清蒸北极虾怎么做
清蒸北极虾主料? ?北极大虾若干 ? ?辅料? ? ?
?葱姜若干 ? ?食盐生抽少许 ? ?清蒸北极虾的做法步骤1.?打下洗净放入盘中,
同时放入葱姜食盐生抽等调料2.?上锅蒸5分钟北极虾做法
做法:1、北极虾由冷冻室放入冷藏室慢慢解冻;2、解冻好拿出凉水冲洗几遍;3、少许盐、生粉、胡椒粉腌制半个小时;4、锅里放油,
比炒菜多放点,油热后放入北极虾煎炸一小会即可。Tips:野生北极虾,是在北冰洋和大西洋地区的深海捕捞后,就立刻煮熟冷冻的,因此这虾本身是熟的,可以直接吃。
当然也可以烹饪后食、但是,因为本身已熟,因此烹饪时需要很短的时间,才能留住北极虾甜嫩的口感、这样,就不能像一般虾那样长时间烹饪、虾本身有些甜味和咸味,所以烹饪时盐的用量要少。想我们平时吃的人工养殖的草虾三个月就可以长很大,而这种虾几乎三年才长的这么小,
所以,精华的含量可想而知。它的肉甜嫩且里面的虾籽很香美。所以做这道菜切记不可放味精鸡精之类的香料,以免破坏了北极虾本身的鲜香。烹饪时间短,但要注意卫生安全,所以北极虾融化的时候,
请在冷藏室融化,这样有口感,也更加卫生、因为海鲜在4度以上成倍地滋长细菌。融化好的北极虾,要拍些生粉、这样煎炸的时候皮会脆,
而且吸收了些水分,也不会炸锅。北极虾最简单的做法是什么?
香辣脆皮北极虾炸完虾的油过滤 锅底留下一勺量的底油烧热 之后加入葱段儿、干辣椒、花椒爆出香味,下玉米麦片炒香 之后放入炸好的北极虾 大火翻炒均匀加入一小瓶盖的高度白酒 一勺盐 半勺白糖 翻炒均匀即可炸完北极虾的油仔细过滤干净 以后炒菜和炒饭都可以用 非常的鲜香北极虾本身就已经熟了 在炸的时候用大火 能迅速把外皮炸酥即可 不用服炸 以免虾肉萎缩变老玉米麦片要选用原味的 含糖分少的 还有就是即食的 微微加热就能食用 尤其在买散装时要询问清楚避免买到糖分含量高 需要熟制才能成熟的麦片 这样的麦片很难短时间炒熟 不适合这个菜买不到麦片的话 还可以用咸蛋黄代替 做法和金沙南瓜 金沙玉米类似 也非常好吃怎么做北极虾 如何做北极虾好吃
材料北极虾、料酒、盐、葱段、姜片、蒜片、胡椒粉、椒盐做法1.
北极虾解冻,最好放冰箱冷藏室解冻,冲干净沥干水分;2. 放料酒、盐、葱段、姜片、蒜片、胡椒粉腌渍上;3. 电饼铛预热;4.
烤盘刷一层油,将腌好的北极虾连同调料一起倒进烤盘铺平;5. 扣合电饼铛,选择烤鱼虾程序;
6. 时间到之后,撒上椒盐,继续烤一两分钟即可。油炸北极虾的做法步骤图,油炸北极虾怎么做
材料做法1.将五花肉洗净,然后凉水下锅,
放入葱姜,慢慢煮至肉变色,用筷子扎一下没有血水溢出,肉质大约7成熟;2.肉煮熟后立即捞出过凉水,
外部稍微冷却后,用毛巾将水分吸干;3.用竹签子在肉皮上扎一些小洞,扎得越细密越好,然后用刀将肉皮上的白膜和杂质刮干净;4.在皮上撒上一小撮盐(大约3克左右),涂上小苏打;
6.将腌好的五花肉取出,吸干多余的汁水,用竹签交叉串起来,以防变形,然后再用锡纸将肉的四周包裹严密,只留下肉皮露在外面;
7.烤箱余热到250度(或者是最高温度),放入五花肉保持这个温度烘烤约30分钟,或者直到肉皮表面开始变黄起焦后取出,用刀将表面的黑色焦化物刮干净;8.在刮净的肉皮表面涂上一层食用油,继续放入烤箱,用200度的火力烘烤10分钟,
或者是看到肉皮表面往外滋油即可;9.最后等烧肉微微冷却后切片即可,外皮可以搭配白糖食用,瘦肉部分可以蘸酱油食用。北极甜虾怎么做?
