红豆沙馅的做法大全红豆沙馅的家常做法

　　红豆馅的做法大全，红豆馅怎么做好吃

自制红豆馅主料红豆适量调料白糖适量 水适量自制红豆馅的做法1.红豆洗净，浸泡一天3.再开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时。

　　（从中午焖到晚上）4.再次打开后就好了，这样煮出来的红豆比较完整，非常适合做蜜红豆吃，如果做蜜红豆，这样就做好了，

　　直接放蜂蜜或白糖就可以吃了5.如果做红豆馅，可以用勺子搅拌一下，放入白糖搅拌均匀，用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可希望我的回答对你有帮助豆沙的做法，自制豆沙怎么做好吃，自制豆沙的家常做法

2.豆子全部混合后，放入水中浸泡一夜。

3.泡好的豆子清洗干净，

　　沥去水分。

4.放入电压力锅中，水以没过豆子为好。

5.按“豆”键炖煮。

6.煮好的豆子稍加冷却。

7.放入搅拌机中打成豆沙。

8.全部打成泥后，放入干净的锅中。

　　

9.不粘锅中放入少量猪油。

10.将豆沙放入开小火翻炒。

11.加入适量的白糖翻炒。每炒干一会加糖加猪油，分三次加入。

12.直到豆沙完全炒去水分，干燥能整形为止。

　　（这份豆沙我炒了一个半小时）

13.炒好后，用密封器具保存。

红豆沙馅的做法？

做炸糕用不了很多陷儿，你直接把红豆煮的烂烂的，最好皮都烂了，这样就好说了，直接放红糖办好就行了，

　　也不用挤水去皮的了。红豆沙馅的做法

材料： 红豆 300g 苏打粉 1/2茶匙 砂糖 150g 麦芽糖 100g 奶油或沙拉油 100g 做法： 1. 红豆洗净，以水浸泡约6小时后，滤乾水份。

　　 2. 将红豆放入锅内，加入4杯水及苏打粉，煮至熟烂。 3. 用搅拌机打烂红豆(连水)，用布袋隔去水份。 4.

　　将豆沙放入锅内，加入糖及麦芽糖，再加入奶油或沙拉油，炒至糖融化即可， 你也可将奶油与糖及麦芽糖先炒至融化后再加入豆沙，这样炒出的豆沙会更黑更亮。 step 3. 原著要用汤匙压烂豆，

　　再过筛，我改左用搅拌机。豆沙泥 (改自甜食新主张)豆沙泥 (From 比比妈妈) 豆沙泥 材料 ： 红豆 300 克 砂糖 180 ~ 240 克 盐 一小撮 做法 ： 红豆略洗一下, 除去虫咬的豆子. 和大量的水一起放入锅中, 开中火, 煮至 滚时, 再续煮 5 ~ 6 分钟.

　　倒在滤网上滤净, 锅中再加水, 以相同方式煑 2 ~ 3 次. 将红豆连同大量的水开小火炖煮, 间中有浮沫时, 要捞去. 当豆子浮出水面 时,便再加水.

　　要使豆子浸入水中, 续炖煮. 需时约1 小时. 煮过红豆连同汤汁放凉后, 一同放入搅拌机打碎之后再用滤网滤掉外皮, 把 剩下的豆沙倒入纱布巾里, 挤乾水份. 放入锅中,

　　 加入 1/3 糖, 开小火, 以 木杓从锅底翻搅, 炖煮, 以剩下的砂糖以同样作法绩煮,

　　 喜欢爽口的豆沙, 便少放一点糖, 喜好甜的豆沙便可多放一点. 炖煮到锅底中留下痕迹时, 木 杓沾上豆沙时, 关火, 放入盐,

　　 快手拌匀. 移到方盘摊平放凉 做后心得 ： 我只用了一半份量的糖, 因我边炖煮边试味. 我没有做去豆皮的动作, 因我煮到开火,

　　 变成豆蓉. 怎么做红豆沙馅

做法一制作食材红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。制作流程1.先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。2.将红豆再倒回锅中，

