凉拌莴笋丝的做法大全凉拌莴笋丝的家常做法

　　凉拌莴笋叶的家常做法大全怎么做好吃

主料莴笋叶100g 辅料香油少许盐适量花生碎20g蒜末1匙小红椒1个生抽1匙鸡精少许 步骤凉拌莴笋叶的做法步骤11.准备一些切好的蒜末和小红椒，炒香的花生去皮后碾碎备用。凉拌莴笋叶的做法步骤22.莴笋叶清洗干净后切成小段。凉拌莴笋叶的做法步骤33.煮锅烧开半锅水放入少许盐和几滴食用油，下切好的莴笋叶焯水。凉拌莴笋叶的做法步骤44.将焯好水的莴笋叶放入凉水中冲凉。

　　凉拌莴笋叶的做法步骤55.将冲凉后莴笋叶捏干水分放入大碗里，放入切好的蒜末和小红椒。凉拌莴笋叶的做法步骤66.放入少许盐、香油、鸡精和1匙生抽 拌匀。凉拌莴笋叶的做法步骤77.撒上花生碎拌匀后即可食用。凉拌莴笋丝折耳根做法

凉拌莴笋丝原料：莴笋1根 红椒半个调料：盐1/2茶匙（3克）白醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）做法：1）莴笋去皮，切成5cm长的细丝，红椒清洗干净后去籽，也切成5cm长的丝，

　　泡入清水中。2）将切好的莴笋丝放入水浸泡5分钟，捞出沥干水份，放入碗中，红椒丝也捞出放入碗中，

　　加入盐，白醋，糖，拌匀即可。小贴士：**这道菜非常简单，特别清口，微微的酸味开胃，

　　解油腻。比较适合夏天食用。如果你的刀工不好，切成薄片也可以。凉拌折耳根制作材料主料：新鲜折耳根250克（叶或者根都行，一定要选鲜嫩的）；

　　调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量。制作做法1、将新鲜折耳根摘去老根，用清水洗净，如果根部较长，将其切成长短合适的段。2、将洗净沥干水分的折耳根放在一个大盆内，将所有调料按自己口味放入，

　　拌匀即可。制作窍门1、用折耳根的根或者嫩叶凉拌都可以，但一定要选择鲜嫩的，不然口感不好。2、用折耳根的根部有很多须，需要清洗干净。

　　3、调料的配置可以根据自己的口味调整。丝的做法，凉拌笋丝怎么做好吃，凉拌笋丝的家常做法

1、莴笋去根去叶去皮洗净，先切片再切丝。2、胡萝卜洗净切丝。

　　3、莴笋丝和胡萝卜丝混合，放少许盐腌渍片刻，挤掉水分。4、放麻油、酱油拌匀即可。凉拌莴笋怎么做好吃 凉拌莴笋最正宗的做法

食材明细莴笋半根红椒1个干红椒适量花椒适量蒜适量香葱适量食盐1茶勺白糖1/2茶勺蚝油1/2汤勺生抽1/2汤勺咸鲜口味调味工艺廿分钟耗时简单难度凉拌莴笋的做法步骤1主要原料图。（图中是1分为2的一根莴笋，实际用了半根）2取一节莴笋，切去四边，

　　成一个正方的莴笋条。3用小刀对着四条边各切去四个角。4分别对着四个切口，薄薄的切下莴笋片，底部不切断。5用小刀在底部轻轻取下莴笋，即成丽花状。

　　6依次切完。7锅中烧开适量水，调入少许油和盐，下入莴笋焯一下水。（盐的量依据菜量的多少而定）8捞出过一下凉水然后放入冰水中。

　　9取适量蒜瓣切成蒜茸，红椒切成细末，放入盘中拌匀。10锅中加入适量油，下入干红椒和花椒，

　　中小火炸出香味后捞出不要，继续把油加热至冒烟，然后浇在红椒和蒜茸上。再调入1茶勺的盐、半汤勺的蚝油、半汤勺的生抽、半茶勺的糖，拌匀。

　　11把冰镇好的莴笋摆入盘中。12均匀地淋上调料，再撒上少许葱花即可。小窍门诗心片语：1：焯好水的莴笋不冰镇也可以，只是冰镇的更脆些。2：炸干红椒和花椒时宜用中小火，如果炸焦了会有苦味。待炸香捞出以后，

　　再改大火把油加热至冒烟。3：在炸干红椒和花椒的时候，可以先用手抓着过一下水，然后稍微甩干，再入锅炸，这样不容易炸焦，而且很香。4：半根莴笋就能做很多，

　　不用1根。使用的厨具：煮锅凉拌莴笋丝的做法

主料：莴笋配料：小葱 盐 白醋 香油 味精 辣椒油制作过程：1、莴笋切丝 3、加入适量小葱末4、调入盐、香油、醋、味精，喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油 5、开始享用吧……怎么做凉拌莴笋