1.鲜吃。
拈起一枚北极虾,将虾头和虾身分离,舌尖吸吮虾头汁液的同时,一只手掐住虾的尾部,用力一挤,整个虾肉附带着满满的虾子立即就脱壳而出了;如果蘸上少许芥末和日本酱油,真是回味无穷。
2.将虾剥皮,和豌豆、玉米粒、黄瓜丁炒着吃。 4.做成香辣北极虾:在北极虾的表皮撒一层薄薄的生粉,锅上火入油烧至七成熟,下入沾好生粉的北极虾,炸至表皮酥脆,加老干妈酱、干辣椒、花椒等翻炒即成。
加拿大的北极虾怎么做的做法
北极虾怎么做好吃主料:北极虾:500g辅料:彩椒:适量调料:食盐、姜、蒜、米醋、淀粉、香菜、郫县豆瓣、白糖、小麦面粉、泡打粉、黄酒、胡椒粉各适量。做法明细:1、红彩椒切丁、香葱切末、姜切片、蒜切末2、面粉放入两勺淀粉和少许泡打粉4钱左右、盐一小勺拌匀3、加入水和匀,放入一勺油拌匀不要使劲打,拌匀即可4、过10分钟左右感觉面浆香气扑鼻自然均匀即可5、将北极虾放入面浆裹匀,这次的虾国内少有是冰鲜的生北极虾没有煮过更多汁甘甜7、一个个放入裹好浆的北极虾,
不要关小火,保持油温8、为了快些,可以多在浆中裹匀好一些虾,再下锅炸,炸透身后捞出9、捞出的虾要保持高油温就不会有太多存油,
也可以吸油纸控干油10、锅留底油稍热即可11、放入葱姜蒜煸香12、投入剁碎的郫县豆瓣酱小火煸香,出红油13、煸出红油后烹入绍酒14、加白糖、醋、胡椒粉、调味15、水淀粉勾芡加少许老抽调色烹少许醋体味16、将勾好芡得得酸辣汁盛在碗里,撒上红椒粒17、将炸好的虾上桌蘸食即可油爆北极虾怎么做?
材料:加拿大北极虾350g,红尖椒1个,大蒜5瓣,
葱绿1/2棵,姜,生抽8g,老抽3g,白糖2g,
花生油。做法:1.北极虾提前一晚放入冰箱冷藏室自然解冻,然后用厨房纸巾吸干北极虾背面的水分。2.红尖椒、大蒜、葱绿、姜切末备用。3.生抽8g,
老抽3g,白糖2g调成汁备用。5.将炸好的北极虾捞出控油,炸过虾的虾油过滤留作他用不要浪费。6.另起锅,
放少许虾油,将香料爆香。7.放入炸过的北极虾翻炒均匀。8.调入调味汁,快速翻炒至调味汁均匀的裹在虾身上即可关火。
9.装盘、开吃。小贴士:1.我用的北极虾是煮熟后冷冻的,所以就没有挑虾肠、去须脚之类的,如果是个头较大的的话,建议尽量挑去虾肠、剪掉虾枪、须脚。
2.将葱姜蒜煸炒出香味后,放入大虾翻炒和调入调味汁的过程一定要快,要不然烧的时间太久虾油就不嫩了。3.炸虾的过程一般都是要复炸一次才会比较酥脆,在家我图省事只炸了一次。其实只要控制好火候,在炸的时候翻动勤快一些炸一次也是可以让虾皮变得酥脆的。红焖北极虾的做法
延着虾背用刀切个口 为了进味儿 然后放到油里炒 炒的时候用铲子挤压虾头为了让里边的虾油能更多的渗出,
然后放葱姜 白糖 醋 酱油 料酒 盐调味 盖上盖子小火闷几分钟 然后大火收汤出锅 随意放配菜 青椒 木耳等北极甜虾的做法
展开全部原料:北极虾配料:香油、料酒、醋、白糖、盐、葱花、姜片、水淀粉及高汤适量 制作过程 (1)油入锅,烧到6成热,放入葱花、姜片,爆香; (2)将北极虾倒入锅中翻炒,
再分别放入料酒、盐、高汤,稍微烧片刻,入味; (3)加入糖、醋、水淀粉,待汤汁粘稠淋上香油即可。北极虾有什么好一点的烹调方法
2.胡萝卜去皮切成长条、芹菜洗净切段、香菜切碎、姜切丝、葱切段3.锅烧热,
