红薯粉的做法家常做法大全

　　自己怎么做红薯粉

原料：红薯粉条、两个蒜瓣压成蒜泥、鸡汤一罐、花生米、芝麻、香菜末、葱花、香醋、酱油、香油、盐、糖、辣椒粉、郫县豆瓣酱适量。做法：1、按包装上的说明把红薯粉条煮熟，放冷水里泡着备用。因为没有蔬菜，我还烫了一包金针菇；2、花生米和芝麻分别下锅炒香，

　　花生米需要放油，芝麻就不用了；3、锅里放三四大勺油，用中小火慢慢的把辣椒粉炒香，随后放一点儿郫县豆瓣酱，一块儿炒出红油以后，倒入鸡汤，烧开，

　　按个人口味放盐，糖和酱油调味。不能吃辣的同志可以加一小勺韩国辣椒面，炒出来也很香而且红油的效果也很好；4、红薯粉条放到大碗里，

　　倒入烧开的汤，撒入香菜末，蒜泥，葱花，花生米，芝麻，香油和香醋，拌匀即可。

　　在家里怎么做红薯粉条

制作方法 (1)选薯。选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯，去小留大。

　　 (2)清选。将选好的红薯装入箩筐，放入水中。洗去泥土、杂质。削去两头和表面根须。

　　 (3)粉碎。清选好的红薯应及时用磨碎机切碎，再磨成浆液。打浆时应边磨边加水，

　　磨得越细越好，使细胞内的淀粉颗粒尽量磨出，以提高出粉率。

　　 (4)过滤。目的是实现皮渣和淀粉分离。一般采用2—5尺吊浆布作滤袋进行过滤，共滤两次。第一次浆液对稀一些，第二次对浓一些。然后将滤液送人沉淀池(皮渣可作为饲料)。

　　入池静置两天后，放出池内上层清液。加入原来水量1/3的清水进行搅拌，再过滤一次。这次滤液进入小池，静置沉淀。

　　 (5)曝晒淀粉。当池内水已无混浊现象，即全部澄清后，排干上层清液。舍去淀粉沉淀层表面油粉，

　　把下层淀粉取出吊成粉砣(即粉团)，移到晒场曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，再把粉砣切成若干份，进行曝晒。晒场设在背风向阳的地方，

　　以防灰尘污染。 (6)打浆糊。此道工艺是决定粉丝质量的关键。按每500克淀粉加25克明矾,

　　对冷水2.5—3千克搅拌，再放人大锅内煮沸，并不断搅拌，成熟度达8—9成即成(形成糊化淀粉)。打成的浆糊，可对其他淀粉，搅拌成适度的软面团。

　　 (7)漏丝和冷却。漏丝前备好两口锅(型号为8)，冷水缸两口和中型48孔的漏勺。由于红薯粉丝较粗，漏勺孔眼要比其他粉丝漏勺的稍大。漏丝时，

　　浆糊要充分搅拌均匀，边搅边加温水，水温为50°C左右。手抓起一团粉糊，让其自然延伸垂落，

　　如不折断，说明稀稠适度，可开始漏丝。预备一锅开水，不断补入漏锅中当漏锅内水近沸腾时(97—98°C)，进行漏丝，让粉团经漏勺孔眼下流，逐渐延长变细，

　　成为粉丝(有条件的最好用粉丝机)。粉丝沉人锅底糊化后，再浮出水面时，随即捞出，放入冷水缸降温，用手整理成束，穿到木架上，

　　再经另一冷水缸再行冷却，并不断摆动，直至粉丝松散成条为止，然后放在室内，冷透后拿出室外晒丝。

　　 (8)晒丝。将粉丝拿到背风向阳的场地，进行挂晒。晒干后即可整理包装成成品。

　　 3、成品质量要求 粉丝粗细均匀，色泽一致，

　　干爽透明，韧力好，不易折断。红薯粉怎么做？有什么窍门？

　　

用来和肉一起红烧 先泡一下红薯粉 等肉炖一会在放红薯粉一起炖蒸红薯粉的家常做法大全怎么做好吃视频

炒红薯粉的做法1.牛肉切肉末2.红薯粉比用凉水泡软剪短，豆瓣酱剁碎备用3.锅中放油，二成热时就可以下牛肉末了，同时下葱姜，炒至牛肉开始变色时，

　　放入豆瓣酱，炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒均匀4.加入粉丝，同时加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀后，加适量水盖上锅盖，

　　小火煮约两分钟，待汤汁收的差不多时，关火，洒多点花椒粉即可的做法，自制红薯粉怎么做好吃，

　　自制红薯粉的家常做法

自制纯天然手工红薯粉的做法1.先将红薯洗干净，然后去皮2.红薯用刨丝刀刨丝3.刨丝好后，添加水浆红薯淀粉揉出，此步骤反复，水清后不再揉4.将揉好的水用纱布过滤，倒进桶里5.全部完成后，将桶里的水静置半天或一天6.静置半天或一天后，淀粉沉淀，

　　桶上层是水，下层是淀粉，把水倒出7.将淀粉加水和稀8.蒸两钟，变色便可取出9.取出粉皮放进冷水里面浸泡一下10.冷却好后切粉11.就这样一到纯天然绿色食品出炉了红薯粉怎么做好吃，自制红薯粉的家常做法

步骤1.倒入黄豆炒熟。2.倒入花生米炸熟。

　　3.开火倒水，下入红薯条煮熟。4.放入3勺酱油、2勺米醋、3勺香醋，放入炸好的黄豆、花生米。5.放入半碟辣椒油、2勺盐、1勺花椒粉6.倒入高汤和调好的料。撒上葱末和香菜末。7.浇上热油即可。炖红薯粉的家常做法大全怎么做好吃视频

红薯粉芽怎么炖的做法1.红薯粉事先用凉水泡15分钟，

　　泡软后用剪刀剪几下，不要让红薯粉过长，不然炒出来的菜，粉条容易坨在一起。剪断后上火煮，开锅后煮五分钟后，捞到凉水里过凉备用2.准备好炒菜用的原料、豆芽菜洗干净、青蒜切成和豆芽差不多长的段，

　　葱切片，姜切丝3.锅热后倒入油，油热后爆香花椒4.之后放入葱花和姜丝，再放入豆芽菜翻炒一分钟5.倒入粉条6.烹饪酱油、料酒和糖，在做这道菜的时候我一直用筷子来烹调，我觉得比用铲子更方便7.最后倒入青蒜翻炒一分钟8.出锅前调入盐拌匀后就可以出锅了自己怎么做红薯粉

原料：红薯粉条、两个蒜瓣压成蒜泥、鸡汤一罐、花生米、芝麻、香菜末、葱花、香醋、酱油、香油、盐、糖、辣椒粉、郫县豆瓣酱适量。做法：1、按包装上的说明把红薯粉条煮熟，放冷水里泡着备用。

　　因为没有蔬菜，我还烫了一包金针菇；2、花生米和芝麻分别下锅炒香，花生米需要放油，芝麻就不用了；

　　3、锅里放三四大勺油，用中小火慢慢的把辣椒粉炒香，随后放一点儿郫县豆瓣酱，一块儿炒出红油以后，倒入鸡汤，烧开，按个人口味放盐，糖和酱油调味。

　　不能吃辣的同志可以加一小勺韩国辣椒面，炒出来也很香而且红油的效果也很好；4、红薯粉条放到大碗里，倒入烧开的汤，撒入香菜末，蒜泥，葱花，花生米，

　　芝麻，香油和香醋，拌匀即可。炒红薯粉的做法步骤图，炒红薯粉怎么做好吃

主料红薯粉150克 辅料油适量盐适量姜适量生抽适量豆瓣酱适量陈醋适量蒜适量 步骤炒红薯粉的做法步骤11.红薯粉泡了2小时。切断备用。

　　炒红薯粉的做法步骤22.姜蒜沫备用。炒红薯粉的做法步骤33.坐锅下油爆香姜蒜沫、炒红薯粉的做法步骤44.下红薯粉下去小火翻炒均匀。炒红薯粉的做法步骤55.加半碗清水。炒红薯粉的做法步骤66.一点盐。炒红薯粉的做法步骤77.一点生抽。

　　炒红薯粉的做法步骤88.适量的陈醋。炒红薯粉的做法步骤99.一点豆瓣酱适量、炒红薯粉的做法步骤1010.发软了即可。湖南红薯粉的做法大全

老一辈留下来的方法就是好，粉条这样做，好吃到飞起来！

　　小伙伴们，还记得前段小厨分享的粉条吗？我三姨从湖南老家带来的红薯粉，正宗的红薯粉，无任何添加，她自己家做的，

　　一大把哟，之前吃了一顿之后，一直没舍得吃，昨天终于拿出一小把，做了一个肉末粉条，即可以当菜吃，

　　也可以直接来一碗当主食呀，非常的好吃。老公昨天加班没回家吃饭，做好之后，我就直接吃大了一碗的粉条，哈哈，

　　别提多满足了。今天小厨带来的粉条的做法比较特别，老家人都是这么吃的， 老一辈留传下来的吃法，粉条不用泡，直接下锅用油炒，

　　又香又美味，好吃到飞起来，还是老一辈留下来的方法好用。以前做过的吃法都没有这么好吃，幸好，昨天老爸提醒我让我用老家的方法来做粉条哈，

　　美美的饱餐了一顿。【肉末粉条】食材：正宗湖南红薯粉，猪肉，辣椒酱，生姜，生抽，

　　小葱，食盐，食用油，烹饪方法：1、红薯粉用水冲洗一下就可以了，我们今天的这种做法不需要提前把粉条泡软。

　　2、猪肉洗干净，先切成小块，然后剁成肉末。有缴肉机也可以使用缴肉机，但是我觉得用剁出来口感会好很多的呀。3、热锅凉油，放肉末，

　　大火快速翻炒至上色后，再放生姜，小葱头一起煸炒出香味。4、然后放入一勺辣椒酱翻炒出香味，这辣椒酱也是湖南老家带过来的，一大瓶，可以吃一年了，喷香喷香的，

　　可好吃了，做菜的时候加一点，特提味。5、重点来了， 直接放入粉条，对，你没看错，

　　直接把粉条和肉放在一起翻炒，这里说一下，炒肉时一定要多放点油哦。这样炒出来的粉条才好吃。6、把粉条炒至表面都发起来就可以了，这样炒过的粉条特别的好吃，老家人都是这么吃粉条的， 老一辈就这么吃，

　　方法超好用。7、然后加入与食材齐平的水，大火煮开之后，改中火再煮个五分钟左右就可以了。也不用煮太长时间了，

　　否则粉条都煮软了就不好吃了。8、最后撒点葱花出锅，开吃吧，这个菜呢， 出锅之后要尽快吃，不然粉条很容易把汤吸干的。我由于要拍照弄了很长时间，所以后来汤都有点干了，

　　粉条有点发起来了。红薯粉的家庭做法

红薯粉蒸肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 红薯粉蒸肉的制作材料：主料：五花肉,米粉面,红薯,姜,酱油,盐,

　　花椒油,一点陴县豆瓣酱,鸡精,糖。 教您红薯粉蒸肉怎么做，

　　如何做红薯粉蒸肉才好吃1,将五花肉切片,别太薄,红薯切块,姜切粒备用。 2,把切好的五花肉放在一大容器里,

　　加入姜粒,酱油,盐,花椒油,豆瓣酱,鸡精,

　　糖拌匀,自己尝尝味道,差什么就补点. 然后拌入米粉面,(我买的是200克一包的,可以拌1000克的肉)混合均匀,让每片肉都沾上米粉面.

　　拌好后,如果有点干,可适当加点油和水调匀. 放边上腌十分钟入味。 3,把切好的红薯块也拌点米粉面,但不用太多,可适当加点糖,

　　因为德国的红薯不是太甜,加点糖味道好些。 4,用一个大点的钵,把肉放下面,红薯放上面码好,

　　放到锅里蒸,中火蒸两个小时左右. 出锅后把它反扣于盘子上,撒点葱花或香菜,就可以上桌了。 番薯羹的做法详细介绍 菜系及功效：冠心病食谱 口味：清香味 工艺：煮番薯羹的制作材料： 主料：藕粉50克,

　　甘薯粉250克调料：冰糖20克教您番薯羹怎么做，如何做番薯羹才好吃 1.拣长形红心翻薯，削去皮，切成棋子块，装入碗内，上笼蒸透取出。2.沙锅内注入清水适量，将藕粉、冰糖屑、玫瑰露5克调成浆汁，

　　烧沸，倒入番薯块，搅匀，盛入碗中即成。番薯羹的制作要诀： 玫瑰露制作方法：1. 番薯含丰富的糖类、维生素A、维生素C等物质，具有“补虚气、益气力、健脾胃、强肾阴”以及“和血暖胃益肺”等功效。

　　2. 《本草纲目拾遗》认为其有“补中、和血、暖胃、肥五脏”的作用。3. 现代医学认为，番薯可提供大量胶原，是多糖蛋白质的混合物，能保持人体动脉血管的弹性，

　　防止动脉粥样硬化，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，并能保持关节腔里的润滑作用。 水粉圆子的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 甜品/点心 便秘食谱 老人食谱 营养不良食谱 口味：清香味 工艺：煮 水粉圆子的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)120克辅料：粉丝120克,甘薯粉60克,

　　豆腐(北)600克,绿豆芽120克调料：大葱15克,姜5克,青蒜50克,盐6克,

　　味精3克,酱油10克,胡椒粉2克,香油20克,花生油100克 水粉圆子的特色：此圆子清爽味鲜，色泽悦目。

　　 教您水粉圆子怎么做，如何做水粉圆子才好吃 1.将粉丝用温水泡软，绿豆芽择洗干净，猪肉洗净，剁成肉茸；将大葱、姜、青蒜分别洗净，均切成末待用。2.将猪肉泥放入盆里，

