红薯面包的做法大全红薯面包的家常做法

　　番薯面包怎么做？

材料:高筋粉120克，酵母2克，温水50克，番薯蓉60克，

　　盐1克，蜜糖10克，糖15克，蛋10克，牛油8克，

　　配料：番薯蓉120克，蜜糖15克，淡奶油30克（拌匀即可），扫面蛋液适量做法:基本发酵后滚圆松弛约10分钟将面团擀成长方形，涂上馅料，

　　由下向上卷起，捏紧收口，用刀切成6等份，放入已铺锡纸托的模具内最后发酵至两倍大，刷上蛋液，入已预热190度烤箱约18分钟怎样自治面包?

红薯面包的做法（转） 面包部分：高粉250克、酵母1又1/4小匙、牛奶110克、盐1/8小匙、室温软化黄油40克、蛋1个（蛋打散，留1大匙刷面包，

　　剩下的加进面粉中） 馅料部分：红薯泥130克（红薯去皮切块蒸熟）、糖30克、可可粉1大匙、牛奶4小匙、核桃仁50克（或杏仁片） 作法： 1、牛奶放微波炉里加热30秒到微温，把酵母撒在牛奶上，搅拌均匀至酵母溶化。（注意：牛奶不要加热到烫，温度不能超过40度，否则会把酵母烫死，

　　以手摸有点温为宜） 2、高粉筛入盆中，加入糖、盐拌匀，再加入酵母牛奶和鸡蛋 3、揉成面团，加入室温软化的黄油，慢慢揉匀。黄油刚刚加入时非常难揉匀，要慢慢揉。图3是刚刚加入黄油时，

　　图4是黄油揉入面团中后面团很粘，图5是面团已经揉得很光滑了，这时候继续揉，一直揉到面团可以拉出薄膜，如图6。加入黄油后大概要不停的揉20分钟才能揉出筋。

　　 4、在盆中抹一层黄油，把揉好的面团整理光滑放入盆中，盖保鲜膜28度发酵1个小时。我是放在微波炉里面加入一杯热水。 5、蒸好的红薯趁热加入糖，用叉子压成泥。 发好的面团，用手指插进去，

　　指印不会消失。 6、发酵完成的面团用擀面棍擀成0.8厘米厚的长方形面片。 7、将红薯泥抹在面片的一边，将面片对折，盖住红薯泥，用手掌压实。换一个方向后擀一下。

　　 8、将面片切成9条，三条一组，编成辫子。烤盘中放烤盘纸，把面包排进烤盘，

　　盖保鲜膜在温度35度醒发40分钟左右。我是放在电热毯上面二次发酵的。图4是二次发酵后的面团，可以看出体积明显大了。 9、可可粉加入4小匙牛奶搅匀，

　　装入挤花袋或切一个小口的保 红豆面包的做法 面团： A、高筋面粉210克，低筋面粉56克，奶粉20克，细砂糖42克，盐1/2茶匙，快速干酵母6克 B、全蛋30克，水85克，汤种84克 （取1个大的鸡蛋磕开在小碗中打散，

　　使用30克，剩余的可以刷面包表面） C、无盐奶油22克 内馅：红豆沙适量 做法： 1、搅拌： 将A料除酵母以后的材料混合均匀。 B料放入面包机，加入酵母，稍等5分钟左右，酵母溶化，加入混合好的A料，

　　按“甜面包”程序，启动，从慢到快搅15分钟，面团搅拌成团，且具有筋性的时候，按停止，重新启动“甜面包”程序，

　　加入奶油，慢慢地与面团充分拌均，再继续搅拌直至搅拌程序结束（40分钟），按停止，关闭电源。（小注：这个面团需要揉到扩展阶段，

　　即可拉开薄膜，破洞边呈锯齿状。我以前做面包总是使用“发酵面团”功能，搅拌的程度不够，面团总不能成筋。选用“甜面团”程序，

　　搅拌15分钟以后又重新启动，揉的面团拉膜效果很好）。 2、基本发酵 3、分割滚圆 小心地取出发酵好的面团，放在桌上，小心地压成方块状，

　　然后用切面包分割出等量的9个面团，每个约60克。尽量要一次完成切割（不要对面团进行过多的揉搓以及切割，哪怕有一点大小差异也无所谓）。将面团切口往里收好捏合，使面团呈圆形。