倒入油(稍多点儿),大火烧到很热,倒入北极虾翻炒到表面变色,虾头上的壳看到膨起,盛出备用4.用锅中余油爆香姜丝葱段和干辣椒段5.加入一汤匙香辣酱炒出香味6.倒入胡萝卜条煸炒到胡萝卜有些软7.倒入北极虾翻炒,加汤匙生抽、半汤匙老抽、半茶匙白糖,
翻炒均匀8.把芹菜段倒入锅中,翻炒10秒钟9.撒上香菜,出锅北极虾怎么做好吃,北极虾的吃法
2.胡萝卜去皮切成长条、芹菜洗净切段、香菜切碎、姜切丝、葱切段3.锅烧热,倒入油(稍多点儿),大火烧到很热,倒入北极虾翻炒到表面变色,虾头上的壳看到膨起,
盛出备用4.用锅中余油爆香姜丝葱段和干辣椒段5.加入一汤匙香辣酱炒出香味6.倒入胡萝卜条煸炒到胡萝卜有些软7.倒入北极虾翻炒,加汤匙生抽、半汤匙老抽、半茶匙白糖,翻炒均匀8.把芹菜段倒入锅中,翻炒10秒钟9.撒上香菜,出锅北极甜虾怎么做
北极甜虾疙瘩汤材料面粉,
番茄,北极甜虾十几,鸡蛋一个,姜片,香菜,胡椒粉,盐适量做法1.番茄切成小丁,
放半锅冷水中加姜片煮至软。2.面粉加一点点盐,鸡精,加冷水调成糊状,如图面粉与水的比例约 是2:1,
慢慢用筷子一点点拨入沸腾的锅中,煮两分钟至熟,再加入 北极甜虾、适量盐,煮1分钟。3.鸡蛋打散,
加一小勺水打均匀,慢慢转圈倒在疙瘩汤里,不要搅 拌,用锅内的温度使蛋液定型成絮状。关火,临上桌时撒上香菜 末、香油、白胡椒粉。小诀窍:疙瘩要拨得大小一致,
以便受热均匀。如果块儿大,就多煮会儿。玉米甜虾材料主料:北极虾300克,配料:甜玉米粒300克,黄瓜,
胡萝卜各50克,调料:油,盐,糖,香油,水淀粉少许。
做法先将北极虾去掉虾头和虾壳,去掉. ..北极甜虾疙瘩汤材料面粉,番茄,北极甜虾十几,
鸡蛋一个,姜片,香菜,胡椒粉,盐适量做法1.番茄切成小丁,
放半锅冷水中加姜片煮至软。2.面粉加一点点盐,鸡精,加冷水调成糊状,如图面粉与水的比例约 是2:1,
慢慢用筷子一点点拨入沸腾的锅中,煮两分钟至熟,再加入 北极甜虾、适量盐,煮1分钟。3.鸡蛋打散,加一小勺水打均匀,
慢慢转圈倒在疙瘩汤里,不要搅 拌,用锅内的温度使蛋液定型成絮状。关火,临上桌时撒上香菜 末、香油、白胡椒粉。
小诀窍:疙瘩要拨得大小一致,以便受热均匀。如果块儿大,就多煮会儿。玉米甜虾材料主料:北极虾300克,配料:甜玉米粒300克,
黄瓜,胡萝卜各50克,调料:油,盐,糖,香油,
水淀粉少许。做法先将北极虾去掉虾头和虾壳,去掉的虾头不要扔掉,还可以做其他菜;将黄瓜、胡萝卜切成丁;剥好的虾用纯净水冲洗一遍;锅中放入少量清水,
将水烧开后分别放入玉米、黄瓜、胡萝卜,1分钟左右将配料全部捞出过凉;炒锅中放入油,油热后放入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒,然后放入甜玉米粒,这时可依据个人口味加入糖和盐,最5.后放入北极虾,淋入少许水淀粉,
出锅前加少许香油即可。小诀窍:剥掉的虾头洗净后可以挂上糊用油炸一下,是道不错的下酒小菜。金瓜甜虾饭盅材料金瓜3个 野生北极虾200克 红椒半个 光明片状奶酪1片大蒜2瓣 干葱半颗(如没有可用少许洋葱替代) 米饭1碗 九层塔少许(如无鲜的,可用罗勒代替)调料:黄油1汤匙(15ml) 盐1/2茶匙(3克) 白胡椒粉1/4茶匙(1克) 卡夫奶酪粉1茶匙(5ml) 做法1)将金瓜洗净,