　　加入葱末、姜末、精盐、味精和少许清水，搅拌上劲，再与红薯粉、豆腐掺在一起，搅拌成泥。3.将炒锅内倒入花生油，用中火烧至五成热，将豆腐泥挤成小圆子下锅，炸至浮起色呈金黄时，

　　捞出沥油。4.将锅内倒入水烧沸，放入粉丝、绿豆芽、酱油、烧沸后放入炸好的圆子，加入味精，煮滚，淋入香油，撒上胡椒粉、青蒜末，

　　即可食用的做法，自制红薯粉怎么做好吃，自制红薯粉的家常做法

自制纯天然手工红薯粉的做法1.先将红薯洗干净，然后去皮2.红薯用刨丝刀刨丝3.刨丝好后，添加水浆红薯淀粉揉出，此步骤反复，

　　水清后不再揉4.将揉好的水用纱布过滤，倒进桶里5.全部完成后，将桶里的水静置半天或一天6.静置半天或一天后，淀粉沉淀，桶上层是水，

　　下层是淀粉，把水倒出7.将淀粉加水和稀8.蒸两钟，变色便可取出9.取出粉皮放进冷水里面浸泡一下10.冷却好后切粉11.就这样一到纯天然绿色食品出炉了家常红薯粉的做法，家常红薯粉怎么做好吃，家常

凉拌红薯粉条的做法1.锅内放入适量清水，大火烧开，

　　下入红薯粉条，盖上锅盖，转中火煮约10分钟2.用筷子夹起一两条红薯粉，轻轻可将其夹断，说明已经完全没有硬心了，这时用漏勺将其捞出；如果发现红薯粉仍难以夹断有硬心，

　　那么要再煮几分钟至完全煮透3.捞出的红薯粉条用清水冲洗几遍，然后放入冷开水中浸泡至完全变凉4.用漏勺将过凉的红薯粉条捞出，沥干水分5.将生姜、大蒜切成末，放入碗中6.加入生抽、陈醋、白糖、盐、味精、芝麻油、辣椒油（做法请点击：这里）、高汤，拌匀成调味汁7.洋葱切丝，放入沸水中焯烫约十几秒后捞出过凉8.将沥干的红薯粉条放入步骤6调好的调味汁中，放上步骤7处理好的洋葱丝，撒上油炸花生米，

　　拌匀即可食用红薯粉怎么做好吃家常做法大全

红薯粉的做好吃的，家常做法其实就是凉拌上，或者是有一种做法，就是炒凉粉，炒红薯粉也是非常好吃的，用葱姜蒜爆锅，把它翻炒好就可以了，

　　这个是正宗的，河南人的吃法美味的炒红薯粉怎么做好吃又简单，做法图

主料红薯粉 ：100辅料食用油 ：适量胡椒粉 ：少许蒜子 ：适量盐 ：适量生抽 ：适量辣椒碎 ：少量葱花 ：适量具体步骤第一步1.红薯粉放开水里煮一下，加一勺盐煮更入味，煮至八成熟后滤干水分备用第二步2.煮红薯粉的间隙把葱花洗净葱白部分切段，剩下的切成葱花，蒜子切碎，少许辣椒切碎第三步3.热锅加入适量食用油第四步4.中到大火放入葱白、蒜子、辣椒碎煸香第五步5.倒入滤干水分的红薯粉翻炒第六步6.加入生抽和胡椒粉调和的酱汁第七步7.煸炒至一分钟后关火，

　　撒上葱花即可红薯粉怎么做才好吃

自己怎么做红薯粉

原料：红薯粉条、两个蒜瓣压成蒜泥、鸡汤一罐、花生米、芝麻、香菜末、葱花、香醋、酱油、香油、盐、糖、辣椒粉、郫县豆瓣酱适量。做法：1、按包装上的说明把红薯粉条煮熟，放冷水里泡着备用。因为没有蔬菜，我还烫了一包金针菇；2、花生米和芝麻分别下锅炒香，花生米需要放油，

　　芝麻就不用了；3、锅里放三四大勺油，用中小火慢慢的把辣椒粉炒香，随后放一点儿郫县豆瓣酱，一块儿炒出红油以后，

　　倒入鸡汤，烧开，按个人口味放盐，糖和酱油调味。不能吃辣的同志可以加一小勺韩国辣椒面，炒出来也很香而且红油的效果也很好；

　　4、红薯粉条放到大碗里，倒入烧开的汤，撒入香菜末，蒜泥，葱花，花生米，芝麻，

　　香油和香醋，拌匀即可。红薯粉怎样制作

先把 红薯制作成 红薯渣，然后泡在水中，再用一个滤网过滤掉渣子，剩下的水溶液 放到太阳底下 晒， 就可以制成块状的红薯块，

　　然后压碎就可以变成红薯粉了。薯粉怎么做好吃

做法 ：1.配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。 将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。

　　 油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。 辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。 烧开水，

　　下红薯粉，将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题，但一定要煮软，才好吃。

　　将煮好的粉条挑入碗内，然后加入调料。 调料： 生抽少许、油辣子、醋（稍微多放点）、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。 2.酸辣粉的地道做法 做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。

　　 原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。

　　 首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。 然后，再烧上一锅水，烧水的时候，

　　拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，

　　加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，就好红薯粉怎么做

红薯粉做法：准备红薯粉丝100克、洋葱30克、花生米30克调料为陈醋、姜、蒜、生抽、辣椒油、白糖0.3小匙、香油半小匙、鸡精少许、食盐适量、高汤1大匙。1. 锅内放入适量清水，大火烧开，

　　下入红薯粉条，盖上锅盖，转中火煮约10分钟，直至煮透。2. 捞出的红薯粉条用清水冲洗几遍，然后放入冷开水中浸泡至完全变凉，然后控水捞出。

　　3. 将生姜、大蒜切成末，放入碗中，加入生抽、陈醋、白糖、盐、味精、芝麻油、辣椒油、高汤，拌匀成调味汁。4.

　　洋葱切丝，放入沸水中焯烫约十几秒后捞出。将沥干的红薯粉条放入调味汁中，放上洋葱丝，撒上油炸花生米，拌匀即可。扩展资料：红薯粉条最好先用冷水浸泡至软再煮，这样煮的时候可缩短时间。

　　如果没有提前泡软，直接煮也可以，不过煮的时间稍长一些。煮红薯粉条的时候，下入粉条煮开后期间可加入几次冷水，红薯粉条更易煮透且不易糊。的做法，自制红薯粉怎么做好吃，

　　自制红薯粉的家常做法

自制纯天然手工红薯粉的做法1.先将红薯洗干净，然后去皮2.红薯用刨丝刀刨丝3.刨丝好后，添加水浆红薯淀粉揉出，此步骤反复，水清后不再揉4.将揉好的水用纱布过滤，倒进桶里5.全部完成后，

　　将桶里的水静置半天或一天6.静置半天或一天后，淀粉沉淀，桶上层是水，下层是淀粉，把水倒出7.将淀粉加水和稀8.蒸两钟，变色便可取出9.取出粉皮放进冷水里面浸泡一下10.冷却好后切粉11.就这样一到纯天然绿色食品出炉了地瓜粉的简单做法的家常做法大全怎么做好吃视频

1.炒花生米2.准备的材料炒炒3.水煮开，把材料和地瓜粉用开水搅拌，然后弄成一小团下锅4.地瓜粉熟了下点线面红薯粉怎么做好吃，

　　自制红薯粉的家常做法

步骤1.倒入黄豆炒熟。2.倒入花生米炸熟。3.开火倒水，下入红薯条煮熟。4.放入3勺酱油、2勺米醋、3勺香醋，放入炸好的黄豆、花生米。5.放入半碟辣椒油、2勺盐、1勺花椒粉6.倒入高汤和调好的料。

　　撒上葱末和香菜末。7.浇上热油即可。怎么煮红薯粉最好吃 三种红薯粉的做法详解

红薯粉200g辅料油适量盐适量油豆腐适量胡萝卜适量大蒜适量胡椒粉适量步骤1.准备食材：发好的红薯粉丝、胡萝卜、油豆腐、大蒜2.将油豆腐、胡萝卜切丝，大蒜切小段3.热油锅，先煸炒胡萝卜4.再放入油豆腐丝翻炒5.加红薯粉丝6.翻炒均匀，加入大蒜7.放少许食盐及胡椒粉调味8.加少许开水，继续翻炒片刻即可起锅享用红薯粉的家庭做法

红薯粉蒸肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 红薯粉蒸肉的制作材料：主料：五花肉,

　　米粉面,红薯,姜,酱油,盐,

　　花椒油,一点陴县豆瓣酱,鸡精,糖。 教您红薯粉蒸肉怎么做，

　　如何做红薯粉蒸肉才好吃1,将五花肉切片,别太薄,红薯切块,姜切粒备用。 2,

　　把切好的五花肉放在一大容器里,加入姜粒,酱油,盐,花椒油,豆瓣酱,

　　鸡精,糖拌匀,自己尝尝味道,差什么就补点. 然后拌入米粉面,(我买的是200克一包的,

　　可以拌1000克的肉)混合均匀,让每片肉都沾上米粉面. 拌好后,如果有点干,可适当加点油和水调匀. 放边上腌十分钟入味。 3,

　　把切好的红薯块也拌点米粉面,但不用太多,可适当加点糖,因为德国的红薯不是太甜,加点糖味道好些。 4,用一个大点的钵,把肉放下面,

　　红薯放上面码好,放到锅里蒸,中火蒸两个小时左右. 出锅后把它反扣于盘子上,撒点葱花或香菜,就可以上桌了。 番薯羹的做法详细介绍 菜系及功效：冠心病食谱 口味：清香味 工艺：煮番薯羹的制作材料： 主料：藕粉50克,甘薯粉250克调料：冰糖20克教您番薯羹怎么做，

　　如何做番薯羹才好吃 1.拣长形红心翻薯，削去皮，切成棋子块，装入碗内，上笼蒸透取出。2.沙锅内注入清水适量，将藕粉、冰糖屑、玫瑰露5克调成浆汁，烧沸，

　　倒入番薯块，搅匀，盛入碗中即成。番薯羹的制作要诀： 玫瑰露制作方法：1. 番薯含丰富的糖类、维生素A、维生素C等物质，具有“补虚气、益气力、健脾胃、强肾阴”以及“和血暖胃益肺”等功效。2. 《本草纲目拾遗》认为其有“补中、和血、暖胃、肥五脏”的作用。

　　3. 现代医学认为，番薯可提供大量胶原，是多糖蛋白质的混合物，能保持人体动脉血管的弹性，防止动脉粥样硬化，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，

　　并能保持关节腔里的润滑作用。 水粉圆子的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 甜品/点心 便秘食谱 老人食谱 营养不良食谱 口味：清香味 工艺：煮 水粉圆子的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)120克辅料：粉丝120克,甘薯粉60克,豆腐(北)600克,绿豆芽120克调料：大葱15克,姜5克,青蒜50克,盐6克,

　　味精3克,酱油10克,胡椒粉2克,香油20克,花生油100克 水粉圆子的特色：此圆子清爽味鲜，色泽悦目。 教您水粉圆子怎么做，如何做水粉圆子才好吃 1.将粉丝用温水泡软，

　　绿豆芽择洗干净，猪肉洗净，剁成肉茸；将大葱、姜、青蒜分别洗净，均切成末待用。2.将猪肉泥放入盆里，

　　加入葱末、姜末、精盐、味精和少许清水，搅拌上劲，再与红薯粉、豆腐掺在一起，搅拌成泥。3.将炒锅内倒入花生油，用中火烧至五成热，

　　将豆腐泥挤成小圆子下锅，炸至浮起色呈金黄时，捞出沥油。4.将锅内倒入水烧沸，放入粉丝、绿豆芽、酱油、烧沸后放入炸好的圆子，

　　加入味精，煮滚，淋入香油，撒上胡椒粉、青蒜末，即可食用的做法，自制红薯粉怎么做好吃，

　　自制红薯粉的家常做法

自制纯天然手工红薯粉的做法1.先将红薯洗干净，然后去皮2.红薯用刨丝刀刨丝3.刨丝好后，添加水浆红薯淀粉揉出，此步骤反复，水清后不再揉4.将揉好的水用纱布过滤，倒进桶里5.全部完成后，

　　将桶里的水静置半天或一天6.静置半天或一天后，淀粉沉淀，桶上层是水，下层是淀粉，把水倒出7.将淀粉加水和稀8.蒸两钟，

　　变色便可取出9.取出粉皮放进冷水里面浸泡一下10.冷却好后切粉11.就这样一到纯天然绿色食品出炉了炒红薯粉的做法步骤图，炒红薯粉怎么做好吃

主料红薯粉150克 辅料油适量盐适量姜适量生抽适量豆瓣酱适量陈醋适量蒜适量 步骤炒红薯粉的做法步骤11.红薯粉泡了2小时。切断备用。炒红薯粉的做法步骤22.姜蒜沫备用。炒红薯粉的做法步骤33.坐锅下油爆香姜蒜沫、炒红薯粉的做法步骤44.下红薯粉下去小火翻炒均匀。炒红薯粉的做法步骤55.加半碗清水。炒红薯粉的做法步骤66.一点盐。炒红薯粉的做法步骤77.一点生抽。

　　炒红薯粉的做法步骤88.适量的陈醋。炒红薯粉的做法步骤99.一点豆瓣酱适量、炒红薯粉的做法步骤1010.发软了即可。手工红薯粉怎么做好吃

手工红薯粉的做法步骤主料红薯粉子一小碗 水两小碗 瘦肉一小块 辣椒少量 葱花少量 1. 红薯粉末加水搅拌均匀，倒不粘锅里小火慢慢煮，

　　不用搅拌，直到慢慢变成固体，冷却取出来切片2. 冷好的红薯粉大概就是这个颜色了，量太多的话切一半即可。3.