做法：

1、莴笋削去叶子和外皮, 切成细丝(我是擦的)

2、擦好的细丝放入大碗中, 加入适量香醋, 糖, 盐, 鸡精,

　　 香油, 拌匀

3、装盘, 撒上熟芝麻, 喜辣的再浇些辣椒油就可以吃了

凉拌莴笋怎么做

把莴笋洗干净，用开水过一下水，放凉后然后根据自己口味调味，最后放冰箱冰冻层十分钟，

　　拿出来即可食用求凉拌莴笋丝,凉拌土豆丝的做法

凉拌土豆丝

材料：

土豆、醋、鸡精、盐、香油、小葱。

做法：

1、土豆切丝，在水里泡一会儿；

2、坐一锅开水，抄两分钟，

　　然后捞出过凉水；

3、撒上白醋，鸡精，盐，香油拌匀，最后撒上层小葱。

凉拌莴笋丝

材料：莴笋一根，

　　熟芝麻1茶匙，盐1茶匙，糖1/2汤匙，醋1汤匙，香油1汤匙

做法：

1、莴笋去皮，洗净，

　　切丝，放入盘中

2、撒上熟芝麻，盐，糖，醋，香油，拌匀即可

温馨小提示：

1、想让菜提升香味，

　　可以再炸点花椒油泼入，但油不宜太多，多则油腻

2、醋应当少放，重醋就吃不出清爽的感觉

凉拌莴笋叶的家常做法大全怎么做好吃

主料莴笋叶100g 辅料香油少许盐适量花生碎20g蒜末1匙小红椒1个生抽1匙鸡精少许 步骤凉拌莴笋叶的做法步骤11.准备一些切好的蒜末和小红椒，炒香的花生去皮后碾碎备用。凉拌莴笋叶的做法步骤22.莴笋叶清洗干净后切成小段。凉拌莴笋叶的做法步骤33.煮锅烧开半锅水放入少许盐和几滴食用油，下切好的莴笋叶焯水。

　　凉拌莴笋叶的做法步骤44.将焯好水的莴笋叶放入凉水中冲凉。凉拌莴笋叶的做法步骤55.将冲凉后莴笋叶捏干水分放入大碗里，放入切好的蒜末和小红椒。凉拌莴笋叶的做法步骤66.放入少许盐、香油、鸡精和1匙生抽 拌匀。凉拌莴笋叶的做法步骤77.撒上花生碎拌匀后即可食用。怎么做凉拌莴笋丝

主料莴笋 盐 鸡精 麻油 炸花生 凉拌莴笋丝的做法步骤1. 莴笋洗净切丝，入沸水烫一下立即捞出，

　　沥干水。2. 放入碗内，加盐、鸡精、麻油拌匀。3. 撒上炸花生。凉调莴笋丝的做法，凉调莴笋丝怎么做好吃，

　　凉调

材料主料：莴笋150g；辅料：白糖适量、盐适量、蒜适量、香油适量、生抽适量凉调莴笋丝1莴笋切成细丝。2大蒜拍碎。3放入糖，生抽，大蒜，香油，少量的盐。

　　4搅拌均匀，就可以食用了。很不错。呵呵。小贴士莴笋中可以放到醋，

　　因为家里没有了，所以没放。凉拌莴笋丝的做法

主料：莴笋配料：小葱 盐 白醋 香油 味精 辣椒油制作过程：1、莴笋切丝 3、加入适量小葱末4、调入盐、香油、醋、味精，喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油 5、开始享用吧……爽口的凉拌莴笋丝怎么做如何做好吃

1.莴笋切丝。我喜欢自己切，比刨出来的丝吃起来更脆。而且最好买绿莴笋。

　　然后加点盐翻拌腌制五分钟的样子，当然可以根据自己喜好适当增加几分钟。2.腌好后，用手挤去水分。3.油锅烧热（油一点点）后放入切丝的小红椒。4.然后关火，

　　趁预热把切碎的蒜蓉放进去翻拌一下。5.再倒入腌制好的莴笋丝上，加入鱼露和一点点醋，翻拌入味。6.上面放手撕好的葱段，就可以开吃啦。

　　凉拌莴笋丝的做法 凉拌莴笋的做法

凉拌莴笋丝食材主料一根 莴笋 配料几个 红椒 若干 蒜头 少许 盐 少许 生抽 少许 醋 2红椒、大蒜切细3 红椒加盐、胡椒粉、鸡精、醋、生抽调均备用4油烧热，蒜蓉爆香5热油浇在备好的汁中6汁和莴笋丝拌均，装盘即可详情查看：