在金瓜的3/4处切一刀,用勺子挖出内部的籽,红椒切碎。干葱切碎,大蒜切碎,奶酪切成2厘米宽的块儿,北极虾去头去皮。2)将红椒碎,
干葱碎,大蒜碎和北极虾倒入米饭中,加入黄油,盐,白胡椒粉,奶酪粉搅拌均匀备用. 3)将混合好的米饭盛入金瓜中,将奶酪片放在饭上面,
再插上鲜九层塔. 放入烤箱中层,用200度的温度,烤12分钟即可。上桌前,将烤蔫的九层塔拿掉,换一叶新鲜的做装饰。
超级罗嗦:**金瓜是南瓜的一种,很小,味道甜丝丝的,而且造型可爱,很适合来做装饰菜肴,或给菜肴当容器适用。
我买的这个很小,所以12分钟就熟了,如果你买的有些大,就需要先上锅蒸几分钟,再拿出来装饭入烤箱烤制。
**新鲜的九层塔在菜市场可以买到,但我觉得最好的方法还是自己种,在莱太花卉市场买1盆大概8块钱左右,养起来非常容易,只要约5天浇一次水就可以了。随吃随剪,
还可以给菜肴做装饰。**野生北极虾,是在生活在纯净无污染的深海虾,打捞之后,在船上半小时内就已加工熟并冷冻。解冻后可以直接食用,
味道有轻微甜味。**除了直接吃,北极虾还有很多做法,去皮取肉来入菜也不错,但虾头不要扔掉哈,裹一点干淀粉,用油炸一下,是即简单又方便,
还爆好吃的下酒菜。黑白甜虾清清淡淡的颜色,清清淡淡的口感,但却掩不住甜虾的锋芒。原本平凡无奇的材料,
碰撞出十足的优雅气质。 材料食材:山药1/2根,黑木耳5g,北极虾200g,香葱1棵,老姜2片,
调料:盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),油2茶匙(10ml),高汤30ml,水淀粉1汤匙(15ml)做法黑木耳用温水(水量没过黑木耳)浸泡20分钟至泡发,择去根蒂,
撕成小朵备用。山药去皮后切成0.2cm厚的片。北极虾去掉头部和外壳。香葱切段,老姜切成小片。
大火加热炒锅中的油至5成热,投入香葱段和老姜片煸炒出香味,投入黑木耳和山药片刻翻炒2分钟,然后投入北极虾。炒锅中加入高汤烧开,调入盐、白砂糖和胡椒粉翻炒均匀。最后调入水淀粉,勾薄芡,
翻炒均匀即可出锅。小诀窍:想要保持山药的口感清脆,火候一定要掌握好,尽量不要焖煮的时间太长。北极虾又名甜虾,是一种生活在寒冷水域的海虾,通常捕获后在渔船上就被煮熟并且速冻,
所以超市购买到的北极虾本身就已经是熟的了,因此烹调时不需要长时间的烹煮。用其他海虾仁代替北极虾也可以制作这道菜肴,只不过需要预先把虾仁汆烫一下,以免生熟不均。淮山玉米粒甜虾汤材料北极虾,高汤,淮山,
新鲜玉米,盐,葱花做法1.提前三小时左右将冰冻的北极虾从冰箱取出,置于室温中自然解冻。解冻后剥去虾壳与虾头,挑除虾线,用清水清洗一下,备用。
2.在汤煲里先放入足量的高汤(我家的高汤是用猪大骨和鸡架子骨飞水后用汤煲慢火三小时左右煲出来的哦,味道好极了!),将淮山去皮后切段及时放入汤煲中。这样可以有效地防止淮山氧化变褐,影响卖相和口感。3.新鲜玉米用刀将玉米粒削下,
放入汤煲。 4.汤煲置火上,大火烧开转小火慢煮20~30分钟。最后放入处理好的北极虾,煮一分钟左右,关火,
调盐、撒葱花即食。小诀窍:北极虾本来就是熟的,所以不用再多煮了,要不然肉质过老就不好吃了。放进去一会就可关火,
