凉拌菜笋

　　凉拌笋子的做法，凉拌笋子怎么做好吃，凉拌笋子的家常

凉拌笋 ? ? 主料新鲜的竹笋，料汁儿 ? ? ?

　　 ?凉拌笋的做法步骤1. 新鲜的竹笋放进开水锅中焯水后，放在凉水中浸泡一晚上，中途换几次水，去掉竹笋的苦涩味儿！2. 浸泡好的竹笋捞起来沥干水分备用3.

　　把竹笋切成块状（也可以切成自己喜欢的样子！）4. 全部切好了！5. 准备蒜粒，

　　生抽，香醋，新鲜的花椒碎，鸡精，香油，盐，

　　花椒辣椒油和适量凉开水，搅拌均匀成料汁儿！6. 把料汁儿倒入竹笋中搅拌均匀腌制10分钟入味！7.

　　装盘即可食用竹笋凉拌的做法用开水烫

用料:主料:竹笋500克辅料:麻辣花50克调料食盐适量酱油1勺香醋适量白糖少许辣椒油适量凉拌竹笋做: 1.带泥野竹笋洗净用刀笋尖往笋根向纵向划刀便轻松竹笋硬壳剥除笋切条片状备用;锅内坐水煮舀匙白糖入锅搅匀2.火水煮锅切笋条倒入锅氽煮至断捞迅速凉白(水加入2、3粒冰块)控干水备用3.控水竹笋放入容器调味依添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀桌前撒2勺麻辣花拌匀装盘即营养功效 笋竹幼芽竹肉、竹胎、竹芽称 笋春味道鲜口菜、百搭菜拌、炒、烧、煮、煨、炖做吃竹笋味道鲜美营养价值更容忽视笋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维素B1、维素B2、维素C;含钙、磷、铁、镁等十种矿物质微量元素;更含赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等种体所需氨基酸凉拌小竹笋怎么做好吃

凉拌竹笋的制作材料：主料：竹笋。盐,

　　姜丁,蒜丁,辣椒油,醋。1、竹笋3支切丝，将切好的竹笋放进锅，

　　煮到开，关火。竹笋不要在水里煮太久，老了不好吃。 2、把竹笋捞起来，沥干水，

　　放碗里。3、加进盐、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋，拌好。最后加葱。 四川凉菜竹笋的做法竹笋洗净,锅内烧开水,把竹笋放进去,煮至竹笋变色,

　　捞出放进凉水,然后把竹笋捞出,挤干水分,再把竹笋撕成小条,放入盐. 味精. 香油. 醋.适量,

　　如果吃辣那还可以加入辣椒油,搅拌均匀就可,最好搁半小时. 味道很好. 手剥笋的做法（凉菜）材料：竹笋500g 广式话梅50g，香叶3片，

　　桂皮适量，盐适量1.竹笋洗净，对半切开2.竹笋放锅里加水煮开去掉涩味。捞出用凉水冲干净。3.竹笋放锅里加话梅，

　　盐，香叶，桂皮水。开火煮20分钟以上，凉透。开水下竹笋尖煮40分钟左右。捞起晾凉一切四瓣。

　　大蒜舂成蒜泥，葱切细花。把所有调味料放进去拌匀即可。要想知道竹笋有没有煮熟，直接看颜色就行。生笋颜色发绿，煮到通体变浅黄色就熟透了。

　　凉拌笋片的做法步骤图，凉拌笋片怎么做好吃

材料扁尖笋一包，酱油，盐，糖，香油，蒜蓉，

　　香菜做法 1。扁尖笋一包，泡一天 2。洗净去头，手撕成条状，切成合适大小，

　　沸水中吵5分钟，取出，放入酱油，盐，糖，香油，蒜蓉，

　　香菜拌均即可凉拌笋怎么做简单又好吃?

凉拌笋丝是以莴笋为原料，这道小菜既清爽营养又简单好做，非常适合夏季食用。凉拌笋丝的做法各地都不相同，现将几种不同风味的凉拌笋丝具体做法介绍如下，

　　供朋友们选择。

　　做法一：莴笋洗净去皮切成丝；胡罗卜也切成丝；将它们焯水，水中加盐和油，这样颜色很漂亮还能让胡罗卜的营养充分释放；焯水后再过凉保持颜色不变。

　　锅里热点油放入10几粒花椒炸香。将笋丝胡罗卜丝淋干水分放盐，味精，花椒油，少许白糖搅拌均匀，

　　最后撒上已点芝麻和枸杞，就完成了。口感绝对的爽脆。