　　热锅把瘦肉炒香加辣椒酱油等配料，自己喜欢什么口味就怎么做，炒熟肉以后加水开汤，煮沸后加红薯粉片煮软撒上葱花就可以了。家里有酸菜的话加一点点酸菜味道也很好！

　　在家里怎么做红薯粉条

制作方法 (1)选薯。选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯，去小留大。 (2)清选。将选好的红薯装入箩筐，放入水中。洗去泥土、杂质。

　　削去两头和表面根须。 (3)粉碎。清选好的红薯应及时用磨碎机切碎，再磨成浆液。打浆时应边磨边加水，

　　磨得越细越好，使细胞内的淀粉颗粒尽量磨出，以提高出粉率。 (4)过滤。目的是实现皮渣和淀粉分离。一般采用2—5尺吊浆布作滤袋进行过滤，共滤两次。

　　第一次浆液对稀一些，第二次对浓一些。然后将滤液送人沉淀池(皮渣可作为饲料)。入池静置两天后，放出池内上层清液。

　　加入原来水量1/3的清水进行搅拌，再过滤一次。这次滤液进入小池，静置沉淀。 (5)曝晒淀粉。当池内水已无混浊现象，即全部澄清后，排干上层清液。

　　舍去淀粉沉淀层表面油粉，把下层淀粉取出吊成粉砣(即粉团)，移到晒场曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，再把粉砣切成若干份，进行曝晒。晒场设在背风向阳的地方，

　　以防灰尘污染。 (6)打浆糊。此道工艺是决定粉丝质量的关键。按每500克淀粉加25克明矾,对冷水2.5—3千克搅拌，

　　再放人大锅内煮沸，并不断搅拌，成熟度达8—9成即成(形成糊化淀粉)。打成的浆糊，可对其他淀粉，搅拌成适度的软面团。

　　 (7)漏丝和冷却。漏丝前备好两口锅(型号为8)，冷水缸两口和中型48孔的漏勺。由于红薯粉丝较粗，漏勺孔眼要比其他粉丝漏勺的稍大。漏丝时，浆糊要充分搅拌均匀，

　　边搅边加温水，水温为50°C左右。手抓起一团粉糊，让其自然延伸垂落，如不折断，说明稀稠适度，可开始漏丝。预备一锅开水，

　　不断补入漏锅中当漏锅内水近沸腾时(97—98°C)，进行漏丝，让粉团经漏勺孔眼下流，逐渐延长变细，成为粉丝(有条件的最好用粉丝机)。

　　粉丝沉人锅底糊化后，再浮出水面时，随即捞出，放入冷水缸降温，用手整理成束，

　　穿到木架上，再经另一冷水缸再行冷却，并不断摆动，直至粉丝松散成条为止，然后放在室内，冷透后拿出室外晒丝。 (8)晒丝。将粉丝拿到背风向阳的场地，

　　进行挂晒。晒干后即可整理包装成成品。 3、成品质量要求 粉丝粗细均匀，色泽一致，干爽透明，韧力好，不易折断。

　　红薯粉怎么做好吃呢？

推荐吃法　　爆炒红薯粉　　红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，

　　含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。

　　　　食材　　主料红薯粉150g清水1碗　　辅料油适量盐适量蚝油1勺剁椒1勺大蒜1瓣葱2根生抽少许醋少许　　步骤　　1.将红薯粉用清水化开后用筛子过一遍。　　2.过好的水，倒入锅中用小火勺子透明。　　3.烧好的凉粉放入碗中放凉。　　4.将大蒜葱切末，放凉的凉粉切小块　　5.锅中倒油，然后将蒜葱放入锅中炒香　　6.然后放入凉粉，剁椒，

　　蚝油，醋，生抽，盐炒匀，出锅前放入胡椒粉和孜然粉。

　　　　小贴士　　红薯粉水不要过多，否则凉粉不容易成型　　化好的红薯水要过筛，否则里面有杂质影响口感红薯粉怎么做好吃，自制红薯粉的家常做法

步骤1.倒入黄豆炒熟。2.倒入花生米炸熟。3.开火倒水，

　　下入红薯条煮熟。4.放入3勺酱油、2勺米醋、3勺香醋，放入炸好的黄豆、花生米。5.放入半碟辣椒油、2勺盐、1勺花椒粉6.倒入高汤和调好的料。撒上葱末和香菜末。

　　7.浇上热油即可。炒红薯粉怎么做好吃呢 3种简单美味的做法推荐

食材用料红薯粉丝（豆面）瘦肉食用油蒜苗相克食物盐 味精 料酒适量炒红薯粉的做法1.红薯粉丝用水泡好，瘦肉剁末，蒜苗2.锅里放油，下肉末煸炒3.再下红薯粉丝加料酒4.下蒜苗味精5.装盘红薯粉怎么做好吃家常做法大全

红薯粉的做好吃的，家常做法其实就是凉拌上，

　　或者是有一种做法，就是炒凉粉，炒红薯粉也是非常好吃的，用葱姜蒜爆锅，把它翻炒好就可以了，这个是正宗的，

　　河南人的吃法炖红薯粉的家常做法大全怎么做好吃视频

红薯粉芽怎么炖的做法1.红薯粉事先用凉水泡15分钟，泡软后用剪刀剪几下，不要让红薯粉过长，不然炒出来的菜，粉条容易坨在一起。剪断后上火煮，

　　开锅后煮五分钟后，捞到凉水里过凉备用2.准备好炒菜用的原料、豆芽菜洗干净、青蒜切成和豆芽差不多长的段，葱切片，姜切丝3.锅热后倒入油，油热后爆香花椒4.之后放入葱花和姜丝，再放入豆芽菜翻炒一分钟5.倒入粉条6.烹饪酱油、料酒和糖，

　　在做这道菜的时候我一直用筷子来烹调，我觉得比用铲子更方便7.最后倒入青蒜翻炒一分钟8.出锅前调入盐拌匀后就可以出锅了怎么煮红薯粉最好吃 三种红薯粉的做法详解

红薯粉200g辅料油适量盐适量油豆腐适量胡萝卜适量大蒜适量胡椒粉适量步骤1.准备食材：发好的红薯粉丝、胡萝卜、油豆腐、大蒜2.将油豆腐、胡萝卜切丝，大蒜切小段3.热油锅，先煸炒胡萝卜4.再放入油豆腐丝翻炒5.加红薯粉丝6.翻炒均匀，加入大蒜7.放少许食盐及胡椒粉调味8.加少许开水，

　　继续翻炒片刻即可起锅享用红薯粉怎么做？有什么窍门？

用来和肉一起红烧 先泡一下红薯粉 等肉炖一会在放红薯粉一起炖红薯粉怎么炒好吃图片

主料 2人份红薯粉丝1把辅料牛肉1块调料姜适量、豆瓣酱适量、生抽适量、白糖适量、料酒适量、花椒粉适量、色拉油适量、小葱适量 炒红薯粉步骤1炒红薯粉的做法大全牛肉切肉末步骤2红薯粉比用凉水泡软剪短，豆瓣酱剁碎备用步骤3炒红薯粉的家常做法锅中放油，二成热时就可以下牛肉末了，

　　同时下葱姜，炒至牛肉开始变色时，放入豆瓣酱，炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒均匀步骤4炒红薯粉的简单做法加入粉丝，同时加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀后，

　　加适量水盖上锅盖，小火煮约两分钟，待汤汁收的差不多时，关火，洒多点花椒粉即可炒红薯粉的做法步骤图，炒红薯粉怎么做好吃

主料红薯粉150克 辅料油适量盐适量姜适量生抽适量豆瓣酱适量陈醋适量蒜适量 步骤炒红薯粉的做法步骤11.红薯粉泡了2小时。切断备用。

　　炒红薯粉的做法步骤22.姜蒜沫备用。炒红薯粉的做法步骤33.坐锅下油爆香姜蒜沫、炒红薯粉的做法步骤44.下红薯粉下去小火翻炒均匀。炒红薯粉的做法步骤55.加半碗清水。炒红薯粉的做法步骤66.一点盐。炒红薯粉的做法步骤77.一点生抽。炒红薯粉的做法步骤88.适量的陈醋。炒红薯粉的做法步骤99.一点豆瓣酱适量、炒红薯粉的做法步骤1010.发软了即可。红薯粉怎么做好吃，

　　自制红薯粉的家常做法

步骤1.倒入黄豆炒熟。2.倒入花生米炸熟。3.开火倒水，下入红薯条煮熟。4.放入3勺酱油、2勺米醋、3勺香醋，放入炸好的黄豆、花生米。5.放入半碟辣椒油、2勺盐、1勺花椒粉6.倒入高汤和调好的料。

　　撒上葱末和香菜末。7.浇上热油即可。美味的炒红薯粉怎么做好吃又简单，做法图

主料红薯粉 ：100辅料食用油 ：适量胡椒粉 ：少许蒜子 ：适量盐 ：适量生抽 ：适量辣椒碎 ：少量葱花 ：适量具体步骤第一步1.红薯粉放开水里煮一下，加一勺盐煮更入味，煮至八成熟后滤干水分备用第二步2.煮红薯粉的间隙把葱花洗净葱白部分切段，剩下的切成葱花，蒜子切碎，

　　少许辣椒切碎第三步3.热锅加入适量食用油第四步4.中到大火放入葱白、蒜子、辣椒碎煸香第五步5.倒入滤干水分的红薯粉翻炒第六步6.加入生抽和胡椒粉调和的酱汁第七步7.煸炒至一分钟后关火，撒上葱花即可怎么煮红薯粉最好吃 三种红薯粉的做法详解

红薯粉200g辅料油适量盐适量油豆腐适量胡萝卜适量大蒜适量胡椒粉适量步骤1.准备食材：发好的红薯粉丝、胡萝卜、油豆腐、大蒜2.将油豆腐、胡萝卜切丝，大蒜切小段3.热油锅，先煸炒胡萝卜4.再放入油豆腐丝翻炒5.加红薯粉丝6.翻炒均匀，加入大蒜7.放少许食盐及胡椒粉调味8.加少许开水，继续翻炒片刻即可起锅享用炒红薯粉怎么做好吃呢 3种简单美味的做法推荐

食材用料红薯粉丝（豆面）瘦肉食用油蒜苗相克食物盐 味精 料酒适量炒红薯粉的做法1.红薯粉丝用水泡好，瘦肉剁末，蒜苗2.锅里放油，

　　下肉末煸炒3.再下红薯粉丝加料酒4.下蒜苗味精5.装盘红薯粉怎么做

红薯粉做法：准备红薯粉丝100克、洋葱30克、花生米30克调料为陈醋、姜、蒜、生抽、辣椒油、白糖0.3小匙、香油半小匙、鸡精少许、食盐适量、高汤1大匙。1. 锅内放入适量清水，大火烧开，下入红薯粉条，

　　盖上锅盖，转中火煮约10分钟，直至煮透。2. 捞出的红薯粉条用清水冲洗几遍，然后放入冷开水中浸泡至完全变凉，然后控水捞出。3.

　　将生姜、大蒜切成末，放入碗中，加入生抽、陈醋、白糖、盐、味精、芝麻油、辣椒油、高汤，拌匀成调味汁。4. 洋葱切丝，放入沸水中焯烫约十几秒后捞出。

　　将沥干的红薯粉条放入调味汁中，放上洋葱丝，撒上油炸花生米，拌匀即可。扩展资料：红薯粉条最好先用冷水浸泡至软再煮，这样煮的时候可缩短时间。

　　如果没有提前泡软，直接煮也可以，不过煮的时间稍长一些。煮红薯粉条的时候，下入粉条煮开后期间可加入几次冷水，

　　红薯粉条更易煮透且不易糊。在家里怎么做红薯粉条

制作方法 (1)选薯。选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯，去小留大。 (2)清选。将选好的红薯装入箩筐，

　　放入水中。洗去泥土、杂质。削去两头和表面根须。 (3)粉碎。清选好的红薯应及时用磨碎机切碎，再磨成浆液。打浆时应边磨边加水，

　　磨得越细越好，使细胞内的淀粉颗粒尽量磨出，以提高出粉率。 (4)过滤。目的是实现皮渣和淀粉分离。

　　一般采用2—5尺吊浆布作滤袋进行过滤，共滤两次。第一次浆液对稀一些，第二次对浓一些。然后将滤液送人沉淀池(皮渣可作为饲料)。入池静置两天后，放出池内上层清液。加入原来水量1/3的清水进行搅拌，

　　再过滤一次。这次滤液进入小池，静置沉淀。 (5)曝晒淀粉。当池内水已无混浊现象，即全部澄清后，

　　排干上层清液。舍去淀粉沉淀层表面油粉，把下层淀粉取出吊成粉砣(即粉团)，移到晒场曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，再把粉砣切成若干份，

　　进行曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。 (6)打浆糊。此道工艺是决定粉丝质量的关键。按每500克淀粉加25克明矾,对冷水2.5—3千克搅拌，

　　再放人大锅内煮沸，并不断搅拌，成熟度达8—9成即成(形成糊化淀粉)。打成的浆糊，可对其他淀粉，搅拌成适度的软面团。 (7)漏丝和冷却。漏丝前备好两口锅(型号为8)，

