别张嘴就吃食物发霉会要命!

　　是不是所有东西都会发霉？

并不是所有东西都会发霉，通常是指食物。食品一旦保存不好，就会发霉，特别是肉类和干货。一旦发霉，

　　会产生黄曲霉素，容易致癌。下面介绍几种防止食物霉变的方法。　　香肠、香肚：只要用棉签蘸上少许菜油，均匀地涂抹在香肠、香肚的表面，然后将其挂在通风较好的地方晾着，就可以防霉变。此方法也适用于肉类腌制食物。

　　　　干货：香菇、木耳、笋干、虾米等干货最好放在密封的容器内保存，但不要让太阳直接曝晒。如香菇等干货上已经有一些霉花，可用刷子刷去霉花，再用小火将香菇烘烤干，待冷却后密封存放。

　　切记，不能用水冲洗。　　酱油：酱油受潮后会在表面飘上一层白膜。如果在酱油里加15%黄酒(少许白酒也行)，既可增加酱油的香味，

　　又可以防霉。或切几片大蒜放在酱油瓶里，也同样可防止长白膜。　　黄酒：黄酒变质后表面会飘一种膜状物质，味道发酸。可在黄酒内放几颗红枣或黑枣，使黄酒既不变质，又可使味更香醇。

　　　　大米：在大米中放少许海带可以防止大米霉变。但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中。一份海带可反复使用20余次。不但可以抑制霉菌还可避免大米生虫。　　零食：开包以后，及时吃完。如一下子吃不完，需及时将口袋扎紧，

　　放在密封的盒子内，或放进冰箱保存。在购买零食之前，要注意是否有干燥剂，是否过了保质期。　　对一些已霉变的食品，不要吝惜，

　　一定要及时丢掉。不小心吃到变质发霉的东西会致癌吗？

吃一次发霉的面包是不会引起癌症的。但容易引起胃肠炎如果吃了没有什么反应就没事的，如果出现腹泻呕吐等就要积极的治疗。不小心吃了发霉的食物怎么办?

　　

看是什么霉菌了，一般的霉菌问题不大的，里边的毒素最多会导致腹泻，黄曲霉会致癌，不过那个概率太小了. ... 发霉的食物还能吃吗

肯定是不能吃,那样对健康不利.

　　人们食用了被霉菌侵染的花生、大米、食用油酱、面粉、玉米等，往往会引起体内重要脏器的损害，并可诱发癌症。为了阻止霉菌毒侵入人体，危害健康，对霉变的食物需用以下方法适当处理后才能食用。（1）如花生、豆类等发生霉变长毛，应及时拣除，

　　不要让霉变的籽粒再扩大侵染。大量花生、豆类发生霉变，可用1％的碳酸氢钠溶液浸泡，这样就能除去98％以上的毒素。（2）酱油发生霉变应先煮沸，然后再用多层纱布滤去白色膜状泡沫。

　　（3）大米发霉主要发生在米糠层中，若能将米粒上的米糠尽可能除去，则可大大减小毒素对人体的危害。据试验，淘米时用力搓洗两遍，便可除去67％的霉菌毒素。当大米被煮成粥或烧成饭时，又可除去约1／5的黄曲霉素。

　　倘若在煮粥烧饭时加入少量食碱，解毒作用将更好。（4）如年糕、月饼发霉，因霉菌主要侵染其表层，一般只需将发霉部分切除或洗净即可食用。（5）玉米的霉变主要发生在胚部（玉米脐），只要把玉米粒放在水中搅拌，即可除去80％以上的毒素。

　　（6）如果食油被霉菌污染，只要将油放在锅里加热，等锅内的油冒出青烟时，再加入炒菜需放的盐，此时锅内的油温可从120℃上升到180℃，半分钟后再倒入要炒的菜。用这种方法，

　　可除去95％的霉菌毒素。但是，如发现霉变范围较大，霉菌及其毒素已侵入深层，那么就难以去除霉菌及其毒素，

　　这样的食物也就不宜再食用了。 如果食物发霉了，最好就不要吃了. 为了健康就“浪费”点吧吃了发霉的东西怎么补救

吃完发霉的食物该怎么办?饮食清淡吃完发霉的食物,

　　非常容易造成病症,得了肠胃炎或引起胃部不适,这个时候一定要留意饮食搭配的口味淡,以防加剧胃肠的压力。补充水份一不小心吃完发霉的食物能够 多饮水协助补充人体电解质溶液,