　　将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。3.煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。各种各样的红豆沙(19张)4.把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。

　　5.锅中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。6.过一段时间后，

　　再加(4)的1/3量，并改用小火煮。7.把剩余的1/3量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，

　　使之冷却即成。砂糖的量，可依各人爱好增减。做法二制作工具：老范焖烧锅，不锈钢滤网，

　　粉碎机，菜锅。制作食材：赤豆500克，砂糖（根据自己的口味）少许，食用油少量。制作流程1、先将赤豆洗净然后放入锅中（老范焖烧锅），加入水（要淹没赤豆将近2厘米）。2、开大火煮一直到沸腾，

　　然后开小火焖半个小时，最后关火连锅一起放入饭堡中6小时。3、取出煮烂的赤豆放入滤网中过滤赤豆，把过滤下来的豆沙皮放入粉碎机打成粉末，然后将其全部与过滤下来的细豆沙放在一起。

　　4、将全部细沙倒入菜锅中（含少许水）放入砂糖少许搅拌，开大火煮到沸腾然后开小火慢煮，放入少许油（一小勺的量），与此同时一定要用勺子不停地搅拌以免粘锅，在水烧干之前还得在加两到三次食用油。豆沙与油搅拌均匀以后取出锅放入适当器皿中待凉。做法三制作食材红豆250克 糖50克 色拉油30克[1]制作流程1、红豆浸泡一夜，

　　用电炖锅炖5小时，至红豆熟；做红豆沙所需要的原料(16张)2、炖熟的250克红豆继续炖1小时，至更熟烂。3、用漏勺捞出一部份，

　　下边的碗中放水；4、漏勺和红豆置于水中，用勺捻压，挤出红豆沙。5、红豆沙挤好后将红豆水用干净的纱布过滤，挤干水份，得到干红豆沙。7、待凉后收入密封碗中冰箱冷藏，

　　尽量在一周内吃完以保证新鲜。做法四莲子百合红豆沙制作食材红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G制作流程1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；3、煮开后用中慢火煲两小时，

　　最后才用大火煲大概半小时；4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱如何做红豆沙馅

红豆沙馅包子材料1.面粉250克，安琪酵母2/1小匙，

　　安琪馒头改良剂2/1小匙 2.红豆沙（超市买的）做法1.面粉+馒头改良剂在盆里混合匀。中间刨开一个小坑，在坑里放入安琪酵母，用温水兑化，开始揉面团。标准是盆光、面光、手光，即可 2.把揉好的面团放在碗里，

　　放入蒸锅里温暖发酵50分钟，（蒸锅里倒水。烧至锅壁热手就关火，太烫了会影响酵母粉发酵） 3.发酵好的面团，搓条下剂子，擀圆皮，

　　包入红豆沙上蒸锅，大火蒸20分钟即可，（蒸好不要马上揭锅盖）怎样做好吃的红豆沙馅

红小豆称重后放在清水里浸泡至少2小时以上。浸泡过夜更佳，因为这样红豆煮起来会熟的更快。将浸泡好的红小豆洗净后放入大汤锅里，

　　加入没过红小豆2倍的水。如用高压锅煮红豆的话，炖煮时间不宜超过半小时。用汤锅炖煮时中间也需要有几次的搅动，因为红小豆吸水性很强。需要防止粘锅。

　　同时还需要注意观察水量。需要加水的时候还是需要加水的。不然都干锅了，豆子还没煮裂开就不好了。毕竟每个人对火候的把握和操作熟练程度是不同的。

　　需要灵活处理。大火将水煮开后，转中到小火煮至红小豆开裂破皮比较酥烂。将煮好的红豆汤放至不烫手的程度将其倒入已经洗净的榨汁机中加速搅打2分钟。用食品料理机中搅打也是可以的。待红豆汤已经成泥切不见豆皮残余即可停止搅打。准备好不粘锅的平底锅，先将称量好的面粉炒熟。

