北芪黄鳝汤

　　黄鳝汤的功效

黄鳝汤〖原料〗： 黄鳝不拘量。〖制法〗： 黄鳝去肠杂，切段，洗净，加水煮熟，调味。

　　〖用法〗： 食肉喝汤〖功效〗： 补虚、通血、助力。〖主治〗： 用于内痔出血、脱肛、子宫脱垂症的治疗。〖按语〗： 黄鳝具有补气血、强筋骨、祛风湿等功效。用于体虚乏力，气血不足，糖尿病，产后恶露不尽，

　　下痢脓血，痔疮出血，风寒湿痹，足痿无力等。附：其他相关食疗方1、取鲜月季花30克，与适量红酒炖服，可治产后子宫脱垂。

　　2、田螺内塞入冰片0.5克，取其分泌液滴入耳内，可治中耳炎、耳内生疮或肿痛；若田螺内塞入黄连粉少许，取其分泌液外搽患处，则治子宫脱垂。当归黄鳝汤的做法，

　　黄芪当归黄鳝汤怎么做好

步骤1.黄鳝杀洗干净；2.斩段备用；3.当归黄芪洗净放入炖锅内；4.把黄鳝倒入炖锅里；5.注入适量的开水，以差不多能没过黄鳝鱼为准；6.盖上盖子，大火炖2个小时；

　　7.调入盐，轻轻搅动均匀，再闷十分钟即可关火食用。黄鳝跟黄芪煮粥可以吗

可以的，主要原因有：1、两者放一起煮粥，有补气养血、健美容颜。用于气血不足之面色萎黄、消瘦疲乏等作用，

　　对于免疫力低下的人很适合的；2、食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好，黄芪黄鳝粥提气作用很强，

　　最适宜早上喝，喝完之后，一整天都会精神十足；3、黄芪的用量不多，配上大米和黄鳝，很平和，属于平补，在暑湿重的季节大部分人都可以吃一点。

　　气弱体虚，在三伏期间坚持每天喝黄芪粥，能够提升中气，增强免疫力，到了秋冬就不容易生病了。

　　黄鳝黄氏粥做法步骤有：材料：黄芪30克，鳝鱼300克，大米：300克，红枣5枚（去核）。步骤：1、鳝鱼杀后去肠杂、洗净、斩件；2、黄芪和大米，红枣洗净；

　　3、将全部用料放入高压锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时。在做之前对于黄鳝的处理方法和注意：1、黄鳝最好时现杀现煮，死鳝不宜食用；2、杀黄鳝时可用根棍子用力拍它的头部使其晕死再杀洗净干净。黄鳝和黄芪在做法与工效

黄芪当归黄鳝汤食材主料黄鳝900g辅料盐适量当归3g黄芪3g步骤1.黄鳝杀洗干净；

　　2.斩段备用；3.当归黄芪洗净放入炖锅内；4.把黄鳝倒入炖锅里；5.注入适量的开水，以差不多能没过黄鳝鱼为准；

　　6.盖上盖子，大火炖2个小时；7.调入盐，轻轻搅动均匀，再闷十分钟即可关火食用。黄鳝汤怎么做

北芪黄鳝汤黄鳝500克；

　　干淮山15克；红枣6粒；瘦肉200克；陈皮一小块；黄鳝汤1.买黄鳝时请师傅剖好，不起骨，洗净，用刀背刮去表皮的“滑潺”，

　　氽水捞起。不刮也行，氽水捞起再搓净；2.瘦肉洗净切块，氽水捞起；3.北芪、淮山和红枣洗净，红枣拍扁去核；4.陈皮洗净，

　　刮去内瓤；5.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，

　　下盐调味即可食用。功效：补气血、强筋骨、滋补肝肾、降血糖。特别适合产妇坐月子时食疗补气血。但黄鳝动风，有瘙痒性皮肤病者忌食；有痼疾宿病者，

　　如支气管哮喘、红斑性狼疮等应谨慎食用；另凡病属虚热，或热证初愈，痢疾患者不宜食用。[1]桑寄生芦根黄鳝汤具有清热、利湿、补气、益阴、滋阴的功效。《云南中草药》曾记载用本法可治慢性肝炎。桑寄生是民间常用的调理药材，

　　能补脾肾、强筋骨、除风湿、通经络、益血、安胎。芦根，《医林纂要》说它能“渗湿行水”，黄鳝，《别录》认为它“主补中益血”。材料：桑寄生60克、芦根30克(中药店均有售)、黄鳝2～3条、生姜3片。

　　烹制：桑寄生、芦根洗净浸泡；黄鳝宰洗净，切段，置生姜加入的沸水中稍滚，洗净(即“飞水”)。一起放入瓦煲内，

　　加入清水2000毫升，武火煲沸后，改文火煲约1个半小时，调入适量食盐便可。[1]淮山黄鳝汤黄鳝山药、香菇、香菜 调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒芪枸炖黄鳝怎么做？

鳝鱼的营养价值:1.

　　鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；2. 鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品；3. 鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，

　　促进皮膜的新陈代谢。菜系及功效：药膳偏方 气血双补食谱老人食谱 营养不良食谱 口味：原本味?工艺：原炖芪枸炖黄鳝的制作材料：主料：鳝鱼500克辅料：黄芪20克,枸杞子10克调料：姜3克,盐3克,味精1克,

　　胡椒粉1克芪枸炖黄鳝的特色：肉质滑嫩，浓香可口。 1. 黄鳝宰杀，除去内脏，切成5厘米长的段，再用水冲洗干净；2.

　　黄芪、枸杞子分别用水洗净；3. 洗好的黄鳝段、黄芪、姜片放入炖盅内，倒入鸡汤烧沸，撇去表面浮沫；4. 加入枸杞子，

　　盖好盖，再用小火炖40分钟左右；5. 放精盐、味精、胡椒粉调好口味即成。鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

　　黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。黄芪，党参，黄鳝可以加一起煲汤吗？

可以的，

　　 1. 将鳝鱼宰杀干净，将其肉拖水，然后洗净沥干，备用。2. 蒜头、大料拍松，备用。

　　3. 把党参、黄芪、鳝肉、蒜头、大料一同放入炖盅，注入滚水，隔水炖3小时，加盐调味，即可饮用。党参煲大鳝的做法小贴士制作要诀：本菜中选用的黄芪是为黄芪中的一种北芪,是极为珍贵的黄芪品种。

　　食物相克：鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。党参：不宜与藜芦同用。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。黄鳝汤是绿色的怎么回事

【黄鳝汤煮好是绿色，这是正常的情况。】黄芪当归黄鳝汤推荐理由：鳝鱼有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能，

　　再加上黄芪与当归的滋补，其食补的功效更是显著。材料 黄鳝900g 盐适量 当归3g 黄芪3g制作方法1.黄鳝杀洗干净；2.斩段备用；3.当归黄芪洗净放入炖锅内；

　　4.把黄鳝倒入炖锅里；5.注入适量的开水，以差不多能没过黄鳝鱼为准；6.盖上盖子，大火炖2个小时；

　　7.调入盐，轻轻搅动均匀，