披萨的正宗做法,披萨怎样做才好吃的做法步骤
食材用料面粉3两鸡蛋1个相克食物培根一大片洋葱1个相克食物西红柿1个相克食物辣椒1个相克食物水80ml芝士碎2两黄油适量番茄酱适量相克食物蒜一头相克食物黑胡椒粉适量奶粉适量酵母适量白糖适量相克食物盐少许培根披萨的做法1.面粉、鸡蛋、酵母、奶粉、白糖加水发面盐2.番茄、大蒜、洋葱切碎加油煸炒,加入番茄酱小火慢煮,加盐、糖、黑胡椒调味,有条件放些披萨草。
3.制披萨皮4.刷披萨酱5.排放各种配料,撒上芝士碎,入烤箱6.成品出炉用手机看这道菜做法小贴士蘑菇过水煮一下,以免出水培根披萨怎么做?详细一点 谢谢。
1.先做披萨酱,锅内放少油。
3.加入洋葱末,
大蒜末,小火炒香。
4.加入番茄酱意大利香料。
5.加入120克清水,小火煮至浓稠状。
6.最后加盐及黑胡椒粉调味,放凉备用。
7.主材料除黄油外,
入搅拌缸。
8.面团出筋,加入黄油,搅拌至扩展阶段。
9.放温暖处发酵。
10.准备好其他材料,玉米粒,青豆在开水里过一过,沥干备用,奶酪切丝,培根切小块,
青椒丝,红椒丝适量。
11.面团排气,擀成长方形,边缘用手指按压得厚一点,下面垫上油纸操作,然后挪到烤盘内,盖上保鲜膜,
松弛15分钟。
12.松弛后,刷上披萨酱,我直接用勺背操作的,抹均匀。
13.撒上青豆,玉米粒。
14.铺上培根。
15.撒上2/3的奶酪丝。
16.中层,
200度, 15分钟左右。
17.烤好后,在撒上余下的青豆,玉米粒,准备好的青椒,红椒丝。均匀的撒上。
然后铺上剩下的1/3奶酪丝。撒上适量的意大利香料;披萨边缘刷上黄油,继续烤8分钟左右。
培根披萨料理面包的做法步骤图,怎么做好吃
用料 ?饼底 ?
?1个量 ? ?高筋面粉 ? ?100克 ? ?温水 ?
?50克 ? ?酵母 ? ?1克 ? ?
橄榄油、黄油、色拉油 ? ?5克 ? ?食材 ? ?
马苏里拉奶酪 ? ?适量 ? ?沙拉酱 ?
?适量 ? ?番茄酱 ? ?适量 ? ?
培根 ? ?适量 ? ?培根披萨料理面包的做法 ?饼底材料混合揉到三光,盖保鲜膜30度左右室温一小时发酵到1.5倍至两倍大。
冬天发酵放入烤箱使用发酵功能一小时。擀成饼底,醒发20分钟,然后涂上沙拉酱、马苏里拉奶酪、培根、番茄酱。烤箱175度20分钟。重点是马苏里拉奶酪要稍微有点焦,培根要酥脆才好吃。小贴士饼底可以采用常见披萨饼底和料理面包的做法都是可以的,
唯一的区别就是饼底的硬度。披萨做法是加橄榄油,面包是黄油,一般采用后油法,就是揉到三光后在加入黄油,不过这个方子随便,
如果按料理面包的做法需要二次发酵,也就是擀成面饼以后放入烤箱,下面放盆温水,再次发酵一个小时,最后成品会更好松软好吃,但是我懒。除了发酵和烘焙的时间,
其他时间不超过20分钟,非常的简单。培根披萨怎么做啊?
[原料/调料]
基础饼皮面团 1份,披萨酱汁 3大匙,培根 4片,茄子 1/3根,
芦笋 10根,洋葱 1/2颗,披萨用乳酪丝 适量,罗勒叶 少许
[制作流程]
(1)在手上抹上少许油或面粉,将面团用手滚圆,松弛10分钟。
(2)用桿面棍把面团桿成方形面皮,在面皮上用叉子戳小洞,可避免面皮膨胀太高,然后平舖在放了烘培纸的烤盘中。
(3)将茄子洗净对剖开后,切成长的斜片,泡在盐水中备用﹔芦笋洗净削去底部粗纤维部分,
洋葱切成圈状备用。
(4)用汤匙舀取适量的蕃茄煳,使用汤匙背面将蕃茄煳均匀涂抹在面皮上。
(5)先撒上一层乳酪丝,在方形面皮中心整齐排列放茄子片、芦笋,对角斜放上培根片,平均放上洋葱圈,
最后在撒上一层乳酪丝。
(6)以200度C烘烤约8到12分钟,至乳酪丝融化,披萨汁沸腾,面皮底部着色即可出炉,上方装饰罗勒叶即可
披萨的简单做法,
家常披萨做法大全,披萨怎么做
披萨的做法1.发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中,中间叉一些小孔,防止面皮鼓起来,盖盖进行二发。洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁。培根用锅煎一下去掉水。
2.菜丁炒一下,炒时不放油;二发好的饼皮上抹番茄酱;撒一层芝士,撒罗勒叶,放菜丁、火腿肠3.放芝士,放培根;放洋葱圈和芝士;
烤箱预热200度烤20分钟就好了。鲜香培根披萨的做法,鲜香培根披萨怎么做好吃
主料:9寸披萨饼皮1张、培根100g、樱桃西红柿50g、洋葱30g;辅料:芝士100g、蕃茄酱适量、烧烤酱适量鲜香培根披萨1将烧烤酱和蕃茄酱备好。我感觉亨氏的酱味最地道。当然还是根据个人的喜好选择吧。
2将两种酱料混合调均。烧烤酱和蕃茄酱的比例是1:3。3将樱桃西红柿切成四瓣。4培根切成块。5洋葱切成丝。6芝士切成丝备用。7披萨皮上先涂抹调和好的酱料。
8撒上一层芝士丝。9码好一层培根(自己做就是实惠呀,厚厚的一层哟)。10放上蕃茄粒和洋葱丝。11上面再撒上一层芝士丝。放入预热好200度的烤箱烤制8分钟即可。12香味四溢的鲜香培根披萨就出炉啦。小贴士时间根据不同烤箱的型号及功率调节。
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