　　冷水缸两口和中型48孔的漏勺。由于红薯粉丝较粗，漏勺孔眼要比其他粉丝漏勺的稍大。漏丝时，浆糊要充分搅拌均匀，边搅边加温水，水温为50°C左右。手抓起一团粉糊，

　　让其自然延伸垂落，如不折断，说明稀稠适度，可开始漏丝。预备一锅开水，不断补入漏锅中当漏锅内水近沸腾时(97—98°C)，

　　进行漏丝，让粉团经漏勺孔眼下流，逐渐延长变细，成为粉丝(有条件的最好用粉丝机)。粉丝沉人锅底糊化后，再浮出水面时，

　　随即捞出，放入冷水缸降温，用手整理成束，穿到木架上，再经另一冷水缸再行冷却，

　　并不断摆动，直至粉丝松散成条为止，然后放在室内，冷透后拿出室外晒丝。 (8)晒丝。将粉丝拿到背风向阳的场地，进行挂晒。

　　晒干后即可整理包装成成品。 3、成品质量要求 粉丝粗细均匀，色泽一致，干爽透明，韧力好，不易折断。怎么煮红薯粉最好吃 三种红薯粉的做法详解

红薯粉200g辅料油适量盐适量油豆腐适量胡萝卜适量大蒜适量胡椒粉适量步骤1.准备食材：发好的红薯粉丝、胡萝卜、油豆腐、大蒜2.将油豆腐、胡萝卜切丝，

　　大蒜切小段3.热油锅，先煸炒胡萝卜4.再放入油豆腐丝翻炒5.加红薯粉丝6.翻炒均匀，加入大蒜7.放少许食盐及胡椒粉调味8.加少许开水，继续翻炒片刻即可起锅享用炒红薯粉怎么做好吃呢 3种简单美味的做法推荐

食材用料红薯粉丝（豆面）瘦肉食用油蒜苗相克食物盐 味精 料酒适量炒红薯粉的做法1.红薯粉丝用水泡好，瘦肉剁末，蒜苗2.锅里放油，下肉末煸炒3.再下红薯粉丝加料酒4.下蒜苗味精5.装盘红薯粉的家庭做法

红薯粉蒸肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 红薯粉蒸肉的制作材料：主料：五花肉,

　　米粉面,红薯,姜,酱油,盐,花椒油,一点陴县豆瓣酱,鸡精,

　　糖。 教您红薯粉蒸肉怎么做，如何做红薯粉蒸肉才好吃1,将五花肉切片,别太薄,

　　红薯切块,姜切粒备用。 2,把切好的五花肉放在一大容器里,加入姜粒,酱油,盐,花椒油,

　　豆瓣酱,鸡精,糖拌匀,自己尝尝味道,差什么就补点. 然后拌入米粉面,(我买的是200克一包的,

　　可以拌1000克的肉)混合均匀,让每片肉都沾上米粉面. 拌好后,如果有点干,可适当加点油和水调匀. 放边上腌十分钟入味。

　　 3,把切好的红薯块也拌点米粉面,但不用太多,可适当加点糖,因为德国的红薯不是太甜,加点糖味道好些。 4,用一个大点的钵,

　　把肉放下面,红薯放上面码好,放到锅里蒸,中火蒸两个小时左右. 出锅后把它反扣于盘子上,撒点葱花或香菜,就可以上桌了。

　　 番薯羹的做法详细介绍 菜系及功效：冠心病食谱 口味：清香味 工艺：煮番薯羹的制作材料： 主料：藕粉50克,甘薯粉250克调料：冰糖20克教您番薯羹怎么做，如何做番薯羹才好吃 1.拣长形红心翻薯，削去皮，切成棋子块，装入碗内，

　　上笼蒸透取出。2.沙锅内注入清水适量，将藕粉、冰糖屑、玫瑰露5克调成浆汁，烧沸，倒入番薯块，搅匀，盛入碗中即成。

　　番薯羹的制作要诀： 玫瑰露制作方法：1. 番薯含丰富的糖类、维生素A、维生素C等物质，具有“补虚气、益气力、健脾胃、强肾阴”以及“和血暖胃益肺”等功效。2. 《本草纲目拾遗》认为其有“补中、和血、暖胃、肥五脏”的作用。

　　3. 现代医学认为，番薯可提供大量胶原，是多糖蛋白质的混合物，能保持人体动脉血管的弹性，防止动脉粥样硬化，

　　防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，并能保持关节腔里的润滑作用。 水粉圆子的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 甜品/点心 便秘食谱 老人食谱 营养不良食谱 口味：清香味 工艺：煮 水粉圆子的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)120克辅料：粉丝120克,甘薯粉60克,豆腐(北)600克,绿豆芽120克调料：大葱15克,姜5克,

　　青蒜50克,盐6克,味精3克,酱油10克,胡椒粉2克,

　　香油20克,花生油100克 水粉圆子的特色：此圆子清爽味鲜，色泽悦目。 教您水粉圆子怎么做，如何做水粉圆子才好吃 1.将粉丝用温水泡软，绿豆芽择洗干净，猪肉洗净，剁成肉茸；

　　将大葱、姜、青蒜分别洗净，均切成末待用。2.将猪肉泥放入盆里，加入葱末、姜末、精盐、味精和少许清水，搅拌上劲，再与红薯粉、豆腐掺在一起，搅拌成泥。3.将炒锅内倒入花生油，

　　用中火烧至五成热，将豆腐泥挤成小圆子下锅，炸至浮起色呈金黄时，捞出沥油。4.将锅内倒入水烧沸，放入粉丝、绿豆芽、酱油、烧沸后放入炸好的圆子，加入味精，

　　煮滚，淋入香油，撒上胡椒粉、青蒜末，即可食用红薯粉的做法

红薯粉煮薰鱼　　材料:　　薰鱼3块（400g）干红薯粉条1小把（100g），油1汤匙（15ml）盐1茶匙（5g），白胡椒粉1茶匙（5g）生抽2茶匙（10ml），姜丝1汤匙（15g）蒜茸1茶匙（5g），

　　小红尖椒5只（切碎）香葱段2汤匙（30g）　　做法:　　1.红薯粉条用热水泡40分钟，至完全变软，沥干水分。　　2.薰鱼切成宽5cm的小块。中火加热平底锅中的少许油，将熏鱼略煎后盛出。　　3.大火加热炒锅中的油，将小红尖椒碎、蒜茸和姜丝一起爆香，

　　加入红薯粉同炒，调入盐。　　4.加薰鱼同炒2分钟，加开水至可以淹没所有固体食物，大火煮沸后改小火慢炖15分钟。 调入生抽和白胡椒粉，

　　撒上香葱段即可。　　小诀窍:　　. 由于加工季节的不同，薰鱼的咸淡也不一样，要对盐分把握好。如果遇太咸的薰鱼，

　　可以先用开水煮一下。　　砂锅红薯粉　　材料:　　红薯粉100G，油麦菜100G　　做法:　　1.红薯粉泡二小时　　2.香菇泡发　　3.麦菜切段　　4.水开后放入红薯粉和香菇，煮五分钟　　5.加入胡萝卜片和豆腐丝　　6.加入油麦菜和红烧肉　　猪肉白菜炖粉条　　原料：　　猪肉、红薯粉条、白菜。　　做法：　　1、白菜洗净切大块，粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉，

　　生抽，盐，五香粉拌匀腌制10分钟。　　2、锅内炒香葱花，下猪肉炒变色，下白菜炒匀。　　3、放粉条和开水，开水没过菜为宜，

　　加少许老抽，盐。　　4、大火烧开中小火焖至汤汁浓稠即可！想喝汤就多加点儿水红薯粉怎么做好吃家常做法大全

红薯粉的做好吃的，家常做法其实就是凉拌上，或者是有一种做法，

　　就是炒凉粉，炒红薯粉也是非常好吃的，用葱姜蒜爆锅，把它翻炒好就可以了，这个是正宗的，河南人的吃法在家里怎么做红薯粉条

制作方法 (1)选薯。

　　选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯，去小留大。 (2)清选。将选好的红薯装入箩筐，放入水中。洗去泥土、杂质。削去两头和表面根须。

　　 (3)粉碎。清选好的红薯应及时用磨碎机切碎，再磨成浆液。打浆时应边磨边加水，磨得越细越好，使细胞内的淀粉颗粒尽量磨出，

　　以提高出粉率。 (4)过滤。目的是实现皮渣和淀粉分离。一般采用2—5尺吊浆布作滤袋进行过滤，共滤两次。第一次浆液对稀一些，

　　第二次对浓一些。然后将滤液送人沉淀池(皮渣可作为饲料)。入池静置两天后，放出池内上层清液。加入原来水量1/3的清水进行搅拌，

　　再过滤一次。这次滤液进入小池，静置沉淀。 (5)曝晒淀粉。当池内水已无混浊现象，即全部澄清后，排干上层清液。舍去淀粉沉淀层表面油粉，

　　把下层淀粉取出吊成粉砣(即粉团)，移到晒场曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，再把粉砣切成若干份，进行曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。

　　 (6)打浆糊。此道工艺是决定粉丝质量的关键。按每500克淀粉加25克明矾,对冷水2.5—3千克搅拌，再放人大锅内煮沸，

　　并不断搅拌，成熟度达8—9成即成(形成糊化淀粉)。打成的浆糊，可对其他淀粉，搅拌成适度的软面团。

　　 (7)漏丝和冷却。漏丝前备好两口锅(型号为8)，冷水缸两口和中型48孔的漏勺。由于红薯粉丝较粗，漏勺孔眼要比其他粉丝漏勺的稍大。漏丝时，浆糊要充分搅拌均匀，

　　边搅边加温水，水温为50°C左右。手抓起一团粉糊，让其自然延伸垂落，如不折断，说明稀稠适度，可开始漏丝。

　　预备一锅开水，不断补入漏锅中当漏锅内水近沸腾时(97—98°C)，进行漏丝，让粉团经漏勺孔眼下流，逐渐延长变细，成为粉丝(有条件的最好用粉丝机)。粉丝沉人锅底糊化后，

　　再浮出水面时，随即捞出，放入冷水缸降温，用手整理成束，穿到木架上，

　　再经另一冷水缸再行冷却，并不断摆动，直至粉丝松散成条为止，然后放在室内，冷透后拿出室外晒丝。

　　 (8)晒丝。将粉丝拿到背风向阳的场地，进行挂晒。晒干后即可整理包装成成品。 3、成品质量要求 粉丝粗细均匀，色泽一致，

　　干爽透明，韧力好，不易折断。湖南红薯粉的做法大全

老一辈留下来的方法就是好，粉条这样做，

　　好吃到飞起来！小伙伴们，还记得前段小厨分享的粉条吗？我三姨从湖南老家带来的红薯粉，正宗的红薯粉，无任何添加，她自己家做的，

　　一大把哟，之前吃了一顿之后，一直没舍得吃，昨天终于拿出一小把，做了一个肉末粉条，即可以当菜吃，也可以直接来一碗当主食呀，非常的好吃。

　　老公昨天加班没回家吃饭，做好之后，我就直接吃大了一碗的粉条，哈哈，别提多满足了。今天小厨带来的粉条的做法比较特别，老家人都是这么吃的， 老一辈留传下来的吃法，

　　粉条不用泡，直接下锅用油炒，又香又美味，好吃到飞起来，还是老一辈留下来的方法好用。以前做过的吃法都没有这么好吃，

　　幸好，昨天老爸提醒我让我用老家的方法来做粉条哈，美美的饱餐了一顿。【肉末粉条】食材：正宗湖南红薯粉，猪肉，辣椒酱，生姜，生抽，

　　小葱，食盐，食用油，烹饪方法：1、红薯粉用水冲洗一下就可以了，我们今天的这种做法不需要提前把粉条泡软。2、猪肉洗干净，

　　先切成小块，然后剁成肉末。有缴肉机也可以使用缴肉机，但是我觉得用剁出来口感会好很多的呀。3、热锅凉油，

　　放肉末，大火快速翻炒至上色后，再放生姜，小葱头一起煸炒出香味。4、然后放入一勺辣椒酱翻炒出香味，这辣椒酱也是湖南老家带过来的，一大瓶，可以吃一年了，

　　喷香喷香的，可好吃了，做菜的时候加一点，特提味。5、重点来了， 直接放入粉条，对，你没看错，

　　直接把粉条和肉放在一起翻炒，这里说一下，炒肉时一定要多放点油哦。这样炒出来的粉条才好吃。6、把粉条炒至表面都发起来就可以了，

　　这样炒过的粉条特别的好吃，老家人都是这么吃粉条的， 老一辈就这么吃，方法超好用。7、然后加入与食材齐平的水，大火煮开之后，改中火再煮个五分钟左右就可以了。也不用煮太长时间了，

　　否则粉条都煮软了就不好吃了。8、最后撒点葱花出锅，开吃吧，这个菜呢， 出锅之后要尽快吃，不然粉条很容易把汤吸干的。我由于要拍照弄了很长时间，

　　所以后来汤都有点干了，粉条有点发起来了。家常红薯粉的做法，家常红薯粉怎么做好吃，家常

凉拌红薯粉条的做法1.锅内放入适量清水，大火烧开，下入红薯粉条，

　　盖上锅盖，转中火煮约10分钟2.用筷子夹起一两条红薯粉，轻轻可将其夹断，说明已经完全没有硬心了，这时用漏勺将其捞出；如果发现红薯粉仍难以夹断有硬心，那么要再煮几分钟至完全煮透3.捞出的红薯粉条用清水冲洗几遍，然后放入冷开水中浸泡至完全变凉4.用漏勺将过凉的红薯粉条捞出，

　　沥干水分5.将生姜、大蒜切成末，放入碗中6.加入生抽、陈醋、白糖、盐、味精、芝麻油、辣椒油（做法请点击：这里）、高汤，拌匀成调味汁7.洋葱切丝，放入沸水中焯烫约十几秒后捞出过凉8.将沥干的红薯粉条放入步骤6调好的调味汁中，放上步骤7处理好的洋葱丝，