　　 4、中间发酵 将面团一一摆放在烤盘上，盖上保鲜膜，置于室温下。中间发酵的作用是使滚圆的面团松驰和产气，表成不可结皮，

　　也不可发酵过度，约10分钟。 5、整形 豆沙馅每个约30克，搓成小圆球待用。烤盘上垫上锡纸或烘焙油纸或抹上奶油。 将面团收口向下，

　　用手拍扁排气，翻面后包入准备好的馅，收口收紧，放在烤盘上做最后的发酵。可将烤盘放入烤箱中，再放上两杯热水，增加温度及温度（最佳发酵环境为温度38℃，

　　湿度85%）。最后发酵约40分钟。 6、烘烤 烤箱180℃预热。 7、冷却，面包烤好出炉后即要脱模，

　　表面摸起来不烫时即可以包装起来，防止老化。 红薯点心怎么做？

原料:红薯300克，蛋黄2个，白糖10克，

　　低筋面粉30克左右，黄油20克表面装饰:蛋黄一个，芝麻少许份量:七个烤箱温度:180度中层20分钟左右红薯点心做法：1，红薯去皮2，切成块放在碗中，

　　盖上盖3，放微波炉里高火转四分钟左右4，然后用勺子压成泥5，再将红薯泥放在小锅里，加入黄油，用小火煮至融化6，再加入白糖用小火将红薯泥煮干，如果喜欢加淡奶油或炼乳在这一步放入。

　　7，然后关火后。放凉。加入两个蛋黄搅拌均匀。8，然后开始整形成红薯形状。如果觉得粘手，

　　可以加入少许低筋面粉操作。9，做成红薯形状，放入有硅胶垫的烤盘上10，分两次刷上蛋黄液，让红薯的颜色更好看。11，再洒上黑芝麻点缀。

　　12，烤箱预热，180度中层20分钟左右红薯面包怎么做好吃，红薯面包的家常做法

用料主料高筋面粉350克红薯250克辅料鸡蛋30克酵母(干)5克调料食盐4克牛奶170克淡奶油30克细砂糖100克黄油75克红薯面包的做法面包材料：高筋面粉350克、牛奶170克、 淡奶油30克、鸡蛋30克、细砂糖50克、盐4克、干酵母5克、黄油35克1.250克红薯去皮切块蒸熟加入50克细砂糖，用勺子压成泥2.放入锅里，用小火翻炒，炒至水份减少时加入40克黄油炒至黄油都吸收进去就好了3.将除黄油外的面包材料按照先液体后固体的顺序放入面包桶中，在面粉的顶端用手划个圈将干酵母放入，

　　开启面包机和面功能，第一次和面结束后加入软化的黄油再开启一次和面功能4.二个程序结束后取一小块面团在手中慢慢抻开，已经可以拉出一张薄又韧的薄，揉好的面团收圆放在面包桶中开启发酵功能5.发酵至2倍大，取出排气后，将面团滚圆盖保鲜膜松弛15分钟6.按扁后擀成长方形，翻面后涂上红薯馅7.自上而下地卷起，

　　收口朝下放进面包桶中，再次开启发酵功能8.发酵完毕后表面刷一层全蛋液，选择烘烤功能时间设定为40分钟，烧色选择浅色开始烘烤，时间结束后将面包取出晾凉，凉透后再切片保存红薯糕点怎么做才好吃

红薯糖糕做法简单，

　　好吃，适合小孩，老人，爱吃甜食的人；口感松软，香甜，外脆里软，那就叫个香啊。

　　我也是无意之中学到的，就试着做了几次，结果大家都说好。尤其是我的儿子，经常吵着要吃。

　　原料：红薯，面粉，糖，色拉油步骤：1：先把红薯用水蒸（煮）熟，之后把红薯晾凉，

　　剥去红薯的皮，把剥了皮的红薯捣烂，用手和成红薯泥。2：把少量面粉到入红薯泥里揉成面团，注意面粉不宜放的太多，

　　否则容易粘手。3：把和好的面泥分成小团，拍扁放入白糖，捏住口，再拍扁，做成饼状。4：把油糕放入已经烧开的油锅里炸，直到炸至金黄色，

　　捞出锅。真的好好吃啊，保证你吃了不后悔。红薯包的家常做法大全怎么做好吃视频

1将玉米粉，黄豆面粉，白糖，精盐，酵母放入面粉中。

　　2用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时左右。3将地瓜清洗干净，去皮，

　　切成小粒。4将醒发好的面团，放在案板上，揉成面团，搓成长条，下剂子，擀皮。

　　5开始包包子啦。6将包好的包子，放入蒸锅中。7大火蒸10分钟，在焖2分钟，出锅，装入盘中即可食用了。