用汤本身的高温桑拿一下就好了。PS:这次上的图片忘记把玉米粒加进去了,真是老了。味道非常不错的一款营养家常汤哦,透着淡淡的甜味与清香。
不但孕妇爱喝,我家的小盆友也很是喜欢呢!你也试试吧~~北极甜虾怎么做才好吃
主料 2人份北极虾300克调料蒜10克、罗勒3克、椒盐4克、花生油适量罗勒椒盐北极虾步骤1大蒜压成蓉步骤2罗勒椒盐北极虾的做法大全步骤3油滚后转中火,倒入解冻好的北极虾,然后炸至北极虾的颜色变深即停火步骤4罗勒椒盐北极虾的做法图解捞出北极虾后沥干下油步骤5中火,
锅底留点油,倒入蒜蓉爆香下步骤6罗勒椒盐北极虾的家常做法倒入炸好的北极虾,翻炒1分钟左右步骤7均匀地把椒盐撒入北极虾中,再翻炒下,让虾身都沾有椒盐步骤8罗勒椒盐北极虾的简单做法再撒入罗勒香料后翻炒下即可出锅食用北极虾做法
做法:1、北极虾由冷冻室放入冷藏室慢慢解冻;2、解冻好拿出凉水冲洗几遍;3、少许盐、生粉、胡椒粉腌制半个小时;4、锅里放油,
比炒菜多放点,油热后放入北极虾煎炸一小会即可。Tips:野生北极虾,是在北冰洋和大西洋地区的深海捕捞后,就立刻煮熟冷冻的,因此这虾本身是熟的,
可以直接吃。当然也可以烹饪后食、但是,因为本身已熟,因此烹饪时需要很短的时间,才能留住北极虾甜嫩的口感、这样,就不能像一般虾那样长时间烹饪、虾本身有些甜味和咸味,所以烹饪时盐的用量要少。想我们平时吃的人工养殖的草虾三个月就可以长很大,
而这种虾几乎三年才长的这么小,所以,精华的含量可想而知。它的肉甜嫩且里面的虾籽很香美。所以做这道菜切记不可放味精鸡精之类的香料,以免破坏了北极虾本身的鲜香。烹饪时间短,
但要注意卫生安全,所以北极虾融化的时候,请在冷藏室融化,这样有口感,也更加卫生、因为海鲜在4度以上成倍地滋长细菌。
融化好的北极虾,要拍些生粉、这样煎炸的时候皮会脆,而且吸收了些水分,也不会炸锅。油焖北极虾怎么做好吃
油爆北极虾步骤1北极虾提前一晚放入冰箱冷藏室自然解冻,然后用厨房纸巾吸干北极虾背面的水分步骤2油爆北极虾的做法大全红尖椒、大蒜、葱、姜切末备用,
生抽8克、老抽3克、白糖2克,调成汁备用步骤3步骤4将炸好的北极虾捞出控油,炸过虾的虾油过滤留作他用不要浪费步骤5另起锅,放少许虾油,将香料爆香,放入炸过的北极虾翻炒均匀步骤6调入调味汁,快速翻炒至调味汁均匀的裹在虾身上即可关火,
装盘、开吃油爆北极虾成品图烹饪技巧我用的北极虾是煮熟后冷冻的,所以就没有挑虾肠、去须脚之类的,如果是个头较大的的话,建议尽量挑去虾肠、剪掉虾枪、须脚将葱姜蒜煸炒出香味后,放入大虾翻炒和调入调味汁的过程 一定要快,要不然烧的时间太久虾油就不嫩了炸虾的过程一般都是要复炸一次才会比较酥脆,在家我图省事只炸了一次。其实只要控制好火候,
在炸的时候翻动勤快一些炸一次也是可以让虾皮变得酥脆的北极虾怎么做才好吃?带图带制作过程!
用料:北极虾、麦片、生粉、盐、胡椒粉、芝麻、孜然做法:1、北极虾入微波炉,30秒解冻后尽量沥去水份备用;2、炒锅烧热,倒油,油温8~9成热时倒入麦片炸成金黄色捞出备用;
3、在北极虾上拍上少许生粉后下锅炸,虾壳变白即可(虾本身是熟的,主要是炸脆虾壳,但因为虾本身含水,炸含水大的食物时油温一定要高,
而且虽说拍了生粉,还是会崩油,下锅以后躲远点,小心烫伤);4、原锅内不留油,