　　将数面粉倒在碗里备用。锅里会沾上一层薄薄的面粉，不用刷锅，因为正好可以先帮助吸收红豆泥中的一部分水分。将搅打好的红豆泥全部倒入锅里，加入细砂糖，开始翻炒。全程保持小火，

　　即四周仍然还有一圈小火苗的状态。分次加入色拉油（我用的是玉米油，也可以用大豆油），每次都搅动至油完全被豆泥吸收再加下一次油。随着水分的挥发，馅会越来越粘稠。当馅变得比较稠厚有些干硬时，可以加入已经炒熟的熟面粉。

　　搅动均匀至面团状态即可关火。红豆沙馅就做好了。注意事项红豆如果没有时间提前浸泡的话，最好用高压锅来炖煮。但是要注意别超过半小时。因为红小豆吸水性很强，

　　炖煮时间久了容易粘锅。处理红豆汤时，有些人会将煮好的红豆放至水里用手反复搓至红豆皮浮出。然后捞去豆皮。用纱布将沉入锅底的豆沙包裹住，

　　挤干水分。我试过这样的方法，难免会有红豆皮掺杂在红豆沙中。所以，用榨汁机直接搅打成泥还是最方便快捷的。而且根本不会出现有些书上说的会有红豆皮残余的现象。对口感更是没有任何影响。

　　所以强烈推荐这种方法。炒红豆泥时，最好使用防粘的炒锅。平底的或者深口的炒锅皆可。我用的不沾的平底锅有一个好处就是铲子不用来回翻炒豆泥，而是直接在锅里转圈搅动即可。这样还省时省力。自制红豆沙馅一斤红豆可以出几斤豆沙馅

一斤红豆可以做出两斤半到三斤的红豆沙馅，

　　下面介绍红豆沙馅的做法：准备材料：红小豆500g、冰糖100g制作步骤：1、红小豆要泡十二个小时。一般都是晚上睡觉前泡上，第二天就可以用了。2、泡好的豆豆一个个胖胖的，这样就算泡好了。

　　3、锅中添凉水，水比豆子稍多一些，刚好淹过一小截就可以了，大火煮开，小火慢慢熬制。

　　4、煮40分钟后，放入冰糖，搅拌均匀，继续小火煮15分钟。5、最后的几分钟用勺子把豆子压碎拌匀，并把汤汁收差不多快干了为宜。

　　6、红豆沙馅就做好了，可密封保存，随用随取。如何做红豆沙馅

红豆沙馅包子材料1.面粉250克，安琪酵母2/1小匙，安琪馒头改良剂2/1小匙 2.红豆沙（超市买的）做法1.面粉+馒头改良剂在盆里混合匀。中间刨开一个小坑，在坑里放入安琪酵母，

　　用温水兑化，开始揉面团。标准是盆光、面光、手光，即可 2.把揉好的面团放在碗里，放入蒸锅里温暖发酵50分钟，（蒸锅里倒水。烧至锅壁热手就关火，

　　太烫了会影响酵母粉发酵） 3.发酵好的面团，搓条下剂子，擀圆皮，包入红豆沙上蒸锅，大火蒸20分钟即可，（蒸好不要马上揭锅盖）红豆沙馅怎么做

Hello！

　　我是到处刷存在感，百搭的红豆沙。包子、月饼、蛋黄酥、面包等等都会用到红豆沙，不如自己动手丰衣足食，就在家自制细腻的红豆沙吧，健康又美味。

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用料主料赤小豆适量调料白糖适量水适量自制红豆馅的做法我煮红豆馅的方法，也是我老妈教我的，主要是“焖”，我感觉她的这种煮红豆的方法非常省火，也非常简单！无论是煮红豆馅还是做蜜红豆都相当的棒！