　　撒上油炸花生米，拌匀即可食用红薯粉怎么炒好吃图片

主料 2人份红薯粉丝1把辅料牛肉1块调料姜适量、豆瓣酱适量、生抽适量、白糖适量、料酒适量、花椒粉适量、色拉油适量、小葱适量 炒红薯粉步骤1炒红薯粉的做法大全牛肉切肉末步骤2红薯粉比用凉水泡软剪短，豆瓣酱剁碎备用步骤3炒红薯粉的家常做法锅中放油，二成热时就可以下牛肉末了，同时下葱姜，炒至牛肉开始变色时，放入豆瓣酱，炒出红油，

　　把牛肉和豆瓣酱炒均匀步骤4炒红薯粉的简单做法加入粉丝，同时加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀后，加适量水盖上锅盖，小火煮约两分钟，待汤汁收的差不多时，关火，

　　洒多点花椒粉即可手工红薯粉怎么做好吃

手工红薯粉的做法步骤主料红薯粉子一小碗 水两小碗 瘦肉一小块 辣椒少量 葱花少量 1. 红薯粉末加水搅拌均匀，倒不粘锅里小火慢慢煮，不用搅拌，直到慢慢变成固体，

　　冷却取出来切片2. 冷好的红薯粉大概就是这个颜色了，量太多的话切一半即可。3. 热锅把瘦肉炒香加辣椒酱油等配料，自己喜欢什么口味就怎么做，炒熟肉以后加水开汤，煮沸后加红薯粉片煮软撒上葱花就可以了。

　　家里有酸菜的话加一点点酸菜味道也很好！炒红薯粉怎么做好吃呢 3种简单美味的做法推荐

食材用料红薯粉丝（豆面）瘦肉食用油蒜苗相克食物盐 味精 料酒适量炒红薯粉的做法1.红薯粉丝用水泡好，瘦肉剁末，蒜苗2.锅里放油，下肉末煸炒3.再下红薯粉丝加料酒4.下蒜苗味精5.装盘红薯粉怎么做才好吃

炖红薯粉的家常做法大全怎么做好吃视频

红薯粉芽怎么炖的做法1.红薯粉事先用凉水泡15分钟，泡软后用剪刀剪几下，不要让红薯粉过长，不然炒出来的菜，

　　粉条容易坨在一起。剪断后上火煮，开锅后煮五分钟后，捞到凉水里过凉备用2.准备好炒菜用的原料、豆芽菜洗干净、青蒜切成和豆芽差不多长的段，葱切片，姜切丝3.锅热后倒入油，油热后爆香花椒4.之后放入葱花和姜丝，

　　再放入豆芽菜翻炒一分钟5.倒入粉条6.烹饪酱油、料酒和糖，在做这道菜的时候我一直用筷子来烹调，我觉得比用铲子更方便7.最后倒入青蒜翻炒一分钟8.出锅前调入盐拌匀后就可以出锅了自己怎么做红薯粉

原料：红薯粉条、两个蒜瓣压成蒜泥、鸡汤一罐、花生米、芝麻、香菜末、葱花、香醋、酱油、香油、盐、糖、辣椒粉、郫县豆瓣酱适量。做法：1、按包装上的说明把红薯粉条煮熟，放冷水里泡着备用。因为没有蔬菜，我还烫了一包金针菇；

　　2、花生米和芝麻分别下锅炒香，花生米需要放油，芝麻就不用了；3、锅里放三四大勺油，用中小火慢慢的把辣椒粉炒香，随后放一点儿郫县豆瓣酱，一块儿炒出红油以后，倒入鸡汤，

　　烧开，按个人口味放盐，糖和酱油调味。不能吃辣的同志可以加一小勺韩国辣椒面，炒出来也很香而且红油的效果也很好；4、红薯粉条放到大碗里，

　　倒入烧开的汤，撒入香菜末，蒜泥，葱花，花生米，芝麻，

　　香油和香醋，拌匀即可。自制红薯淀粉怎么做好吃

红薯淀粉只能做菜吃。介绍两种做法供参考： 1.红薯淀粉鸡蛋饼。用料：淀粉3两，鸡蛋3个，

　　小葱花小许。做法：淀粉加水搅拌至半稀状态，打入鸡蛋、小葱花、盐（根据个人口味加），接着搅拌成糊状。热锅里放入油，油热后，边搅拌连倒入淀粉蛋糊，

　　稍硬后翻面至金黄，再翻出香味，出锅装盘即可。味鲜美，可口。 2.红薯粉皮炒菜。这里介绍一下粉皮做法：淀粉3两（根据用途加减），

　　淀粉加水搅拌至半稀水样状态，热锅内加油小许，或用肥肉擦热锅出油，倒入淀粉糊，用走锅控制淀粉糊厚度均匀，稍凝固后翻面后出锅，放在案板上坦平，用菜刀切成所需形状，

　　或炒肉或炖鱼或做配菜均可。在家里怎么做红薯粉条

制作方法 (1)选薯。选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯，

　　去小留大。 (2)清选。将选好的红薯装入箩筐，放入水中。洗去泥土、杂质。削去两头和表面根须。

　　 (3)粉碎。清选好的红薯应及时用磨碎机切碎，再磨成浆液。

　　打浆时应边磨边加水，磨得越细越好，使细胞内的淀粉颗粒尽量磨出，以提高出粉率。

　　 (4)过滤。目的是实现皮渣和淀粉分离。一般采用2—5尺吊浆布作滤袋进行过滤，共滤两次。第一次浆液对稀一些，第二次对浓一些。然后将滤液送人沉淀池(皮渣可作为饲料)。入池静置两天后，

　　放出池内上层清液。加入原来水量1/3的清水进行搅拌，再过滤一次。这次滤液进入小池，静置沉淀。

　　 (5)曝晒淀粉。当池内水已无混浊现象，即全部澄清后，排干上层清液。舍去淀粉沉淀层表面油粉，把下层淀粉取出吊成粉砣(即粉团)，

　　移到晒场曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，再把粉砣切成若干份，进行曝晒。晒场设在背风向阳的地方，

　　以防灰尘污染。 (6)打浆糊。此道工艺是决定粉丝质量的关键。按每500克淀粉加25克明矾,

　　对冷水2.5—3千克搅拌，再放人大锅内煮沸，并不断搅拌，成熟度达8—9成即成(形成糊化淀粉)。打成的浆糊，可对其他淀粉，搅拌成适度的软面团。

　　 (7)漏丝和冷却。漏丝前备好两口锅(型号为8)，冷水缸两口和中型48孔的漏勺。由于红薯粉丝较粗，

　　漏勺孔眼要比其他粉丝漏勺的稍大。漏丝时，浆糊要充分搅拌均匀，边搅边加温水，水温为50°C左右。

　　手抓起一团粉糊，让其自然延伸垂落，如不折断，说明稀稠适度，可开始漏丝。预备一锅开水，不断补入漏锅中当漏锅内水近沸腾时(97—98°C)，进行漏丝，

　　让粉团经漏勺孔眼下流，逐渐延长变细，成为粉丝(有条件的最好用粉丝机)。粉丝沉人锅底糊化后，再浮出水面时，随即捞出，

　　放入冷水缸降温，用手整理成束，穿到木架上，再经另一冷水缸再行冷却，并不断摆动，直至粉丝松散成条为止，然后放在室内，冷透后拿出室外晒丝。

　　 (8)晒丝。将粉丝拿到背风向阳的场地，

　　进行挂晒。晒干后即可整理包装成成品。 3、成品质量要求

　　 粉丝粗细均匀，色泽一致，干爽透明，

　　韧力好，不易折断。红薯粉的家庭做法

红薯粉蒸肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 红薯粉蒸肉的制作材料：主料：五花肉,米粉面,红薯,姜,酱油,盐,

　　花椒油,一点陴县豆瓣酱,鸡精,糖。 教您红薯粉蒸肉怎么做，如何做红薯粉蒸肉才好吃1,

　　将五花肉切片,别太薄,红薯切块,姜切粒备用。 2,

　　把切好的五花肉放在一大容器里,加入姜粒,酱油,盐,花椒油,豆瓣酱,

　　鸡精,糖拌匀,自己尝尝味道,差什么就补点. 然后拌入米粉面,(我买的是200克一包的,

　　可以拌1000克的肉)混合均匀,让每片肉都沾上米粉面. 拌好后,如果有点干,可适当加点油和水调匀. 放边上腌十分钟入味。 3,

　　把切好的红薯块也拌点米粉面,但不用太多,可适当加点糖,因为德国的红薯不是太甜,加点糖味道好些。 4,

　　用一个大点的钵,把肉放下面,红薯放上面码好,放到锅里蒸,中火蒸两个小时左右. 出锅后把它反扣于盘子上,

　　撒点葱花或香菜,就可以上桌了。 番薯羹的做法详细介绍 菜系及功效：冠心病食谱 口味：清香味 工艺：煮番薯羹的制作材料： 主料：藕粉50克,甘薯粉250克调料：冰糖20克教您番薯羹怎么做，如何做番薯羹才好吃 1.拣长形红心翻薯，削去皮，切成棋子块，装入碗内，

　　上笼蒸透取出。2.沙锅内注入清水适量，将藕粉、冰糖屑、玫瑰露5克调成浆汁，烧沸，倒入番薯块，搅匀，盛入碗中即成。番薯羹的制作要诀： 玫瑰露制作方法：1.

　　番薯含丰富的糖类、维生素A、维生素C等物质，具有“补虚气、益气力、健脾胃、强肾阴”以及“和血暖胃益肺”等功效。2. 《本草纲目拾遗》认为其有“补中、和血、暖胃、肥五脏”的作用。3. 现代医学认为，

　　番薯可提供大量胶原，是多糖蛋白质的混合物，能保持人体动脉血管的弹性，防止动脉粥样硬化，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，并能保持关节腔里的润滑作用。

　　 水粉圆子的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 甜品/点心 便秘食谱 老人食谱 营养不良食谱 口味：清香味 工艺：煮 水粉圆子的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)120克辅料：粉丝120克,甘薯粉60克,豆腐(北)600克,绿豆芽120克调料：大葱15克,姜5克,青蒜50克,盐6克,味精3克,

　　酱油10克,胡椒粉2克,香油20克,花生油100克 水粉圆子的特色：此圆子清爽味鲜，色泽悦目。 教您水粉圆子怎么做，如何做水粉圆子才好吃 1.将粉丝用温水泡软，绿豆芽择洗干净，

　　猪肉洗净，剁成肉茸；将大葱、姜、青蒜分别洗净，均切成末待用。2.将猪肉泥放入盆里，加入葱末、姜末、精盐、味精和少许清水，搅拌上劲，

　　再与红薯粉、豆腐掺在一起，搅拌成泥。3.将炒锅内倒入花生油，用中火烧至五成热，将豆腐泥挤成小圆子下锅，

　　炸至浮起色呈金黄时，捞出沥油。4.将锅内倒入水烧沸，放入粉丝、绿豆芽、酱油、烧沸后放入炸好的圆子，加入味精，煮滚，淋入香油，

　　撒上胡椒粉、青蒜末，即可食用红薯粉怎么做

红薯粉做法：准备红薯粉丝100克、洋葱30克、花生米30克调料为陈醋、姜、蒜、生抽、辣椒油、白糖0.3小匙、香油半小匙、鸡精少许、食盐适量、高汤1大匙。1. 锅内放入适量清水，大火烧开，下入红薯粉条，盖上锅盖，

　　转中火煮约10分钟，直至煮透。2. 捞出的红薯粉条用清水冲洗几遍，然后放入冷开水中浸泡至完全变凉，然后控水捞出。

　　3. 将生姜、大蒜切成末，放入碗中，加入生抽、陈醋、白糖、盐、味精、芝麻油、辣椒油、高汤，拌匀成调味汁。4.

