剑花的营养价值及营养成分功效与作用

　　丑八怪的营养价值

丑八怪就是我们所说的丑橘。其果肉富含维生素C，及人体所需的微量元素。营养素含量(每100克)热量(大卡)36.89碳水化合物(克)9.02脂肪(克)0.00蛋白质(克)0.82纤维素(克)1.64。丑八怪水果还能预防高血压，也能减少动脉硬化发生，它含有的天然果胶和芦丁等营养成分，能增加人体血管韧性和通透性，

　　能促进血液循环，清除血管壁上的胆固醇，它能在维持血压稳定的同时，防止血管老化僵化，从而也就减少了动脉硬化以及冠心病的发生。营养价值比同类水果高出很多。可以生津止渴，化痰理气，

　　具有着高营养值，高药用价值，是一种不错的具有着平民价位的水果。丑橘的皮晒干后可以入药，放在冰箱里可以除臭。扩展资料：丑橘是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。采用高接换种技术嫁接后，不知火杂柑在川西盆地表现为果实大，

　　平均果重200克，最大400克以上。果实倒卵形，多有突起短颈；果皮黄橙色，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色；

　　果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13%以上，最高达 17%，

　　味极甜；次年2～3月成熟，风味极好。参考资料：百度百科——丑橘苜蓿芽的营养成分是什么？

苜蓿芽是一种低热量且营养丰富的天然碱性食物，碱性度高达61.5，可帮助荤食者中和体内血液之酸性。苜蓿芽所含蛋白质是小麦的1.5倍，

　　并含有矿物质（钙、镁、钾、铁、磷）、微量元素（硒、锌）、维生素（A、B 群、C、D、E、K ）、烟碱酸、泛酸、叶绿素及多种酵素…等。 苜蓿芽中确实含有多种营养成份，尤其苜蓿芽含有丰富的膳食纤维，又仅有很少的醣类，热量非常低，

　　所以是一种最佳的高纤低卡食物。正因为如此，许多想要减肥的民众都视生苜蓿芽为自然、营养的食物，相信每天多吃除了可以达到减重目的，还能为身体带来健康。 不过，从营养学的角度来看，

　　苜蓿芽所含的营养成份可说是多 种却不充足，举例来说，每一百克的苜蓿芽，其所含的维生素A仅占每日建议摄取量的2%，换句话说，

　　如果要从苜蓿芽中摄取足够的维生素A，每天要吃5公斤的苜蓿芽！ 另外，每百公克苜蓿芽所含的维生素C，也仅占每日建议摄取量的14％，腰豆芽却含有65％，大约只吃150公克左右的腰豆芽就足以达到维生素C的每日建议量。再者，

　　许多人觉得苜蓿芽中含有不少植物性蛋白质，其实，拥有最多植物性蛋白质的芽菜是黄豆芽，占了每日蛋白质建议摄取量的21%，也比苜蓿芽高出3.5倍之多。 所以，想要每天吃大量苜蓿芽来减重的朋友得注意，

　　苜蓿芽的确提供不错的纤维素，但是，它不是醣类、蛋白质、与维生素的充分来源；如果把苜蓿芽当作三餐的主食，而没有考虑饮食均衡，不仅不会促进健康，久而久之，还会有营养不良的危险。

　　因此，将苜蓿芽当成现代人热量有馀、纤维不足的饮食里，另一种低卡高纤的新选择，应该是比较正确的看法。 苜蓿芽的有毒成分，会引发自体免疫疾病。苜宿芽是素食者最为称颂的食物，

　　一些医药保健专家认为，生食苜宿芽菜，能为人体排毒，更是上好的低热量和高纤保健食物。健康食品店卖苜蓿种子，超级市场卖苜蓿芽菜，

　　通俗保健书籍为苜蓿说尽了好话，苜蓿的保健信息，先是在美国传播，十余年后终于传到了台湾。 菜花的营养价值，食用菜花的好处有哪些

菜花的营养价值1、开胃健脾：具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良2、宽胸利膈、通肠排便：促进胃肠蠕动，降低肠内压力，

　　减少粪便粘度，用于治疗便秘；3、开膈消痰：具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，

　　消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症有一定的预防作用；4、增强机体免疫力：植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。花菜有什么营养成分？

花菜又叫花椰菜，

　　菜花。有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜花菜的营养成份：菜花营养丰富，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C。