倒入北极虾、麦片、盐、胡椒粉、芝麻、孜然炒香即可食用。北极虾的家常做法大全怎么做好吃视频
食材:北极虾、绿豆粉丝、尖椒、小红椒配料:蒜茸、盐、香油蒜茸粉丝北极虾做法3、北极虾用纯净水/冷开水冲洗,控水后摆盘,均匀覆盖在粉丝上面。4、蒜切末,加适量盐,倒入香油搅拌均匀,
浇在北极虾上。5、尖椒和小红椒洗净后切碎备用。6、蒸锅中加入清水,水开后粉丝北极虾入蒸屉,大火蒸5分钟左右关火,尖椒小红椒撒入即可。北极虾怎么做才好吃?
香辣虾、茄汁明虾、油爆大虾做起来都好吃。
一、香辣虾1、锅内倒入油,记得要多一些,比平曰炒同样分量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾。2、炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,
让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。3、出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜 。4、姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,
白砂糖适量,料酒少许。快要起锅时,放入葱丝,翻炒 加适量盐。
然后起锅。二、茄汁明虾1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干,笋、青豆洗净备用。2、烧红锅,下油,爆香姜及葱,放入明虾两面煎至金黄五层熟,加入料酒,
盐,少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓,即可上盘。3、烧红锅下油,笋丝及青豆翻炒加盐,
味精,湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边,便可食用。三、油爆大虾1、 将虾剪去钳、须脚,洗净沥干水。2、 炒锅下菜油,
旺火烧至九成热(冒起青黑色的烟),将虾入锅用手勺不断推动,约5秒钟即用漏勺捞起,待油温回升到八成热,再将虾倒入复炸10秒钟,使肉与壳脱开,用漏勺捞出。3、 将锅内油倒出,
放入葱略煸,倒入虾烹入绍酒,加酱油(不要太多,多了影响虾的颜色,不美观)、白糖及少许水,颠动炒锅烹入醋,出锅装盘即成。鲜活大虾应是大小均匀。
用旺油两次速炸(注意的地方,也就是关键的地方),烹以调汁,使虾壳爆裂突起。四、黄金蝴蝶虾1、虾洗净去皮,劈开留虾尾的最后一节不去。2、准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用。
3、按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序。4、依次将虾裹好,锅内放油 ,烧至6成热 ,下锅炸熟{炸虾}即成。
怎么做北极虾 如何做北极虾好吃
材料北极虾、料酒、盐、葱段、姜片、蒜片、胡椒粉、椒盐做法1. 北极虾解冻,最好放冰箱冷藏室解冻,冲干净沥干水分;2. 放料酒、盐、葱段、姜片、蒜片、胡椒粉腌渍上;3. 电饼铛预热;
4. 烤盘刷一层油,将腌好的北极虾连同调料一起倒进烤盘铺平;5. 扣合电饼铛,选择烤鱼虾程序;6.
