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红豆沙吐司的做法大全红豆沙吐司的家常做法

admin 美食养生 2021-04-12 18:39:52 265 0

  红豆沙面包的做法步骤图,红豆沙面包怎么做

用料 ?高粉 ? ?150克 ? ?

  低粉 ? ?50克 ? ?酵母 ?

   ?3克 ? ?盐 ? ?2.5克 ? ?

  白砂糖 ? ?25克 ? ?黄油 ?

   ?20克 ? ?牛奶 ? ?

  100克 ? ?全蛋(大的) ? ?1个(半个加在面团里,半个用来刷面包表面) ?

   ?豆沙 ? ?120克 ? ?白芝麻 ? ?

  少许 ? ?红豆沙面包的做法 ?准备好原料,在面包机中先放入牛奶,蛋液,

  糖,盐,再加入高粉低粉,在面粉中间挖个坑放入酵母。面包机选择和面程序10分钟,

  加入黄油。加入黄油后继续选择和面程序,大约40分钟,不同面包机时间有差别,至扩展阶段就可以了。和面结束后在面包机内进行第一次发酵,

  28度室温下大约1小时,发酵到原来的两倍大,手指插入面团只有轻微回弹,说明发酵完成,如果洞口闭合说明发酵不到位。

  把发酵好的面团排出空气,分成5份,揉成小面团,静置,进行15分钟的中间发酵松弛好的面团压扁,每个包上约25克的豆沙,捏紧收口收口朝下,

  用擀面杖杆成牛舌形的长条。杆好后开始整形,中间用刀划4道,首尾不要切断,中间要划透然后捏住两头,把面扭起来,再围成一个圈整形结束。烤盘铺好纸,

  面团放上去。温度38摄氏度,湿度80%之前的环境进行最后发酵,我是放在烤箱里,烤盘下面放碗开水。

  发酵至2倍大小,约40分钟。发酵好的面团表面刷一层全蛋液,撒点白芝麻,送入预热好180度的烤箱。上下层180度,烤15分钟,

  看到面包上色合适了可以盖上锡纸,以免上色过重。最后的成品豆沙土司怎么做?

豆沙土司食材明细:鸡蛋适量面包糠适量土司片适量豆沙适量制作步骤1. 超市买的豆沙泥,取出一小部分。

   2. 少许水调一下豆沙。 3. 鸡蛋调成糊。 4. 超市买的土司片。

  5. 把土司片放到鸡蛋液里,因为土司太干容易断,泡一下放上豆沙开始卷。6. 将卷好的土司粘一下面包糠。7. 下油锅小火开始炸。

  8. 炸成金黄色为好捞。 土司鸡蛋面包糠家常红豆面包的做法大全,如何做红豆面包,怎样做

家常红豆面包的做法主料:高筋面粉200g、牛奶140ml、黄油20g、细砂糖15g、盐2g、酵母3g、奶粉15g、红豆沙适量;

  辅料:鸡蛋液少许、黄油少许1所有材料除黄油外全部混合,揉成光滑面团2加入黄油揉至扩展阶段3放在温暖处发酵至两倍大4发酵好的面团排气,分成4份,揉圆,松弛15分钟5面团擀圆,包上红豆沙,捏紧收口6收口朝下,按扁擀圆7用剪刀剪花边,

  中间不要剪断8把花边依次翻过来,整理花型9发在温暖处发酵至两倍大,刷上鸡蛋液10放入烤箱中层160度烤30分钟11出炉后在表面刷上一层黄油,利用烤箱的余温加热一下即可家常做法,正宗豆沙面包怎么做

豆沙面包?家常菜?

  特色料理?减肥?食材高筋面粉500g豆沙100g鲜奶1量杯发酵粉15g植物牛油适量盐适量糖粉适量鸡蛋1只制作时间:2小时以上用餐人数:步骤?1将500克高筋粉装入器皿内先倒入发酵粉搅拌均匀。2再倒入适量粮粉搅拌均匀。3打入一只鸡蛋继续搅拌均匀。

  4倒入一量杯鲜奶搅拌均匀。5揉搓成面团。6再加入约100克牛油继续揉搓。7实太没力气把面团揉搓出膜,大致揉搓十来分钟就罢手了。

  8在面团上盖上一层纱布后再用一透明锅盖盖上,放到太阳底下暴晒三小时。(虽然当天气温低但很幸运的是阳光灿烂)?9面团发得相当饱满,涨满了整个器皿。10取出继续揉搓好。11再分成等分剂量放一边让它松驰。

  12然后擀成第条状,把豆沙放入。13卷好之后放入烤盘内让它继续发酵一会。14烤箱设置200度预热十分钟后将烤盘放入烤20分钟。15取出涂上一层蛋桨,再淋上少许黑芝麻。(似乎发得太利害,都涨开不成形了)?

  16再放回烤箱继续烤10分钟后取出。684小贴士烤箱度数按自家不同型号而定。豆沙卷面包的家常做法大全怎么做好

主料 高筋面粉350g 低筋面粉150g 面包改良剂5g 酵母8g 砂糖100g 牛奶220g 奶粉15g 鸡蛋一个 豆沙适量 鸡蛋液一个 黄油30g 豆沙卷面包的做法步骤1. 把所有材料全部搅拌在一起,常温下发成两倍大的面团~再分成约80g的小面团~再盖上保鲜膜静止15分钟2.

  静止完就把豆沙包在每个小面团里,收口必须收紧3. 豆沙面团压扁,擀成椭圆形用刀在上面划十几刀(感觉切密一点烤出来的面包更美)4. 反面卷起来放在油纸上再静止30分钟这样的面包才回软软的5. 我还做了这花型好简单把包入豆沙馅的面团压扁用刀切成花型刷上一层清水过5分钟再刷蛋液然后洒上芝麻就OK了6. 150℃预热烤箱把再次发酵完的面包放入~以180℃烤15分钟7. 成品出来咯小贴士为什么很多人都会说烤出来的面包都是硬硬的呢?

  重要1是因为他们发酵的不够时间,2是在刷蛋液之前没有刷上一层水,你们记下吧!这样才能烤出好面包啊红豆吐司怎么做?

材料:高筋面粉500克,细砂糖35克,盐10克,酵母粉10克,

  黄油35克,鸡蛋50克,水240毫升,蜜红豆适量,干啤酒花10克红豆吐司的做法(两个450克吐司模的量)1.将100毫升开水冲入啤酒花内,

  沏开后晾至微温滤除啤酒花留水备用;2.将1的啤酒花水再加剩余的水够240毫升,加入到除黄油外的所有原料中混合搅拌成稍光滑的面团,再加入黄油继续搅拌至面团可拉出透明状的薄膜;3.室温发酵至两倍大;4.将面团取出,分成六等份,

  滚圆,中间松驰15分钟;5.取一份面团,擀成长椭圆形,翻面,

  铺上蜜红豆,卷起来收口,依次放入吐司盒中;6.最后发酵至九分满,烤箱预热,

  180度,35分钟,出炉即刻脱模,晾至微温,切片入保鲜盒密封。

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