　　洋葱切丝，放入沸水中焯烫约十几秒后捞出。将沥干的红薯粉条放入调味汁中，放上洋葱丝，撒上油炸花生米，拌匀即可。扩展资料：红薯粉条最好先用冷水浸泡至软再煮，这样煮的时候可缩短时间。

　　如果没有提前泡软，直接煮也可以，不过煮的时间稍长一些。煮红薯粉条的时候，下入粉条煮开后期间可加入几次冷水，红薯粉条更易煮透且不易糊。自己怎么做红薯粉

原料：红薯粉条、两个蒜瓣压成蒜泥、鸡汤一罐、花生米、芝麻、香菜末、葱花、香醋、酱油、香油、盐、糖、辣椒粉、郫县豆瓣酱适量。做法：1、按包装上的说明把红薯粉条煮熟，

　　放冷水里泡着备用。因为没有蔬菜，我还烫了一包金针菇；2、花生米和芝麻分别下锅炒香，花生米需要放油，

　　芝麻就不用了；3、锅里放三四大勺油，用中小火慢慢的把辣椒粉炒香，随后放一点儿郫县豆瓣酱，一块儿炒出红油以后，倒入鸡汤，烧开，按个人口味放盐，

　　糖和酱油调味。不能吃辣的同志可以加一小勺韩国辣椒面，炒出来也很香而且红油的效果也很好；4、红薯粉条放到大碗里，倒入烧开的汤，

　　撒入香菜末，蒜泥，葱花，花生米，芝麻，

　　香油和香醋，拌匀即可。红薯粉怎么做好吃，自制红薯粉的家常做法

步骤1.倒入黄豆炒熟。2.倒入花生米炸熟。3.开火倒水，下入红薯条煮熟。

　　4.放入3勺酱油、2勺米醋、3勺香醋，放入炸好的黄豆、花生米。5.放入半碟辣椒油、2勺盐、1勺花椒粉6.倒入高汤和调好的料。撒上葱末和香菜末。7.浇上热油即可。在家里怎么做红薯粉条

制作方法 (1)选薯。选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯，

　　去小留大。 (2)清选。将选好的红薯装入箩筐，放入水中。洗去泥土、杂质。削去两头和表面根须。 (3)粉碎。

　　清选好的红薯应及时用磨碎机切碎，再磨成浆液。打浆时应边磨边加水，磨得越细越好，使细胞内的淀粉颗粒尽量磨出，以提高出粉率。 (4)过滤。目的是实现皮渣和淀粉分离。

　　一般采用2—5尺吊浆布作滤袋进行过滤，共滤两次。第一次浆液对稀一些，第二次对浓一些。然后将滤液送人沉淀池(皮渣可作为饲料)。入池静置两天后，

　　放出池内上层清液。加入原来水量1/3的清水进行搅拌，再过滤一次。这次滤液进入小池，静置沉淀。

　　 (5)曝晒淀粉。当池内水已无混浊现象，即全部澄清后，排干上层清液。舍去淀粉沉淀层表面油粉，把下层淀粉取出吊成粉砣(即粉团)，

　　移到晒场曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，再把粉砣切成若干份，进行曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。

　　 (6)打浆糊。此道工艺是决定粉丝质量的关键。按每500克淀粉加25克明矾,对冷水2.5—3千克搅拌，再放人大锅内煮沸，并不断搅拌，成熟度达8—9成即成(形成糊化淀粉)。打成的浆糊，

　　可对其他淀粉，搅拌成适度的软面团。 (7)漏丝和冷却。漏丝前备好两口锅(型号为8)，冷水缸两口和中型48孔的漏勺。由于红薯粉丝较粗，漏勺孔眼要比其他粉丝漏勺的稍大。漏丝时，

　　浆糊要充分搅拌均匀，边搅边加温水，水温为50°C左右。手抓起一团粉糊，让其自然延伸垂落，如不折断，说明稀稠适度，

　　可开始漏丝。预备一锅开水，不断补入漏锅中当漏锅内水近沸腾时(97—98°C)，进行漏丝，让粉团经漏勺孔眼下流，逐渐延长变细，成为粉丝(有条件的最好用粉丝机)。

　　粉丝沉人锅底糊化后，再浮出水面时，随即捞出，放入冷水缸降温，用手整理成束，穿到木架上，再经另一冷水缸再行冷却，并不断摆动，

　　直至粉丝松散成条为止，然后放在室内，冷透后拿出室外晒丝。 (8)晒丝。将粉丝拿到背风向阳的场地，进行挂晒。

　　晒干后即可整理包装成成品。 3、成品质量要求 粉丝粗细均匀，色泽一致，干爽透明，韧力好，不易折断。

　　湖南红薯粉的做法大全

老一辈留下来的方法就是好，粉条这样做，好吃到飞起来！小伙伴们，还记得前段小厨分享的粉条吗？

　　我三姨从湖南老家带来的红薯粉，正宗的红薯粉，无任何添加，她自己家做的，一大把哟，之前吃了一顿之后，一直没舍得吃，

　　昨天终于拿出一小把，做了一个肉末粉条，即可以当菜吃，也可以直接来一碗当主食呀，非常的好吃。老公昨天加班没回家吃饭，做好之后，

　　我就直接吃大了一碗的粉条，哈哈，别提多满足了。今天小厨带来的粉条的做法比较特别，老家人都是这么吃的， 老一辈留传下来的吃法，

　　粉条不用泡，直接下锅用油炒，又香又美味，好吃到飞起来，还是老一辈留下来的方法好用。以前做过的吃法都没有这么好吃，幸好，昨天老爸提醒我让我用老家的方法来做粉条哈，

　　美美的饱餐了一顿。【肉末粉条】食材：正宗湖南红薯粉，猪肉，辣椒酱，生姜，生抽，

　　小葱，食盐，食用油，烹饪方法：1、红薯粉用水冲洗一下就可以了，我们今天的这种做法不需要提前把粉条泡软。

　　2、猪肉洗干净，先切成小块，然后剁成肉末。有缴肉机也可以使用缴肉机，但是我觉得用剁出来口感会好很多的呀。3、热锅凉油，放肉末，

　　大火快速翻炒至上色后，再放生姜，小葱头一起煸炒出香味。4、然后放入一勺辣椒酱翻炒出香味，这辣椒酱也是湖南老家带过来的，

　　一大瓶，可以吃一年了，喷香喷香的，可好吃了，做菜的时候加一点，特提味。5、重点来了，

　　 直接放入粉条，对，你没看错，直接把粉条和肉放在一起翻炒，这里说一下，炒肉时一定要多放点油哦。

　　这样炒出来的粉条才好吃。6、把粉条炒至表面都发起来就可以了，这样炒过的粉条特别的好吃，老家人都是这么吃粉条的， 老一辈就这么吃，方法超好用。

　　7、然后加入与食材齐平的水，大火煮开之后，改中火再煮个五分钟左右就可以了。也不用煮太长时间了，否则粉条都煮软了就不好吃了。

　　8、最后撒点葱花出锅，开吃吧，这个菜呢， 出锅之后要尽快吃，不然粉条很容易把汤吸干的。我由于要拍照弄了很长时间，所以后来汤都有点干了，粉条有点发起来了。

　　红薯粉的做法

红薯粉煮薰鱼　　材料:　　薰鱼3块（400g）干红薯粉条1小把（100g），油1汤匙（15ml）盐1茶匙（5g），白胡椒粉1茶匙（5g）生抽2茶匙（10ml），姜丝1汤匙（15g）蒜茸1茶匙（5g），小红尖椒5只（切碎）香葱段2汤匙（30g）　　做法:　　1.红薯粉条用热水泡40分钟，

　　至完全变软，沥干水分。　　2.薰鱼切成宽5cm的小块。中火加热平底锅中的少许油，将熏鱼略煎后盛出。　　3.大火加热炒锅中的油，

　　将小红尖椒碎、蒜茸和姜丝一起爆香，加入红薯粉同炒，调入盐。　　4.加薰鱼同炒2分钟，加开水至可以淹没所有固体食物，

　　大火煮沸后改小火慢炖15分钟。 调入生抽和白胡椒粉，撒上香葱段即可。　　小诀窍:　　. 由于加工季节的不同，薰鱼的咸淡也不一样，要对盐分把握好。

　　如果遇太咸的薰鱼，可以先用开水煮一下。　　砂锅红薯粉　　材料:　　红薯粉100G，油麦菜100G　　做法:　　1.红薯粉泡二小时　　2.香菇泡发　　3.麦菜切段　　4.水开后放入红薯粉和香菇，煮五分钟　　5.加入胡萝卜片和豆腐丝　　6.加入油麦菜和红烧肉　　猪肉白菜炖粉条　　原料：　　猪肉、红薯粉条、白菜。　　做法：　　1、白菜洗净切大块，

　　粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉，生抽，盐，五香粉拌匀腌制10分钟。　　2、锅内炒香葱花，

　　下猪肉炒变色，下白菜炒匀。　　3、放粉条和开水，开水没过菜为宜，加少许老抽，盐。　　4、大火烧开中小火焖至汤汁浓稠即可！想喝汤就多加点儿水地瓜粉的简单做法的家常做法大全怎么做好吃视频

1.炒花生米2.准备的材料炒炒3.水煮开，

　　把材料和地瓜粉用开水搅拌，然后弄成一小团下锅4.地瓜粉熟了下点线面红薯粉怎么做

红薯粉做法：准备红薯粉丝100克、洋葱30克、花生米30克调料为陈醋、姜、蒜、生抽、辣椒油、白糖0.3小匙、香油半小匙、鸡精少许、食盐适量、高汤1大匙。1. 锅内放入适量清水，大火烧开，下入红薯粉条，盖上锅盖，

　　转中火煮约10分钟，直至煮透。2. 捞出的红薯粉条用清水冲洗几遍，然后放入冷开水中浸泡至完全变凉，然后控水捞出。3.

　　将生姜、大蒜切成末，放入碗中，加入生抽、陈醋、白糖、盐、味精、芝麻油、辣椒油、高汤，拌匀成调味汁。4. 洋葱切丝，

　　放入沸水中焯烫约十几秒后捞出。将沥干的红薯粉条放入调味汁中，放上洋葱丝，撒上油炸花生米，拌匀即可。

　　扩展资料：红薯粉条最好先用冷水浸泡至软再煮，这样煮的时候可缩短时间。如果没有提前泡软，直接煮也可以，不过煮的时间稍长一些。

　　煮红薯粉条的时候，下入粉条煮开后期间可加入几次冷水，红薯粉条更易煮透且不易糊。手工红薯粉怎么做好吃

手工红薯粉的做法步骤主料红薯粉子一小碗 水两小碗 瘦肉一小块 辣椒少量 葱花少量 1. 红薯粉末加水搅拌均匀，倒不粘锅里小火慢慢煮，不用搅拌，

　　直到慢慢变成固体，冷却取出来切片2. 冷好的红薯粉大概就是这个颜色了，量太多的话切一半即可。3. 热锅把瘦肉炒香加辣椒酱油等配料，自己喜欢什么口味就怎么做，炒熟肉以后加水开汤，

　　煮沸后加红薯粉片煮软撒上葱花就可以了。家里有酸菜的话加一点点酸菜味道也很好！红薯粉怎么做？有什么窍门？

用来和肉一起红烧 先泡一下红薯粉 等肉炖一会在放红薯粉一起炖炖红薯粉的家常做法大全怎么做好吃视频

红薯粉芽怎么炖的做法1.红薯粉事先用凉水泡15分钟，

　　泡软后用剪刀剪几下，不要让红薯粉过长，不然炒出来的菜，粉条容易坨在一起。剪断后上火煮，开锅后煮五分钟后，

　　捞到凉水里过凉备用2.准备好炒菜用的原料、豆芽菜洗干净、青蒜切成和豆芽差不多长的段，葱切片，姜切丝3.锅热后倒入油，油热后爆香花椒4.之后放入葱花和姜丝，再放入豆芽菜翻炒一分钟5.倒入粉条6.烹饪酱油、料酒和糖，在做这道菜的时候我一直用筷子来烹调，我觉得比用铲子更方便7.最后倒入青蒜翻炒一分钟8.出锅前调入盐拌匀后就可以出锅了炒红薯粉怎么做好吃呢 3种简单美味的做法推荐

食材用料红薯粉丝（豆面）瘦肉食用油蒜苗相克食物盐 味精 料酒适量炒红薯粉的做法1.红薯粉丝用水泡好，

　　瘦肉剁末，蒜苗2.锅里放油，下肉末煸炒3.再下红薯粉丝加料酒4.下蒜苗味精5.装盘的做法，自制红薯粉怎么做好吃，自制红薯粉的家常做法

自制纯天然手工红薯粉的做法1.先将红薯洗干净，然后去皮2.红薯用刨丝刀刨丝3.刨丝好后，添加水浆红薯淀粉揉出，此步骤反复，

　　水清后不再揉4.将揉好的水用纱布过滤，倒进桶里5.全部完成后，将桶里的水静置半天或一天6.静置半天或一天后，淀粉沉淀，桶上层是水，下层是淀粉，

　　把水倒出7.将淀粉加水和稀8.蒸两钟，变色便可取出9.取出粉皮放进冷水里面浸泡一下10.冷却好后切粉11.就这样一到纯天然绿色食品出炉了在家里怎么做红薯粉条

制作方法 (1)选薯。选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯，去小留大。 (2)清选。将选好的红薯装入箩筐，放入水中。洗去泥土、杂质。

　　削去两头和表面根须。 (3)粉碎。清选好的红薯应及时用磨碎机切碎，再磨成浆液。打浆时应边磨边加水，磨得越细越好，

　　使细胞内的淀粉颗粒尽量磨出，以提高出粉率。 (4)过滤。目的是实现皮渣和淀粉分离。一般采用2—5尺吊浆布作滤袋进行过滤，

　　共滤两次。第一次浆液对稀一些，第二次对浓一些。然后将滤液送人沉淀池(皮渣可作为饲料)。入池静置两天后，

　　放出池内上层清液。加入原来水量1/3的清水进行搅拌，再过滤一次。这次滤液进入小池，静置沉淀。 (5)曝晒淀粉。当池内水已无混浊现象，

　　即全部澄清后，排干上层清液。舍去淀粉沉淀层表面油粉，把下层淀粉取出吊成粉砣(即粉团)，移到晒场曝晒。

　　当粉砣内水分蒸发一半时，再把粉砣切成若干份，进行曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。

　　 (6)打浆糊。此道工艺是决定粉丝质量的关键。按每500克淀粉加25克明矾,对冷水2.5—3千克搅拌，再放人大锅内煮沸，并不断搅拌，

　　成熟度达8—9成即成(形成糊化淀粉)。打成的浆糊，可对其他淀粉，搅拌成适度的软面团。 (7)漏丝和冷却。漏丝前备好两口锅(型号为8)，冷水缸两口和中型48孔的漏勺。