时间到之后,撒上椒盐,继续烤一两分钟即可。北极虾,怎么吃
北极虾煎着吃。这种大虾是不吃皮的。一、用料 ?
蒜末 ? ?适量姜末 ? ?少许黄油 ? ?20克盐 ? ?
适量北极虾 ? ?100克二、香煎北极虾的做法 ?1、先将黄油打开,准备好。2、黄油下锅热化后放蒜末姜末炒一会就放入北极虾煎至成黄色。3、两面金黄 不用太长时间 看着都熟了变色后就可以了 随心发挥就好啦。4、蒜末爆香呢,
最后装盘切了几块柠檬,愿意挤出汁浇在虾上也可以,蒜末可以直接食了因为黄油煎后蒜末变色变干味道更香了,盐少许虾本身的味道就很赞了这样稍微黄油煎两面提升一下口感香气而已。小贴士:“北极甜虾(Pandalus borealis),又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。
北极甜虾捕捞于北大西洋海域,海上冷冻,保证新鲜。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋,特别是冰岛水产品,是捕获于北极附近海域的北极甜虾。
清蒸北极虾怎么做
清蒸北极虾主料? ?北极大虾若干 ? ?辅料?
? ? ?葱姜若干 ? ?食盐生抽少许 ? ?清蒸北极虾的做法步骤1.?
打下洗净放入盘中,同时放入葱姜食盐生抽等调料2.?上锅蒸5分钟怎么做北极虾 如何做北极虾好吃
材料北极虾、料酒、盐、葱段、姜片、蒜片、胡椒粉、椒盐做法1. 北极虾解冻,最好放冰箱冷藏室解冻,冲干净沥干水分;2. 放料酒、盐、葱段、姜片、蒜片、胡椒粉腌渍上;
3. 电饼铛预热;4. 烤盘刷一层油,将腌好的北极虾连同调料一起倒进烤盘铺平;5. 扣合电饼铛,选择烤鱼虾程序;
6. 时间到之后,撒上椒盐,继续烤一两分钟即可。北极虾,怎么吃
北极虾煎着吃。
这种大虾是不吃皮的。一、用料 ?蒜末 ? ?适量姜末 ? ?少许黄油 ? ?
20克盐 ? ?适量北极虾 ? ?100克二、香煎北极虾的做法 ?
1、先将黄油打开,准备好。2、黄油下锅热化后放蒜末姜末炒一会就放入北极虾煎至成黄色。3、两面金黄 不用太长时间 看着都熟了变色后就可以了 随心发挥就好啦。4、蒜末爆香呢,
最后装盘切了几块柠檬,愿意挤出汁浇在虾上也可以,蒜末可以直接食了因为黄油煎后蒜末变色变干味道更香了,盐少许虾本身的味道就很赞了这样稍微黄油煎两面提升一下口感香气而已。小贴士:“北极甜虾(Pandalus borealis),又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域,
海上冷冻,保证新鲜。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋,特别是冰岛水产品,是捕获于北极附近海域的北极甜虾。
北极虾怎么做才好吃?