　　此外饮水也可以推动血液循环系统、促进消化。此外,补充水份可以推动肠胃的清除,降低发霉的食物在身体的等待时间。喝纯牛奶吃完发霉的食物后,能够 适当的喝一些牛乳,牛乳可以协助维护胃粘膜,缓解霉菌对胃里的刺激性。

　　因此,吃长霉食材后能够 喝纯牛奶减轻病症。补充维他命C吃完发霉的食物后应当立刻漱口清洁,吃些柑桔,弥猴桃含有维他命C的新鲜水果,做到身体排毒、减少风险性的目地。立即就诊吃完发霉的食物后人体出现了腹泻、腹痛、呕吐等病症,

　　一定要立即就诊查验,可能是由于霉菌造成的发炎或食物中毒。吃了发霉东西怎么补救发霉的食物怎么处理?1.花生仁、豆类食品等产生发霉毛多,应立即拣除,

　　不必让发霉的子粒再扩张浸染。很多花生仁、豆类食品产生发霉,能用1%的碳酸氢纳水溶液侵泡,那样就能去除98%以上的内毒素。2.油产生发霉先要烧开,随后再用双层沙布滤掉乳白色薄膜状泡沫塑料。

　　3.米长霉关键产生在谷糠层中,若能将小米粒上的谷糠尽可能去除,则可大大的减少内毒素对身体的伤害。据实验,洗米时用劲手洗二遍,便可去除67%的霉菌内毒素。当稻米被熬成粥或烧制饭时,

　　又可去除约1/5的黄曲霉素。假若在熬粥煮饭时添加小量食碱,祛毒功效将更强。4.假如绿豆糕、中秋月饼长霉,因霉菌关键浸染其表面,一般只需将长霉一部分摘除或清洗就可以服用。5.苞米的发霉关键产生在胚部(苞米脐),要是把玉米放到水里拌和,

　　就可以去除80%以上的内毒素。6.假如食用油被霉菌环境污染,要是将油放到锅中加温,等锅内的油出现白烟时,再添加烧菜应放的盐,这时锅内的水温可从120℃升高到180℃,30秒后再倒进要炒的菜。

　　用这类方式,可去除95%的霉菌内毒素。可是,如发觉发霉范畴很大,霉菌以及内毒素已入侵深层次,那麼就无法除去霉菌以及内毒素,那样的食材也就不适合再服用了。

　　吃了发霉的东西会有什么后果

食物发霉是由于霉菌所引起的。人们食用了被霉菌侵染的花生、大米、食用油酱、面粉、玉米等，往往会引起体内重要脏器的损害，并可诱发癌症。吃了发霉的东西怎么办

吃发霉的食物的确有致癌的可能，但是偶尔吃一点对身体不会有太大的影响，

　　不需太过担心。但是需要预防急性肠胃炎等疾病发生，可以吃一些胃药，突发胃痛是迅速就医。　　如果家中一时吃不完的苹果，经一段时间后，

　　有些苹果霉变。 老人往往将苹果腐烂部分削掉，吃未烂部分，这是不妥的。因为，剩下的“未腐烂部分”已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已。气温达到一定程度时，

　　各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。 所以，

　　苹果腐烂或虫蛀超过三分之一时不宜食用，特别是有苦味的苹果。在一些地方人们称冬天的发霉，叫做发冬霉；在一些情况下霉菌自然凋谢时，人们俗称谢霉。吃了发霉的食物会致癌吗？

你好；

　　发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至引起急性呕吐腹症等 。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体疾患，发霉的食物多含有致癌物质黄曲霉素，长期摄入黄曲霉素，

　　会导致器官癌变。不过，不小心误吃 一次，只要没有不良反应，应该不会导致身体健康受损的，

　　以后尽量避免就是了。建议注意观察，如有不良症状，及时就医诊疗。祝：健康快乐！