　　花菜的功效：1. 防癌抗癌 花菜含维生素C较多，是大白菜的4倍，西红柿的8倍，芹菜的15倍，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，

　　患胃癌时，人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。花菜内还有多种吲哚衍生物，

　　此化合物有较肯定的降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，花菜中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜于素，

　　有提高致癌物解毒酶活性的作用。 2. 增强机体免疫功能 花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，

　　促进肝脏解毒，提高人的体质，增加抗病能力。沃柑的营养价值和功效有哪些？

沃柑有保健身体、降脂降压和促进消化的功效与作用。沃柑中含有丰富的维生素、葡萄糖、膳食纤维以及钙、铁、磷等多种营养物质，经常吃能促进人体免疫细胞再生，增强人体的抵抗力，

　　还有降脂降压、消食顺气的作用。1、保健身体沃柑中富含大量的维生素、膳食纤维、葡萄糖、果糖和钙、铁、磷等多种无机盐机器它营养物质，经常吃具有健身益体促进生长发育的功效，加快人体内免疫细胞再生，可以增强人体自身的抗病能力，还能促进大脑发育，保护眼睛。

　　2、降脂降压沃柑中富含膳食纤维和果胶，可以增强毛细血管的韧性，降低血压，扩张心脏的冠状动脉，有利于预防冠心病和动脉硬化，还能降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于动脉粥样硬化发生逆转，适合高血压和肥胖患者食用。

　　3、促进消化膳食纤维和果胶也是沃柑中的重要营养物质，能够促进肠胃蠕动，清除人体内堆积的毒素和垃圾，加快人体代谢，有促进通便的功效，还有清胃热、生津止渴消食顺气的作用。鲍鱼果的营养价值？

鲍鱼果不仅比核桃吃着更香，

　　而且营养也十分丰富，长期食用可以健脑、益脑，鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富；果仁中含有人体所需的8种氨基酸，

　　其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。此外，鲍鱼果果仁中除含蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富，其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。不但能防止大脑衰老，

　　对儿童的大脑发育和老年人记忆力也有一定的促进作用。这是因为鲍鱼果含有如此多的营养成分，也使得它成为了公认的营养食品海蜇的功效与作用 营养价值有多高

1，有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，

　　称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇皮贵于海蜇头。多食用海蜇有助于降血压，预防动脉硬化，清热化痰，治疗气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎，防治肿瘤。

　　2，海蜇每1000克含水分650克，蛋白质123克，脂肪1克，碳水化合物40克，灰分187克，

　　钙1820毫克，磷微量，铁95毫克，硫胺素0.1毫克，核黄素0.4毫克，尼克酸2毫克，维生素B101毫克，

　　维生素B200.4毫克,烟酸2毫克。每公斤干海蜇含碘13200微克。扩展资料：鉴别海蜇头的质量的方法：海蜇头肉干完整，色泽淡红，有光亮感，

　　质地松脆，无泥沙、碎杆及夹杂物，无腥臭味。吃海蜇头之前要注意检查，以免引起肠道疾病。

　　检查的方法是，用两个手指头把海蜇头取起，如果易破裂，肉质发酥，色泽发紫黑色，说明坏了，不能食用。

　　另外，鲜海蜇不宜食用。必须经盐、白矾反复处理，脱去水和毒性粘蛋白后方可食用。参考资料来源：央视网—夏季6道养生家常菜 清心败火参考资料来源：央视网—常吃烤禽易变老 七类致病致癌食物应慎食参考资料来源：百度百科—海蜇参考资料来源：央视网—年货，水产品可少不了 哪些丰富的营养价值呢？筒篙菜的功效禁忌

筒篙菜（筒篙）具有重要的营养价值和保健功能。对机体细胞代谢、生物合成 、自身稳定的维持机体平衡等生理功能方面,

　　 起着重要的调节作用。由于茼蒿含有特殊香味和挥发油成分,具有清热、解毒、有助于行气、理气、消食、健脾、和胃、增加食欲等功效 。茼蒿食用禁忌：胃虚泄泻者慎食。阳虚质体质应忌食或少食；其余一般人群均可食用。

　　扩展资料筒篙属于半耐寒性蔬菜，喜欢冷凉湿润的气候，对光照要求不严格，较耐弱光，生长期短，播种后40～50天即可收获。非常适宜蔬菜大棚深冬季节生产，是冬季蔬菜大棚生产叶菜类蔬菜的理想品种。