　　我家一直是用这种方法煮红豆馅的，如果再讲究一些，把红豆沙做得更细腻些，还可以放料理机打成蓉，用油炒，

　　那样做出来的红豆沙会更细腻，但我喜欢红豆沙有豆有沙的颗粒感，感觉吃起来不腻，我也不太喜欢红豆沙里面加油来炒，健康第一吧，还是少吃点油吧，

　　哈哈……这个没有什么对错的，只要自己喜欢就好。那种细细的红豆沙我倒是感觉更适合用来做月饼馅。1.红豆洗净，浸泡一天3.再开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时。（从中午焖到晚上）4.再次打开后就好了，

　　这样煮出来的红豆比较完整，非常适合做蜜红豆吃，如果做蜜红豆，这样就做好了，直接放蜂蜜或白糖就可以吃了5.如果做红豆馅，可以用勺子搅拌一下，

　　放入白糖搅拌均匀，用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可红豆沙馅怎么吃

自制红豆沙（对便秘有好处的） 制作方法很简单，大家试试看哦 材料：红豆，蜂蜜，少许糖 1、把红豆煮烂，然后碾成糊状，

　　 2、加入蜂蜜，如果喜欢吃甜点再加少许糖（建议最好不加糖了），然后搅匀。 就这么简单，如果是夏天还可以加些冰，就做成红豆沙冰了，嘻嘻，

　　 还有红豆吃多了可能会流失碘，所以大家还可以放些海苔进去。 红豆糕 红豆150克，马蹄粉1斤，水7斤，白糖1斤7 红豆压熟，一半水把马蹄粉开成浆，一半水把糖煮溶 把一勺粉浆放入开的糖溶液，

　　再把糖溶液倒入粉浆中 注意要边倒边搅拌粉浆，成半生熟 加入熟红豆，拌匀 放入深托蒸45分 拿出，待凉，切件，

　　便成！ 把红豆煮烂 擦成泥 明胶少许用开水泡软化开加冰糖 和豆泥混合后 放凉冷藏到凝固 即成日本传统点心 红豆羊羹 买不到明胶 超市卖的原味果冻粉和原味冰粉粉也可以红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法

自制红豆沙馅的做法1.红小豆洗净后，浸泡2小时2.倒入高压锅中，加2500克的水，煮红小豆3.高压锅喷气时候开始计时，15分钟后关火，

　　然后再继续焖20分钟。煮好的红豆饱满，用手轻轻捻就碎了4.将红豆放糖搅拌后，倒入料理机中，搅拌成细腻的豆沙5.我的料理机不用加水，直接就搅拌成豆沙馅了，

　　如果料理机需要加水的，还需一步把搅好的豆沙馅拿出再次放油在锅中煸炒至干，我的这步就省略了，已经是可以直接做豆沙馅了豆沙的做法，自制豆沙怎么做好吃，自制豆沙的家常做法

2.豆子全部混合后，

　　放入水中浸泡一夜。

3.泡好的豆子清洗干净，沥去水分。

4.放入电压力锅中，水以没过豆子为好。

5.按“豆”键炖煮。

6.煮好的豆子稍加冷却。

　　

7.放入搅拌机中打成豆沙。

8.全部打成泥后，放入干净的锅中。

9.不粘锅中放入少量猪油。

10.将豆沙放入开小火翻炒。

11.加入适量的白糖翻炒。每炒干一会加糖加猪油，

　　分三次加入。

12.直到豆沙完全炒去水分，干燥能整形为止。（这份豆沙我炒了一个半小时）

13.炒好后，用密封器具保存。

请教红豆沙馅和糯米馅的制作方法？

红豆沙馅的做法？

　　

做炸糕用不了很多陷儿，你直接把红豆煮的烂烂的，最好皮都烂了，这样就好说了，直接放红糖办好就行了，也不用挤水去皮的了。

　　自制红豆馅怎么做比较好吃，最正宗的自制红豆馅的家常

材料：红豆或者赤小豆或者红腰豆 300克 水600克 白糖30克 做法： 1、红豆洗好。 2、用电压力锅豆类程序，或者用普通压力锅上气后计时二十分钟，这里丢图了。

