成千层糕了。最后一层放红豆，蒸热后就变成可爱的红豆相思马蹄糕了：）　　8另外不用红豆的话，还可以用马蹄碎，那就是名副其实的马蹄糕了！