香辣虾、茄汁明虾、油爆大虾做起来都好吃。一、香辣虾1、锅内倒入油,记得要多一些,比平曰炒同样分量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾。
2、炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。3、出辣味和麻味后,
放入姜蒜片,泡椒,泡姜 。4、姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许。
快要起锅时,放入葱丝,翻炒 加适量盐。 然后起锅。二、茄汁明虾1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干,笋、青豆洗净备用。
2、烧红锅,下油,爆香姜及葱,放入明虾两面煎至金黄五层熟,加入料酒,盐,少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓,即可上盘。
3、烧红锅下油,笋丝及青豆翻炒加盐,味精,湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边,便可食用。三、油爆大虾1、 将虾剪去钳、须脚,洗净沥干水。
2、 炒锅下菜油,旺火烧至九成热(冒起青黑色的烟),将虾入锅用手勺不断推动,约5秒钟即用漏勺捞起,待油温回升到八成热,
再将虾倒入复炸10秒钟,使肉与壳脱开,用漏勺捞出。3、 将锅内油倒出,放入葱略煸,倒入虾烹入绍酒,加酱油(不要太多,
多了影响虾的颜色,不美观)、白糖及少许水,颠动炒锅烹入醋,出锅装盘即成。鲜活大虾应是大小均匀。用旺油两次速炸(注意的地方,
也就是关键的地方),烹以调汁,使虾壳爆裂突起。四、黄金蝴蝶虾1、虾洗净去皮,劈开留虾尾的最后一节不去。
2、准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用。3、按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序。4、依次将虾裹好,锅内放油 ,烧至6成热 ,下锅炸熟{炸虾}即成。清蒸北极虾怎么做
清蒸北极虾主料?
?北极大虾若干 ? ?辅料? ?
? ?葱姜若干 ? ?食盐生抽少许 ?
?清蒸北极虾的做法步骤1.?打下洗净放入盘中,同时放入葱姜食盐生抽等调料2.?上锅蒸5分钟北极虾怎么做才好吃?带图带制作过程!
用料:北极虾、麦片、生粉、盐、胡椒粉、芝麻、孜然做法:1、北极虾入微波炉,
30秒解冻后尽量沥去水份备用;2、炒锅烧热,倒油,油温8~9成热时倒入麦片炸成金黄色捞出备用;3、在北极虾上拍上少许生粉后下锅炸,
虾壳变白即可(虾本身是熟的,主要是炸脆虾壳,但因为虾本身含水,炸含水大的食物时油温一定要高,而且虽说拍了生粉,还是会崩油,下锅以后躲远点,小心烫伤);
4、原锅内不留油,倒入北极虾、麦片、盐、胡椒粉、芝麻、孜然炒香即可食用。北极虾做法
做法:1、北极虾由冷冻室放入冷藏室慢慢解冻;2、解冻好拿出凉水冲洗几遍;3、少许盐、生粉、胡椒粉腌制半个小时;4、锅里放油,比炒菜多放点,
油热后放入北极虾煎炸一小会即可。Tips:野生北极虾,是在北冰洋和大西洋地区的深海捕捞后,就立刻煮熟冷冻的,因此这虾本身是熟的,可以直接吃。
当然也可以烹饪后食、但是,因为本身已熟,因此烹饪时需要很短的时间,才能留住北极虾甜嫩的口感、这样,就不能像一般虾那样长时间烹饪、虾本身有些甜味和咸味,所以烹饪时盐的用量要少。
想我们平时吃的人工养殖的草虾三个月就可以长很大,而这种虾几乎三年才长的这么小,所以,精华的含量可想而知。它的肉甜嫩且里面的虾籽很香美。所以做这道菜切记不可放味精鸡精之类的香料,以免破坏了北极虾本身的鲜香。烹饪时间短,
但要注意卫生安全,所以北极虾融化的时候,请在冷藏室融化,这样有口感,也更加卫生、因为海鲜在4度以上成倍地滋长细菌。
融化好的北极虾,要拍些生粉、这样煎炸的时候皮会脆,而且吸收了些水分,也不会炸锅。
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