凉拌蒲公英的做法大全凉拌蒲公英的家常做法

　　凉拌蒲公英（黄花郎）怎么做如何做好吃

主料：蒲公英500克，蒜茸适量。制作：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出放入凉水中洗净，挤干水分，切碎放盘内，

　　撒上蒜茸、麻油、精盐、味精，拌均即成。功效：食用脆爽细嫩，蒲公英怎么做菜

可以煮来吃，用白水煮煮好放点酱油，

　　辣椒蒲公英的做法

凉拌蒲公英材料蒲公英，木耳，香菇，蒜茸，醋，糖，盐，香油，

　　鸡精，杏仁粒，生抽做法1。新鲜蒲公英用大盐水过一下，放凉待用 2。木耳，香菇过水，

　　放凉待用 3。木耳，香菇切丝 4。开火加少许油，放蒜茸煸炒出香，

　　倒入醋，生抽，盐，糖，鸡精搅拌。咸淡口味根据个人而定。 5。关火，

　　待调味汁凉一点浇上蒲公英，木耳丝，香菇丝上 6。浇香油 7。杏仁粒碾碎，

　　吃之前撒小诀窍:蒲公英用盐水过的时候，可以加一些食用油，一点就好。蒲公英茶材料蒲公英20公克，甘草3公克，

　　蜂蜜20公克，绿茶茶叶10公克，水1000㏄做法1.蒲公英洗净沥干水份；甘草洗净，备用。2.取一陶锅，将作法1的材料放入锅中，加入水1000㏄煮约20分钟。

　　3.取一碗，将作法2的材料过滤后，到入碗中并加入绿茶茶叶与蜂蜜，即可饮用。蒲公英拌香干材料新鲜蒲公英300g，

　　香干300g，盐，糖，醋，麻油 做法1）蒲公英洗净后用油盐水焯一下，凉后切碎； 2）香干用开水煮软，凉后切丁；

　　 3）把以上材料混合后加盐，糖，醋调味，吃时加香油。凉拌蒲公英怎么做？

主料蒲公英 枸杞 麻辣花生 白芝麻 香菜 辅料盐适量 凉拌酱油适量 橄榄油适量 米醋适量 牛肉粉适量 凉拌蒲公英的做法步骤1.

　　将蒲公英摘洗干净，放入热水中焯一下，然后在放入冷水中冷却攥出水分。2. 香菜洗净切末，大蒜拍碎。麻辣花生碾碎备用。3.

　　将蒜末香菜末放入蒲公英盘中，加入牛肉粉、酱油、醋、盐、橄榄油搅拌均匀。枸杞用水洗净泡五分钟。4. 最后撒上花生碎和芝麻，点缀一些枸杞即可。小贴士1、蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，

　　再到凉水里漂出苦味。2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。3、蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果；它具有丰富的维生素A和C及矿物质，

　　对消化不良、便秘都有改善的作用；另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效；它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。浦公英怎么做好吃

春天到了，蒲公英这种野菜，含有维生素C、维生素B和蒲公英素等，

　　清热排毒，最适合这个季节。凉拌蒲公英鲜香微辣，略带一点点苦，快来试试吧！材料蒲公英、辣椒油、香油、麻辣油、糖、味精、海鲜酱油。做法1、将新鲜的蒲公英去根，

　　清洗干净。把水沥干。2、撒上盐用手抓匀，放置15分钟左右。3、腌制好的蒲公英，用手把水挤干净。4、放入少许糖、味精，

　　一两滴香油、麻辣油、辣椒油，海鲜酱油稍微多些，拌均匀即可。材料新鲜蒲公英300g，香干300g，盐，糖，醋，

　　麻油做法1）蒲公英洗净后用油盐水焯一下，凉后切碎；2）香干用开水煮软，凉后切丁；3）把以上材料混合后加盐，糖，醋调味，

　　吃时加香油。凉拌蒲公英怎么做好吃，凉拌蒲公英的家常做法

用料主料蒲公英叶200克辅料盐5克醋1汤匙大蒜2瓣白糖半汤匙辣椒油半汤匙味素少许香油少许凉拌蒲公英的做法1.蒲公英提前用清水浸泡，清洗干净，去根，

　　去老叶，蒜切末2.加入蒜末，辣椒油，盐，香油，味素，

　　白糖，醋，拌匀3.装盘4.5.烹饪技巧拌完后口味是酸甜微辣蒲公英怎么吃效果最好

凉拌蒲公英：　　材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗　　调料：盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许　　做法：　　1、先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿；

　　　　2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁；　　3、将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，

　　充分拌匀即可。　　小贴士：　　1、蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。　　2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，

　　比较卫生。　　3、剁辣椒和蚝油都是有咸味的，此菜不需要再另外加盐了。　　4、蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果；它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用；另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效；

　　它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。 蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，

　　沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。　　做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

　　　　食疗：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；　②蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，

　　白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物；③蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，

　　对痈有一定疗效；④蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，

　　小便短赤。蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用,

　　另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳,花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草. 干燥的全草 　　性味功能 ：甘，微苦，

　　寒。清热解毒，消肿散结。　　主治 ：上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，

　　乳痈肿痛,胃炎，痢疾，肝炎，胆襄炎，急性阑尾炎，

　　泌尿系感染,盆腔炎，痈疖疔疮, 咽炎,治急性乳腺炎，

　　淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、尿路感染。

　　蒲公英茶　　材料：干燥蒲公英75克、水1000cc　　作法：　　1. 将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英　　2. 大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时　　3. 滤除茶渣，