　　注意文字吧。豆子不泡，两倍的水直接压，这样省时间，随时可以做。这是压好的豆子，

　　达到了软糯的程度，出锅后放在滤盆或者滤勺中，下面记得要有套盆子哟。 3、水份淋掉后，加糖。

　　 4、用饭勺拌压。 5、豆馅会越来越细。 6、反复多次按压后，部分细腻的豆沙可以挤出来了。用硅胶铲收集豆沙。

　　这个豆沙比较细，可以用来做甜汤，比如陈皮红豆水，红豆沙芋头汤等。如果特别喜欢这种豆沙，那就多次反复的挤滤盆中的馅吧。

　　如果不需要这种豆沙，那就把红豆馅入在盆中拌开，然后自然散汽，红豆馅料就做好了。用来包豆包煮粥都很好。

　　在家怎样做豆沙馅窍门

自制红豆沙馅的方法：1.准备好制作红豆沙需要的材料：红豆、红糖或白糖、猪油或植物油2.将红豆放清水中隔夜泡发红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法3.将泡好的红豆放入高压锅内，加水没过红豆，煮40分钟左右。红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法4.将煮好的红豆及汤一起放入搅拌机中搅拌成细腻的豆沙红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法5.将搅拌好的红豆沙倒入锅中，放入适量的白糖和猪油，

　　小火炒制。红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法6.炒的过程中要不停地用铲子从底下往上搅动，以防止粘锅，炒至水分完全干掉即可。红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法7.做好的红豆沙馅放凉后即可用来制作豆沙包之类的美食了，

　　如果没用完的，可以放在冰箱冷藏两天，要保存得更久的话，则需装在密封的容器里放冰箱冷冻保存，需要用的时候再拿出来。红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法自制红豆沙馅小贴士：1.煮豆沙的时候不要添水太多，

　　没过红豆有一指节就可以。2.如果怕有豆腥味，可以先把泡好的红豆放锅里煮五分钟后捞出，冲洗干净，再放高压锅里煮。红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法3.炒豆沙最好用猪油，味道会更佳，如果没有猪油，

　　就用没有异味的植物油，比如玉米油。4.炒豆沙不要用铁锅和铝锅，会使豆沙变成黑色，最好用不锈钢的不粘锅。以上就是自制红豆沙馅的简易方法，喜欢吃豆沙包、豆沙汤圆、豆沙面包等食物的朋友，

　　这样就可以在家随时自制红豆沙馅，用以制作其他美食。如何在家中自制豆沙馅

超简单自制红豆沙馅的做法 250g红豆洗干净加680g的水用电压力锅煮半小时煮完必须立刻拿料理机打碎越细腻越好倒入不粘炒锅份次加油加糖（糖油量按个人口味调加，糖大概要200g、猪油大概80g）大火一直不停炒半小时左右，炒到炒不动为止小贴士煮豆沙以及搅打成蓉。

　　豆沙要煮至不破皮，但是用手可以轻轻碾碎的状态。将红豆和汤汁一起放入搅拌机中，搅打成蓉。（我这个粉碎机不加水是打不动的，所以一定要连同煮红豆的水一起搅打，

　　煮红豆的汤也不浪费）为了口感更细腻，多搅打几次，搅打成蓉的豆沙会吸收水分更加干，如果搅打不动，继续加少量的水，直到非常细腻的状态。

　　足量的猪油，炒豆沙的过程中，油量不可少，过少的油量会导致豆沙干而不润，过多的油量会导致太油腻，

　　而且油份在炒至过程中会融入豆沙馅，使得豆沙馅及其细腻顺滑。用冰糖代替砂糖，味道更好，冰糖比砂糖更健康，还有润肺的功效，

　　提前将冰糖用臼捣碎，以免过大块在炒至过程中不能完全融化影响口感。