北豆腐的做法家常做法大全

　　炸豆泡的豆腐怎么做我们做的北豆腐为什么炸不了那么抛的

做法一：1.将新鲜的水豆腐,切成麻将牌大小的方块2.用笊篱将水分漓干,注意不要将豆腐弄碎3.将锅内加大豆油,油尽量多一些. 油加热至6分热的时候,逐个加入豆腐块. 用慢火炸成金黄色的时候涝起做法二：做法三：主料：北豆腐 (适量)调料：食用油 (适量)步骤1北豆腐切成2cm见方的块。2炒锅放入油加热后，

　　放入切好的豆腐。不要翻动。3待豆腐鼓起，炸成偏黄搅动使之炸制均匀。4外面金黄，内部白嫩蜂窝状。凉拌北豆腐怎么做好吃

材料北豆腐，紫菜，

　　蒜片，虾皮，生抽，耗油，香油，

　　葱花做法1、北豆腐切片，放微波炉里叮一下。2、豆腐上撒一点寿司用紫菜（撕成小块）。3、锅里烧热油，放一点蒜片、虾皮爆香，

　　再放一点生抽、耗油、香油（自己看口味放），烧热后浇到豆腐上，撒葱花。懒人拌豆腐的家常做法大全怎么做好吃

用料 ?盒装北豆腐 ? ?一盒 ? ?

　　红糖（或冰糖粉） ? ?适量 ? ?盐 ?

　　 ? ? ? ? ?

　　 ? ? ? ?适量 ? ?香醋 ?

　　 ? ? ? ? ? ?

　　 ? ? ?适量 ? ?酱油 ? ? ?

　　 ? ? ? ? ? ? ?

　　适量 ? ?香油 ? ? ? ? ? ?

　　 ? ? ? ?适量 ? ?极简～懒人版拌豆腐的做法 ?盒装北豆腐洗净，

　　切薄片，摆入盘中，然后放入蒸锅中，开锅后蒸5分钟准备一个小碗，除豆腐以外的其他调味料倒入小碗中，搅拌均匀。蒸好豆腐后，从锅中取出来，

　　倒掉水分将调料溶液倒入蒸好的豆腐上，或夹豆腐蘸调料吃，都可以的豆腐煲怎么做的家常做法大全怎么做好吃视

主料 2人份北豆腐1块辅料蟹味菇50克、带子50克、茶树菇50克调料姜1片、蒜2瓣、葱1棵、水适量、酱油2茶匙、水淀粉2茶匙、料酒2茶匙、植物油2汤匙、食盐半茶匙什锦豆腐煲步骤1蟹味菇和茶树菇清洗后切成长约3厘米的小段步骤2什锦豆腐煲的做法大全豆腐切成约厚1厘米，宽4厘米的方块，香葱切成葱花，蒜切末步骤3干带子洗净，用温水浸泡15分钟至软，撕去边角的老筋步骤4什锦豆腐煲的做法图解中火将炒锅里的油加热至6成热，

　　放入豆腐步骤5煎至两面微黄，捞出备用步骤6什锦豆腐煲的家常做法锅里留1汤匙油，中火加热至5成热时，放入蒜末煸香步骤7倒入足量水，放入泡好的带子，大火烧开，

　　转小火煮20分钟步骤8什锦豆腐煲的简单做法加入蟹味菇和茶树菇步骤9再放入煎好的豆腐步骤10什锦豆腐煲怎么吃加入适量酱油步骤11用中火再烧10分钟至入味，调入1/2茶匙盐步骤12什锦豆腐煲怎么做最后用水淀粉勾芡即可南豆腐怎么做的？

南豆腐又称石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，质地比较软嫩，

　　细腻。北豆腐又称卤水豆腐，顾名思义它的成型剂是卤水，相比南豆腐质地要坚实一些，切面也不如南豆腐细滑。

　　随着食品市场的丰富，现在又有了很多新型的豆腐可供选择。挑选豆腐是有诀窍的，优质的豆腐切面比较整齐，无杂质，豆腐本身有弹性；劣质豆腐则不然，切面不整齐有时还嵌有杂质，

　　容易破碎，表面发黏。 北豆腐或称北方豆腐,又称老豆腐、硬豆腐。指用盐卤作凝固剂制成的豆腐,其特点是硬度、 弹性、韧性较南豆腐强,含水量较南豆腐低,一般在80％～85％之间,

　　口味较南豆腐香。 南豆腐和北豆腐的区别 从外观上看： 南豆腐色泽白，非常嫩。而北豆腐则相对发黄，比较老。 从制作上看： 南豆腐是用石膏作为凝固剂的，

　　而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。 平时我们去超市里买的一盒一盒的豆腐，都是南豆腐，水分比较多，也比较嫩，

　　不适合炒菜，但可以用来做汤。饭馆里的小葱拌豆腐，也都是用的南豆腐。 而超市里现做的那种一块一块的豆腐，基本上都是北豆腐，看上去比较老，

　　可以用来炒菜烧毛豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料毛豆腐道400g毛豆100g调料食盐适量酱油适量调和油适量元贞糖适量毛豆肉末版烧豆腐的做法1.所需原料，肉，豆腐，毛豆2.毛豆去皮洗净3.豆腐洗净切块4.肉洗净剁成肉末5.锅中放油，放入权肉末煸炒6.，肉末变色后放入豆腐一起煸炒7.放入适量的料酒8.放入少许酱油9.加入适量的水10.放入毛豆，

　　葱花11.放入适量的盐12.放入适量的糖14.即可出锅装盘黑白豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频

主料：北豆腐500g辅料：油10g、盐10g、大葱10g、香菜10g步骤1.北豆腐、大葱、香菜准备3.炒锅置于火上，加少许食用油，加大料2瓣爆香4.倒入切好的豆腐5.略加翻动后，加入适量清水，水量以将没过豆腐即可6.加适量精盐，盖上锅盖，中火煮六七分钟，

　　加少许湿淀粉挂糊。7.撒入大葱碎、香菜碎，淋少许香油出锅装盘，原汁原味的白油豆腐就做好了豆腐做法大全，豆腐怎么做简单又好吃，豆腐的营养价值

食材明细豆腐适量牛肉末适量油适量蒜末适量花椒适量辣椒适量郫县豆瓣酱适量豆豉适量青蒜适量清水（高汤）适量麻辣口味烧工艺半小时耗时简单难度麻婆豆腐的做法步骤麻婆豆腐的做法步骤：1 1部分需要处理的材料：蒜3瓣剁成蒜蓉、姜2片剁成姜末、豆瓣酱3勺切碎、豆豉2勺切碎、牛肉适量剁成肉末、青蒜2根切段；

　　麻婆豆腐的做法步骤：2 2锅中放入适量油，下牛肉末煸炒；麻婆豆腐的做法步骤：3 3牛肉末断生后盛出备用；麻婆豆腐的做法步骤：4 4下蒜末、姜末和花椒粉爆香，再加入豆瓣酱、豆豉和辣椒粉炒出红油；麻婆豆腐的做法步骤：5 5红油出现；麻婆豆腐的做法步骤：6 6倒入一大碗清水（或高汤）；麻婆豆腐的做法步骤：7 7加入炒好的牛肉末，

　　煮一会儿直至入味；麻婆豆腐的做法步骤：8 8加入豆腐块，煮3分钟左右；麻婆豆腐的做法步骤：9 9出锅前撒入一把青蒜；麻婆豆腐的做法步骤：10 10完成。