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红豆吐司的做法大全红豆吐司的家常做法

admin 美食养生 2021-04-12 18:31:54 260 0

  红豆土司怎么做?

红豆土司食材明细:豆皮适量鸡蛋适量面粉两杯奶油 适量盐 一小勺糖 两大勺牛奶 半杯制作步骤1. 红豆皮(做豆沙剩下的)、鸡蛋、面粉,酵母粉,奶油,

  糖,牛奶等备用。 2. 面粉两杯,酵母粉一小勺,奶油,

  盐一小勺,糖两大勺,鸡蛋,红豆皮,牛奶大半杯,倒入面包机。

  3. 原料的倒入的先后顺序:牛奶和鸡蛋液,奶油,盐,糖,面粉,酵母、红豆皮。 4.

  原料在面包机内和成面团。5. 面团在面包机内发酵到二倍以上。6. 分成相等的小份,松驰十分钟。 7. 取一个面团擀成面皮,

  擀成长条。 8. 然后卷成卷。9. 放入土司盒内。摆放整齐。

   10. 所有面包卷做好后放入土司盒内二次发酵。 11. 发酵到土司盒的九分满加盖放入烤箱内。 12. 放入烤箱内,170度,上下火,

  烤二十分钟,即可(我的土司盒比较小,所以时间我缩短了)。红豆吐司面包怎么做最好吃

材料

高粉250克,酵母5克,

  盐4克,糖35克,蛋液30克,红豆水136克,黄油18克,辅料:蜜红豆

做法1.

  将红豆水和蛋液混合均匀,加入酵母,搅拌均匀. 2. 加入高粉,糖,

  盐,和成面团,揉成光滑均匀的面团后,加入软化的黄油,继续揉至完全阶段. 3.

  收圆入盆,覆盖保鲜膜,进行基础发酵. 4.

  发酵完后,取出,排气,滚圆,中间发酵15分钟. 5. 擀开成长方形,

  宽度与吐司模相等. 6. 收口面朝上,铺满蜜红豆. 7.

  由上而下紧密卷起,收口处捏紧,收口在下放入吐司模中. 9. 烤箱180度预热好,

  下层,35分钟(表面上色后盖锡纸). 材料

鲜奶143克,全蛋35克,糖25克,盐1小匙,高粉250克,速发酵母1.25小匙,

  植物油30克,煮好的小红豆少许

做法1.牛奶加热放入酵母静置10分钟。2.将除植物油和红豆以外的所有原料揉成面团,之后加入植物油揉至完成阶段。3.放置温暖处发大至两倍。4.分割滚圆成3份,松弛15分钟后取出擀卷,

  擀好的面团盖保鲜膜继续松弛10分钟。5.松弛好的面团擀长包入红豆,放入模具中二次发酵。6.烤箱预热180度,下层30分钟。材料

总重900g,每个450g,可做2个。

   【材料配方】 高筋面粉:………… 500g (100%) 砂糖: ………… 60g (12%) 盐: ………… 7g (1.4%) 干酵母: ………… 5g (1%)

  鸡蛋: ………… 100g (20%) 抹茶粉:: ………… 10g (2%) 牛奶: ………… 240g (48%) 黄油: ………… 80g (16%) 【馅 料】 红豆粒: ………… 300g 【表面装饰】 椰丝: ………… 适量

做法1.将干性和湿性材料一起搅拌,

  至表面光滑有弹性后,加入黄油,搅拌至能拉开面膜即可,室温发酵50分钟 2.将面团分割成250g/个 3.滚圆,松弛30分钟 4.将没有加入抹茶粉的原味面团,

  分割成200g/个 5.将抹茶和原味面团,擀开,叠在一起 6.放入红豆粒 7.卷成圆柱状的面团

  8.放入450g吐司模具,以温度30℃,湿度75%,发酵60分钟 9.发酵好,

  表面刷上蛋液,撒上椰丝 10.以烤箱温度上火170℃,下火210℃,烘烤25分钟红豆吐司怎么做?

材料:高筋面粉500克,细砂糖35克,

  盐10克,酵母粉10克,黄油35克,鸡蛋50克,水240毫升,蜜红豆适量,干啤酒花10克红豆吐司的做法(两个450克吐司模的量)1.将100毫升开水冲入啤酒花内,沏开后晾至微温滤除啤酒花留水备用;

  2.将1的啤酒花水再加剩余的水够240毫升,加入到除黄油外的所有原料中混合搅拌成稍光滑的面团,再加入黄油继续搅拌至面团可拉出透明状的薄膜;3.室温发酵至两倍大;4.将面团取出,分成六等份,

  滚圆,中间松驰15分钟;5.取一份面团,擀成长椭圆形,翻面,铺上蜜红豆,

  卷起来收口,依次放入吐司盒中;6.最后发酵至九分满,烤箱预热,180度,35分钟,

  出炉即刻脱模,晾至微温,切片入保鲜盒密封。蜜豆吐司怎么做?