　　由于红薯粉丝较粗，漏勺孔眼要比其他粉丝漏勺的稍大。漏丝时，浆糊要充分搅拌均匀，边搅边加温水，水温为50°C左右。

　　手抓起一团粉糊，让其自然延伸垂落，如不折断，说明稀稠适度，可开始漏丝。预备一锅开水，

　　不断补入漏锅中当漏锅内水近沸腾时(97—98°C)，进行漏丝，让粉团经漏勺孔眼下流，逐渐延长变细，成为粉丝(有条件的最好用粉丝机)。粉丝沉人锅底糊化后，

　　再浮出水面时，随即捞出，放入冷水缸降温，用手整理成束，穿到木架上，再经另一冷水缸再行冷却，并不断摆动，

　　直至粉丝松散成条为止，然后放在室内，冷透后拿出室外晒丝。 (8)晒丝。将粉丝拿到背风向阳的场地，进行挂晒。晒干后即可整理包装成成品。

　　 3、成品质量要求 粉丝粗细均匀，色泽一致，干爽透明，韧力好，不易折断。红薯粉怎么做才好吃

自制红薯淀粉怎么做好吃

红薯淀粉只能做菜吃。介绍两种做法供参考： 1.红薯淀粉鸡蛋饼。

　　用料：淀粉3两，鸡蛋3个，小葱花小许。做法：淀粉加水搅拌至半稀状态，打入鸡蛋、小葱花、盐（根据个人口味加），

　　接着搅拌成糊状。热锅里放入油，油热后，边搅拌连倒入淀粉蛋糊，稍硬后翻面至金黄，再翻出香味，出锅装盘即可。

　　味鲜美，可口。 2.红薯粉皮炒菜。这里介绍一下粉皮做法：淀粉3两（根据用途加减），淀粉加水搅拌至半稀水样状态，热锅内加油小许，或用肥肉擦热锅出油，

　　倒入淀粉糊，用走锅控制淀粉糊厚度均匀，稍凝固后翻面后出锅，放在案板上坦平，用菜刀切成所需形状，或炒肉或炖鱼或做配菜均可。自制凉粉（红薯粉）怎么做

您好红薯凉粉是四川汉族风味名小吃。

　　红薯凉粉用红薯淀粉为原料制作而成，做法非常简单。原料：红薯淀粉、水制作方法：1：将淀粉和水按照1：7的比例放入锅中。2：锅子一边加热一边用勺子不停的搅动，直到淀粉糊变透明，不再有乳白色的生粉关火。3：将淀粉糊倒入容器中，待其冷却成型后倒出来。

　　凉拌：红薯凉粉成型倒出来以后，切成条状。放调料盐，醋，味精，生抽，

　　辣椒油拌均匀，最后放上切好的葱花。热食：1：红薯凉粉成型倒出来后，切成小块状。2：锅里放油，加热。

　　放入适量豆瓣酱爆香。4：水煮沸后开小火，待水快干了后关火。放入味精。红薯凉粉软韧滑爽，口感适中，回力面扎。比豌豆凉粉更筋道,

　　而且还没有米凉粉的碱味。这种凉粉既可凉拌，也可热食。希望回答可以帮助您红薯粉怎么炒好吃图片

主料 2人份红薯粉丝1把辅料牛肉1块调料姜适量、豆瓣酱适量、生抽适量、白糖适量、料酒适量、花椒粉适量、色拉油适量、小葱适量 炒红薯粉步骤1炒红薯粉的做法大全牛肉切肉末步骤2红薯粉比用凉水泡软剪短，豆瓣酱剁碎备用步骤3炒红薯粉的家常做法锅中放油，

　　二成热时就可以下牛肉末了，同时下葱姜，炒至牛肉开始变色时，放入豆瓣酱，炒出红油，

　　把牛肉和豆瓣酱炒均匀步骤4炒红薯粉的简单做法加入粉丝，同时加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀后，加适量水盖上锅盖，小火煮约两分钟，待汤汁收的差不多时，

　　关火，洒多点花椒粉即可湖南红薯粉的做法大全

老一辈留下来的方法就是好，粉条这样做，好吃到飞起来！小伙伴们，还记得前段小厨分享的粉条吗？我三姨从湖南老家带来的红薯粉，

　　正宗的红薯粉，无任何添加，她自己家做的，一大把哟，之前吃了一顿之后，一直没舍得吃，

　　昨天终于拿出一小把，做了一个肉末粉条，即可以当菜吃，也可以直接来一碗当主食呀，非常的好吃。老公昨天加班没回家吃饭，做好之后，我就直接吃大了一碗的粉条，

　　哈哈，别提多满足了。今天小厨带来的粉条的做法比较特别，老家人都是这么吃的， 老一辈留传下来的吃法，

　　粉条不用泡，直接下锅用油炒，又香又美味，好吃到飞起来，还是老一辈留下来的方法好用。

　　以前做过的吃法都没有这么好吃，幸好，昨天老爸提醒我让我用老家的方法来做粉条哈，美美的饱餐了一顿。【肉末粉条】食材：正宗湖南红薯粉，猪肉，辣椒酱，

　　生姜，生抽，小葱，食盐，食用油，烹饪方法：1、红薯粉用水冲洗一下就可以了，

　　我们今天的这种做法不需要提前把粉条泡软。2、猪肉洗干净，先切成小块，然后剁成肉末。有缴肉机也可以使用缴肉机，但是我觉得用剁出来口感会好很多的呀。3、热锅凉油，

　　放肉末，大火快速翻炒至上色后，再放生姜，小葱头一起煸炒出香味。4、然后放入一勺辣椒酱翻炒出香味，

　　这辣椒酱也是湖南老家带过来的，一大瓶，可以吃一年了，喷香喷香的，可好吃了，做菜的时候加一点，特提味。

　　5、重点来了， 直接放入粉条，对，你没看错，直接把粉条和肉放在一起翻炒，这里说一下，

　　炒肉时一定要多放点油哦。这样炒出来的粉条才好吃。6、把粉条炒至表面都发起来就可以了，这样炒过的粉条特别的好吃，老家人都是这么吃粉条的， 老一辈就这么吃，方法超好用。

　　7、然后加入与食材齐平的水，大火煮开之后，改中火再煮个五分钟左右就可以了。也不用煮太长时间了，否则粉条都煮软了就不好吃了。

　　8、最后撒点葱花出锅，开吃吧，这个菜呢， 出锅之后要尽快吃，不然粉条很容易把汤吸干的。我由于要拍照弄了很长时间，所以后来汤都有点干了，粉条有点发起来了。

　　红薯粉怎么做好吃呢？

推荐吃法　　爆炒红薯粉　　红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，

　　含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。

　　　　食材　　主料红薯粉150g清水1碗　　辅料油适量盐适量蚝油1勺剁椒1勺大蒜1瓣葱2根生抽少许醋少许　　步骤　　1.将红薯粉用清水化开后用筛子过一遍。　　2.过好的水，倒入锅中用小火勺子透明。　　3.烧好的凉粉放入碗中放凉。　　4.将大蒜葱切末，放凉的凉粉切小块　　5.锅中倒油，

　　然后将蒜葱放入锅中炒香　　6.然后放入凉粉，剁椒，蚝油，醋，生抽，

　　盐炒匀，出锅前放入胡椒粉和孜然粉。　　小贴士　　红薯粉水不要过多，否则凉粉不容易成型　　化好的红薯水要过筛，否则里面有杂质影响口感怎么煮红薯粉最好吃 三种红薯粉的做法详解

红薯粉200g辅料油适量盐适量油豆腐适量胡萝卜适量大蒜适量胡椒粉适量步骤1.准备食材：发好的红薯粉丝、胡萝卜、油豆腐、大蒜2.将油豆腐、胡萝卜切丝，

　　大蒜切小段3.热油锅，先煸炒胡萝卜4.再放入油豆腐丝翻炒5.加红薯粉丝6.翻炒均匀，加入大蒜7.放少许食盐及胡椒粉调味8.加少许开水，继续翻炒片刻即可起锅享用红薯粉怎么做好吃家常做法大全

红薯粉的做好吃的，家常做法其实就是凉拌上，或者是有一种做法，就是炒凉粉，

　　炒红薯粉也是非常好吃的，用葱姜蒜爆锅，把它翻炒好就可以了，这个是正宗的，河南人的吃法做法，凉拌红薯粉怎么做好吃，凉拌红薯粉的家常做法

你好，凉拌红薯粉是用红薯粉一把，

　　红辣椒一个，大蒜两瓣凉拌调制而成的原料红薯粉一把，红辣椒一个，大蒜两瓣调料盐，香油，

　　酱油，陈醋，鸡精做法1.将红薯粉泡到水里。 泡到红薯粉变软。放入沸水里煮至熟。捞出过凉。2.红辣椒斜切成半圆，大蒜剁碎。

　　3.将红薯粉沥干水分，放到一个大碗中。4.将辣椒放到粉上。5.蒜米放入一个小碗中，加入酱油、陈醋、盐、鸡精、香油调成汁。6.将调好的汁倒入碗中，搅拌均匀即可食用。

　　红薯粉怎么做才好吃

红薯粉怎么做？有什么窍门？

用来和肉一起红烧 先泡一下红薯粉 等肉炖一会在放红薯粉一起炖炒红薯粉怎么做好吃呢 3种简单美味的做法推荐

食材用料红薯粉丝（豆面）瘦肉食用油蒜苗相克食物盐 味精 料酒适量炒红薯粉的做法1.红薯粉丝用水泡好，瘦肉剁末，蒜苗2.锅里放油，

　　下肉末煸炒3.再下红薯粉丝加料酒4.下蒜苗味精5.装盘红薯粉的家常做法大全怎么做好吃视频

食材主料红薯粉100g辅料食用油适量盐适量抽适量胡椒粉少许蒜适量辣椒碎少量葱花适量步骤1.红薯粉放水煮加勺盐煮更入味煮至八熟滤干水备用2.煮红薯粉间隙葱花洗净葱白部切段剩切葱花蒜切碎少许辣椒切碎3.热锅加入适量食用油4.火放入葱白、蒜、辣椒碎煸香5.倒入滤干水红薯粉翻炒6.加入抽胡椒粉调酱汁7.煸炒至钟关火撒葱花即感觉这个不难的 可以网上找下资料的做法，自制红薯粉怎么做好吃，自制红薯粉的家常做法

自制纯天然手工红薯粉的做法1.先将红薯洗干净，然后去皮2.红薯用刨丝刀刨丝3.刨丝好后，添加水浆红薯淀粉揉出，此步骤反复，

　　水清后不再揉4.将揉好的水用纱布过滤，倒进桶里5.全部完成后，将桶里的水静置半天或一天6.静置半天或一天后，淀粉沉淀，桶上层是水，下层是淀粉，

　　把水倒出7.将淀粉加水和稀8.蒸两钟，变色便可取出9.取出粉皮放进冷水里面浸泡一下10.冷却好后切粉11.就这样一到纯天然绿色食品出炉了怎么煮红薯粉最好吃 三种红薯粉的做法详解

红薯粉200g辅料油适量盐适量油豆腐适量胡萝卜适量大蒜适量胡椒粉适量步骤1.准备食材：发好的红薯粉丝、胡萝卜、油豆腐、大蒜2.将油豆腐、胡萝卜切丝，大蒜切小段3.热油锅，先煸炒胡萝卜4.再放入油豆腐丝翻炒5.加红薯粉丝6.翻炒均匀，加入大蒜7.放少许食盐及胡椒粉调味8.加少许开水，继续翻炒片刻即可起锅享用红薯粉怎么做好吃家常做法大全

红薯粉的做好吃的，家常做法其实就是凉拌上，

　　或者是有一种做法，就是炒凉粉，炒红薯粉也是非常好吃的，用葱姜蒜爆锅，把它翻炒好就可以了，这个是正宗的，河南人的吃法红薯粉怎样制作

先把 红薯制作成 红薯渣，然后泡在水中，

　　再用一个滤网过滤掉渣子，剩下的水溶液 放到太阳底下 晒， 就可以制成块状的红薯块，然后压碎就可以变成红薯粉了。自制凉粉（红薯粉）怎么做

您好红薯凉粉是四川汉族风味名小吃。红薯凉粉用红薯淀粉为原料制作而成，做法非常简单。

　　原料：红薯淀粉、水制作方法：1：将淀粉和水按照1：7的比例放入锅中。2：锅子一边加热一边用勺子不停的搅动，直到淀粉糊变透明，不再有乳白色的生粉关火。3：将淀粉糊倒入容器中，待其冷却成型后倒出来。凉拌：红薯凉粉成型倒出来以后，

　　切成条状。放调料盐，醋，味精，生抽，辣椒油拌均匀，

　　最后放上切好的葱花。热食：1：红薯凉粉成型倒出来后，切成小块状。2：锅里放油，加热。

　　放入适量豆瓣酱爆香。4：水煮沸后开小火，待水快干了后关火。放入味精。红薯凉粉软韧滑爽，口感适中，

　　回力面扎。比豌豆凉粉更筋道,而且还没有米凉粉的碱味。这种凉粉既可凉拌，也可热食。

　　希望回答可以帮助您红薯粉怎么做好吃，自制红薯粉的家常做法

步骤1.倒入黄豆炒熟。2.倒入花生米炸熟。3.开火倒水，下入红薯条煮熟。4.放入3勺酱油、2勺米醋、3勺香醋，放入炸好的黄豆、花生米。5.放入半碟辣椒油、2勺盐、1勺花椒粉6.倒入高汤和调好的料。

　　撒上葱末和香菜末。7.浇上热油即可。怎么煮红薯粉最好吃 三种红薯粉的做法详解

红薯粉200g辅料油适量盐适量油豆腐适量胡萝卜适量大蒜适量胡椒粉适量步骤1.准备食材：发好的红薯粉丝、胡萝卜、油豆腐、大蒜2.将油豆腐、胡萝卜切丝，大蒜切小段3.热油锅，先煸炒胡萝卜4.再放入油豆腐丝翻炒5.加红薯粉丝6.翻炒均匀，加入大蒜7.放少许食盐及胡椒粉调味8.加少许开水，继续翻炒片刻即可起锅享用湖南红薯粉的做法大全

老一辈留下来的方法就是好，

　　粉条这样做，好吃到飞起来！小伙伴们，还记得前段小厨分享的粉条吗？我三姨从湖南老家带来的红薯粉，正宗的红薯粉，无任何添加，她自己家做的，

　　一大把哟，之前吃了一顿之后，一直没舍得吃，昨天终于拿出一小把，做了一个肉末粉条，即可以当菜吃，也可以直接来一碗当主食呀，非常的好吃。

　　老公昨天加班没回家吃饭，做好之后，我就直接吃大了一碗的粉条，哈哈，别提多满足了。今天小厨带来的粉条的做法比较特别，老家人都是这么吃的，

　　 老一辈留传下来的吃法，粉条不用泡，直接下锅用油炒，又香又美味，好吃到飞起来，还是老一辈留下来的方法好用。

　　以前做过的吃法都没有这么好吃，幸好，昨天老爸提醒我让我用老家的方法来做粉条哈，美美的饱餐了一顿。【肉末粉条】食材：正宗湖南红薯粉，猪肉，

　　辣椒酱，生姜，生抽，小葱，食盐，食用油，

　　烹饪方法：1、红薯粉用水冲洗一下就可以了，我们今天的这种做法不需要提前把粉条泡软。2、猪肉洗干净，先切成小块，然后剁成肉末。

　　有缴肉机也可以使用缴肉机，但是我觉得用剁出来口感会好很多的呀。3、热锅凉油，放肉末，大火快速翻炒至上色后，再放生姜，小葱头一起煸炒出香味。

　　4、然后放入一勺辣椒酱翻炒出香味，这辣椒酱也是湖南老家带过来的，一大瓶，可以吃一年了，喷香喷香的，可好吃了，做菜的时候加一点，特提味。

　　5、重点来了， 直接放入粉条，对，你没看错，直接把粉条和肉放在一起翻炒，

　　这里说一下，炒肉时一定要多放点油哦。这样炒出来的粉条才好吃。6、把粉条炒至表面都发起来就可以了，这样炒过的粉条特别的好吃，老家人都是这么吃粉条的， 老一辈就这么吃，

　　方法超好用。7、然后加入与食材齐平的水，大火煮开之后，改中火再煮个五分钟左右就可以了。也不用煮太长时间了，

　　否则粉条都煮软了就不好吃了。8、最后撒点葱花出锅，开吃吧，这个菜呢， 出锅之后要尽快吃，不然粉条很容易把汤吸干的。我由于要拍照弄了很长时间，所以后来汤都有点干了，

　　粉条有点发起来了。红薯粉怎么做

红薯粉做法：准备红薯粉丝100克、洋葱30克、花生米30克调料为陈醋、姜、蒜、生抽、辣椒油、白糖0.3小匙、香油半小匙、鸡精少许、食盐适量、高汤1大匙。1. 锅内放入适量清水，大火烧开，下入红薯粉条，盖上锅盖，

　　转中火煮约10分钟，直至煮透。2. 捞出的红薯粉条用清水冲洗几遍，然后放入冷开水中浸泡至完全变凉，

　　然后控水捞出。3. 将生姜、大蒜切成末，放入碗中，加入生抽、陈醋、白糖、盐、味精、芝麻油、辣椒油、高汤，

　　拌匀成调味汁。4. 洋葱切丝，放入沸水中焯烫约十几秒后捞出。将沥干的红薯粉条放入调味汁中，

　　放上洋葱丝，撒上油炸花生米，拌匀即可。扩展资料：红薯粉条最好先用冷水浸泡至软再煮，这样煮的时候可缩短时间。如果没有提前泡软，

　　直接煮也可以，不过煮的时间稍长一些。煮红薯粉条的时候，下入粉条煮开后期间可加入几次冷水，红薯粉条更易煮透且不易糊。

　　炒红薯粉的做法步骤图，炒红薯粉怎么做好吃

主料红薯粉150克 辅料油适量盐适量姜适量生抽适量豆瓣酱适量陈醋适量蒜适量 步骤炒红薯粉的做法步骤11.红薯粉泡了2小时。切断备用。炒红薯粉的做法步骤22.姜蒜沫备用。炒红薯粉的做法步骤33.坐锅下油爆香姜蒜沫、炒红薯粉的做法步骤44.下红薯粉下去小火翻炒均匀。炒红薯粉的做法步骤55.加半碗清水。炒红薯粉的做法步骤66.一点盐。

　　炒红薯粉的做法步骤77.一点生抽。炒红薯粉的做法步骤88.适量的陈醋。炒红薯粉的做法步骤99.一点豆瓣酱适量、炒红薯粉的做法步骤1010.发软了即可。的做法，自制红薯粉怎么做好吃，自制红薯粉的家常做法

自制纯天然手工红薯粉的做法1.先将红薯洗干净，然后去皮2.红薯用刨丝刀刨丝3.刨丝好后，添加水浆红薯淀粉揉出，

　　此步骤反复，水清后不再揉4.将揉好的水用纱布过滤，倒进桶里5.全部完成后，将桶里的水静置半天或一天6.静置半天或一天后，淀粉沉淀，桶上层是水，下层是淀粉，把水倒出7.将淀粉加水和稀8.蒸两钟，

　　变色便可取出9.取出粉皮放进冷水里面浸泡一下10.冷却好后切粉11.就这样一到纯天然绿色食品出炉了红薯粉怎么做好吃家常做法大全

红薯粉的做好吃的，家常做法其实就是凉拌上，或者是有一种做法，就是炒凉粉，炒红薯粉也是非常好吃的，用葱姜蒜爆锅，把它翻炒好就可以了，这个是正宗的，

　　河南人的吃法炖红薯粉的家常做法大全怎么做好吃视频

红薯粉芽怎么炖的做法1.红薯粉事先用凉水泡15分钟，泡软后用剪刀剪几下，不要让红薯粉过长，不然炒出来的菜，粉条容易坨在一起。剪断后上火煮，

　　开锅后煮五分钟后，捞到凉水里过凉备用2.准备好炒菜用的原料、豆芽菜洗干净、青蒜切成和豆芽差不多长的段，葱切片，姜切丝3.锅热后倒入油，油热后爆香花椒4.之后放入葱花和姜丝，再放入豆芽菜翻炒一分钟5.倒入粉条6.烹饪酱油、料酒和糖，在做这道菜的时候我一直用筷子来烹调，

　　我觉得比用铲子更方便7.最后倒入青蒜翻炒一分钟8.出锅前调入盐拌匀后就可以出锅了红薯粉怎么做好吃，自制红薯粉的家常做法

步骤1.倒入黄豆炒熟。2.倒入花生米炸熟。3.开火倒水，下入红薯条煮熟。4.放入3勺酱油、2勺米醋、3勺香醋，放入炸好的黄豆、花生米。5.放入半碟辣椒油、2勺盐、1勺花椒粉6.倒入高汤和调好的料。

　　撒上葱末和香菜末。7.浇上热油即可。在家里怎么做红薯粉条

制作方法 (1)选薯。选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯，去小留大。 (2)清选。

　　将选好的红薯装入箩筐，放入水中。洗去泥土、杂质。削去两头和表面根须。 (3)粉碎。清选好的红薯应及时用磨碎机切碎，

　　再磨成浆液。打浆时应边磨边加水，磨得越细越好，使细胞内的淀粉颗粒尽量磨出，以提高出粉率。 (4)过滤。目的是实现皮渣和淀粉分离。一般采用2—5尺吊浆布作滤袋进行过滤，

　　共滤两次。第一次浆液对稀一些，第二次对浓一些。然后将滤液送人沉淀池(皮渣可作为饲料)。入池静置两天后，

　　放出池内上层清液。加入原来水量1/3的清水进行搅拌，再过滤一次。这次滤液进入小池，静置沉淀。

　　 (5)曝晒淀粉。当池内水已无混浊现象，即全部澄清后，排干上层清液。舍去淀粉沉淀层表面油粉，

　　把下层淀粉取出吊成粉砣(即粉团)，移到晒场曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，再把粉砣切成若干份，进行曝晒。

　　晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。 (6)打浆糊。此道工艺是决定粉丝质量的关键。按每500克淀粉加25克明矾,对冷水2.5—3千克搅拌，再放人大锅内煮沸，

　　并不断搅拌，成熟度达8—9成即成(形成糊化淀粉)。打成的浆糊，可对其他淀粉，搅拌成适度的软面团。

　　 (7)漏丝和冷却。漏丝前备好两口锅(型号为8)，冷水缸两口和中型48孔的漏勺。由于红薯粉丝较粗，漏勺孔眼要比其他粉丝漏勺的稍大。

　　漏丝时，浆糊要充分搅拌均匀，边搅边加温水，水温为50°C左右。手抓起一团粉糊，

　　让其自然延伸垂落，如不折断，说明稀稠适度，可开始漏丝。预备一锅开水，不断补入漏锅中当漏锅内水近沸腾时(97—98°C)，进行漏丝，让粉团经漏勺孔眼下流，

　　逐渐延长变细，成为粉丝(有条件的最好用粉丝机)。粉丝沉人锅底糊化后，再浮出水面时，随即捞出，放入冷水缸降温，用手整理成束，

　　穿到木架上，再经另一冷水缸再行冷却，并不断摆动，直至粉丝松散成条为止，然后放在室内，冷透后拿出室外晒丝。 (8)晒丝。

　　将粉丝拿到背风向阳的场地，进行挂晒。晒干后即可整理包装成成品。 3、成品质量要求 粉丝粗细均匀，色泽一致，

　　干爽透明，韧力好，不易折断。做法，凉拌红薯粉怎么做好吃，凉拌红薯粉的家常做法

你好，凉拌红薯粉是用红薯粉一把，红辣椒一个，

　　大蒜两瓣凉拌调制而成的原料红薯粉一把，红辣椒一个，大蒜两瓣调料盐，香油，酱油，陈醋，鸡精做法1.将红薯粉泡到水里。

　　 泡到红薯粉变软。放入沸水里煮至熟。捞出过凉。2.红辣椒斜切成半圆，大蒜剁碎。3.将红薯粉沥干水分，放到一个大碗中。

　　4.将辣椒放到粉上。5.蒜米放入一个小碗中，加入酱油、陈醋、盐、鸡精、香油调成汁。6.将调好的汁倒入碗中，搅拌均匀即可食用。

　　红薯粉怎么做？有什么窍门？

用来和肉一起红烧 先泡一下红薯粉 等肉炖一会在放红薯粉一起炖红薯粉怎么做好吃家常做法大全

红薯粉的做好吃的，家常做法其实就是凉拌上，或者是有一种做法，就是炒凉粉，炒红薯粉也是非常好吃的，用葱姜蒜爆锅，

　　把它翻炒好就可以了，这个是正宗的，河南人的吃法自己怎么做红薯粉

原料：红薯粉条、两个蒜瓣压成蒜泥、鸡汤一罐、花生米、芝麻、香菜末、葱花、香醋、酱油、香油、盐、糖、辣椒粉、郫县豆瓣酱适量。做法：1、按包装上的说明把红薯粉条煮熟，放冷水里泡着备用。因为没有蔬菜，我还烫了一包金针菇；

　　2、花生米和芝麻分别下锅炒香，花生米需要放油，芝麻就不用了；3、锅里放三四大勺油，用中小火慢慢的把辣椒粉炒香，随后放一点儿郫县豆瓣酱，

　　一块儿炒出红油以后，倒入鸡汤，烧开，按个人口味放盐，糖和酱油调味。不能吃辣的同志可以加一小勺韩国辣椒面，炒出来也很香而且红油的效果也很好；4、红薯粉条放到大碗里，

　　倒入烧开的汤，撒入香菜末，蒜泥，葱花，花生米，芝麻，香油和香醋，拌匀即可。

　　美味的炒红薯粉怎么做好吃又简单，做法图

主料红薯粉 ：100辅料食用油 ：适量胡椒粉 ：少许蒜子 ：适量盐 ：适量生抽 ：适量辣椒碎 ：少量葱花 ：适量具体步骤第一步1.红薯粉放开水里煮一下，加一勺盐煮更入味，煮至八成熟后滤干水分备用第二步2.煮红薯粉的间隙把葱花洗净葱白部分切段，剩下的切成葱花，

　　蒜子切碎，少许辣椒切碎第三步3.热锅加入适量食用油第四步4.中到大火放入葱白、蒜子、辣椒碎煸香第五步5.倒入滤干水分的红薯粉翻炒第六步6.加入生抽和胡椒粉调和的酱汁第七步7.煸炒至一分钟后关火，撒上葱花即可红薯粉怎么做好吃，自制红薯粉的家常做法

步骤1.倒入黄豆炒熟。2.倒入花生米炸熟。3.开火倒水，下入红薯条煮熟。

　　4.放入3勺酱油、2勺米醋、3勺香醋，放入炸好的黄豆、花生米。5.放入半碟辣椒油、2勺盐、1勺花椒粉6.倒入高汤和调好的料。撒上葱末和香菜末。7.浇上热油即可。红薯粉的家常做法大全怎么做好吃视频

食材主料红薯粉100g辅料食用油适量盐适量抽适量胡椒粉少许蒜适量辣椒碎少量葱花适量步骤1.红薯粉放水煮加勺盐煮更入味煮至八熟滤干水备用2.煮红薯粉间隙葱花洗净葱白部切段剩切葱花蒜切碎少许辣椒切碎3.热锅加入适量食用油4.火放入葱白、蒜、辣椒碎煸香5.倒入滤干水红薯粉翻炒6.加入抽胡椒粉调酱汁7.煸炒至钟关火撒葱花即感觉这个不难的 可以网上找下资料红薯粉怎么做？有什么窍门？

　　

用来和肉一起红烧 先泡一下红薯粉 等肉炖一会在放红薯粉一起炖炒红薯粉怎么做好吃呢 3种简单美味的做法推荐

食材用料红薯粉丝（豆面）瘦肉食用油蒜苗相克食物盐 味精 料酒适量炒红薯粉的做法1.红薯粉丝用水泡好，瘦肉剁末，蒜苗2.锅里放油，