从“简单好”那里淘来一个超香甜柔软的面包方子,

  不用汤种、烫种和中种,但做出来的面包一样非常柔软,老李说这次这个面包特别好吃,小李平时吃吐司也就吃两片,这个他足足能吃上四片呢,看出来好吃了吧?

  看看配料是多么实在吧,光鸡蛋就两个半、牛奶半斤、我还自做主张加了45克的奶油奶酪,这些材料可全都为面包柔软出了大力,最后我还把黄油换成了上好的橄榄油,使得这款面包吃起来更加美味和健康了。外面店里的面包怎么也不会有这么多好材料的,真的,要想吃到好面包还是自己动手吧,

  虽然初始会经历一些小小的失败,但一但掌握了制作它的精髓后就可以发挥你无限的想象把面团玩到极致,既满足了家人对健康美味的需要同时也满足了自己,何乐而不为呢。面包机用来揉普通甜包还不错的,就是做吐司有点不给力了,

  吐司的面团要揉到完全阶段,也就是能拉出大片的透亮薄膜,甚至是手套膜,可面包机就不太能揉到那种程度,能轻松揉出手套膜的厨师机我上淘宝看了无数回,也看到某些人买回来后在博上试用那个高兴劲儿,可我真的有点心疼钱,好是好,

  就是太贵了,看看我还能忍多久吧。这个吐司也仿照简单好做成了两种形状,前一种切片吃,后一种直接撕着吃就不错,反正是自己做,

  想做什么样就做什么样,内馅我也偷了懒没有自己做蜜豆,这大热天的真不爱鼓捣了,买了清日牌的蜜豆,一袋350克,两个吐司被我全部放进去了。我有两个吐司模,

  都是三能的,一个是平模,一个是波纹模,我发现波纹模不太爱上色,同样的温度,还是平模上色深一些。

  蜜豆吐司材料:(两个450克吐司模的量)A高筋粉(金象牌)560克,细砂糖60克,盐6克,酵母粉6克,奶油奶酪45克,牛奶250克,鸡蛋140克,橄榄油50克。

  B内馅:蜜豆350克。蜜豆吐司的做法1.将A材料除橄榄油以外的所有原料混合搅拌成团后,加入橄榄油,继续搅拌至可拉出大片的透明薄膜状;2.基本发酵至两倍大;4.将面团擀成约吐司模长度的方形片,翻面,

  铺上蜜豆,卷好捏紧边后放入模具中盖上保鲜膜,最后发酵至模具的九分满;6.取一份面团擀成长方形片,翻面,

  铺上适量蜜豆,由身体近侧卷起,卷到头后捏紧侧边,两头不用封口,摆入模具中盖上保鲜膜,

  最后发酵至九分满;7.烤箱预热,倒数第二层,200度40分钟,出炉即脱模,晾凉后装入保鲜袋或保鲜盒封好。注意:由于我们的烤箱不能分别调上下加热管的温度,

  所以一定要看好上面的上色,一旦觉得上面上色至差不多了就要盖上锡纸,这样可以防止烘烤过度。吐司营养知识吐司面包是英文toast的音译,粤语广东话叫(多士),面包切成片,

  经过烤的之后,才能被叫做吐司,吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜红豆吐司面包

1、将高粉、低粉、盐、糖和奶粉混合,

  加入1/2个鸡蛋和牛奶,干酵母加水搅拌至酵母融化,加入粉类材料中。2、揉成面团后加入软化黄油揉至面筋扩展后放温暖处发酵30分钟。3、发酵完成后取出排气,擀开成为长方形,

  在面皮的一半涂满豆沙馅。4、将另一半面皮对折,包好豆沙馅后捏紧。5、略擀开后三折,再轻轻擀开,长宽和吐司模的长宽差不多即可。6、将四边切去不平整的地方,

  在中间切一刀,两边不要切断。7、由切口的一端自中央切缝中翻卷出来,另一边也如此翻卷后放入烤模中。8、放温暖处发酵70分钟,轻轻刷上剩余的蛋液,烤箱180度烘烤22分钟即可9.把红豆吐司放在面包上就差不多了丹麦红豆土司的做法,丹麦红豆土司怎么做好吃

丹麦红豆土司的做法步骤1后油法和面直到拉出筋膜为止2在温暖处发酵到两倍大3100克黄油用保鲜袋装起来,

  像这样擀成长方形4发好的面擀出气泡,中间放上黄油片5两端对折6再对折,擀平放冰箱冷藏,如此这样反复三次7冰箱每次冷藏至少15分钟,最后一次擀平后,放上蜜红豆8编成辫子9二次发酵至八分满,烤箱185度,45分钟10烤好的样子11撕开里面的组织看起来很棒,

  尝一下,绵软,奶香味十足,

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