乡巴佬鸡蛋的做法大全乡巴佬鸡蛋的家常做法

　　的做法，乡巴佬卤蛋怎么做好吃，乡巴佬卤蛋的家常做法

乡巴佬卤蛋 ? ? 主料鸡蛋16枚 ? ?八角2个?

　　花椒适量 ? ?干辣椒1个?冰糖4颗 ? ?啤酒2听?生抽适量 ?

　　 ?老抽适量 ? ?乡巴佬卤蛋的做法步骤1. 将料准备好！2.

　　生鸡蛋凉水下锅煮熟！3. 过凉水剥皮备用！4. 炒锅倒入八角、花椒、干辣椒、冰糖、加入生抽、老抽调色、倒入啤酒烧开！放入剥好的鸡蛋同煮！5. 让鸡蛋均匀上色！

　　加盐调味！6. 闷一晚！就OK啦！乡巴佬鸡蛋怎么腌制？

　　

一、怎样腌制乡巴佬鸡蛋（一）原料:24个鸡蛋 1小碗盐 1杯高度白酒 保鲜膜若干（二）做法:1、 鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分. 在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以. 然后滚上一层盐. 用保鲜膜包好，

　　这样干了以后盐粒不会掉下来。2、包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，腌鸡蛋前特意查了天气预报，找个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后放到阴凉处30天.

　　3、吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟. 切开一看，真的个个出油。二、怎样做超市的乡巴佬鸡蛋（一）原料：准备二十五个鸡蛋，

　　一袋酱油，四两白糖. （二）做法：1、把鸡蛋洗净煮熟，2、再把蛋壳剥下来 3、把白糖，酱油放入锅内，点火，

　　慢慢搅动。等白糖化了，把鸡蛋放进去就这样就行了。小火慢慢煮，过一两分钟就慢慢搅动一下。

　　搅动为的是着色均匀。4、二十分钟后，带汤捞出放入小盆中，继续放置三天后，口感受会更好！

　　（三）要点：1、煮熟后要放凉水里，打破壳丁一会儿，这样好剥皮 。2、酱油最好用黄豆酱油，这样着色好看. 超市里到处都有。

　　3、小火煮，火大了会烧糊的. 切记。4、最好在小盆里多放两天，让味道彻底进入鸡蛋内。乡巴佬五香鸡蛋怎么做好吃

食材主料鸡蛋10个 辅料葱适量姜小块八角1个橘子皮一块酱油适量水适量步骤乡巴佬五香蛋的做法步骤11.十个鸡蛋放在锅里煮熟乡巴佬五香蛋的做法步骤22.煮熟后凉水过凉，为扒皮做准备乡巴佬五香蛋的做法步骤33.鸡蛋扒好皮备用乡巴佬五香蛋的做法步骤44.用刀在鸡蛋上切三下，分布均匀乡巴佬五香蛋的做法步骤55.倒入酱油，

　　把鸡蛋现在里面滚几下，让蛋蛋均匀粘满酱油乡巴佬五香蛋的做法步骤66.加入其他配料，可以放点冰糖乡巴佬五香蛋的做法步骤77.加满水，大火开锅，小火15分钟，再大火5分收汤，美味蛋蛋就成功了乡巴佬鸡蛋的制作方法？

　　

自制乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃

自制乡巴佬蛋食材明细鸡蛋25个珍极酱油适量白糖适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度自制乡巴佬蛋的做法步骤1蒸锅放入冷水，放入25个鸡蛋，上汽后再蒸25分钟。2鸡蛋放凉后剥皮，放入干净的铁锅内。

　　3珍极酱油一袋。4三两白糖。5把酱油和白糖放入锅内，大火烧开后，小火煮30分钟。6关火，

　　放入溶血中自然晾凉后便可食用。乡巴佬卤蛋，怎么做乡巴佬卤蛋，卤蛋的做法，卤

材料

鸡蛋10个，

　　啤酒1罐，老抽少许，生抽适量，红糖适量，大料2块，

　　桂皮1块

做法

1、将鸡蛋用开水煮熟，大概是10分钟左右。

2、将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时，然后取出剥壳。

3、用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子，注意一定要浅点划，不要漏出鸡蛋黄。

　　

4、将划好的鸡蛋放到锅里，倒入啤酒、生抽、老抽、红糖、大料、桂皮，煮沸。

5、煮十分钟后，关火。

6、将鸡蛋和汤料倒入一个碗中浸泡储存。大概二十四小时后，

　　就入味了。

乡巴佬卤蛋的做法，乡巴佬卤蛋怎么做

主料：鸡蛋、红酒、辣椒、八角、甘草、花椒辅料：老抽、蜂蜜、糖、盐、鸡精1.鸡蛋洗干净，放冷水锅里煮熟2.剥去外壳3.八角，干辣椒，

　　甘草，花椒4.倒一碗红酒备用5.倒一碗老抽备用6.所有材料全部下锅小火煮30分钟乡巴佬鸡蛋怎么腌制？

一、怎样腌制乡巴佬鸡蛋（一）原料:24个鸡蛋 1小碗盐 1杯高度白酒 保鲜膜若干（二）做法:1、 鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分.

　　在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以. 然后滚上一层盐. 用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来。

　　2、包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，腌鸡蛋前特意查了天气预报，找个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，

　　然后放到阴凉处30天. 3、吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟. 切开一看，

　　真的个个出油。二、怎样做超市的乡巴佬鸡蛋（一）原料：准备二十五个鸡蛋，一袋酱油，四两白糖. （二）做法：1、把鸡蛋洗净煮熟，2、再把蛋壳剥下来 3、把白糖，酱油放入锅内，点火，

　　慢慢搅动。等白糖化了，把鸡蛋放进去就这样就行了。小火慢慢煮，过一两分钟就慢慢搅动一下。搅动为的是着色均匀。4、二十分钟后，带汤捞出放入小盆中，

　　继续放置三天后，口感受会更好！（三）要点：1、煮熟后要放凉水里，打破壳丁一会儿，这样好剥皮 。2、酱油最好用黄豆酱油，这样着色好看. 超市里到处都有。

　　3、小火煮，火大了会烧糊的. 切记。4、最好在小盆里多放两天，让味道彻底进入鸡蛋内。乡巴佬鸡蛋的制作方法？

如何做乡巴佬鸡蛋

做法一 原料：鸡蛋6个，

　　啤酒200ml，酱油8ml，白糖40克做法：1、鸡蛋加水加少许盐煮熟2、剥去外皮加入啤酒和白糖，酱油3、煮至酒干即可建议：如果想入味，建议在鸡蛋上多划几道口子。放一夜会更入味的。做法二 第一步：先把鸡蛋煮半熟，蛋清凝固住即可，

　　因为这样比较省火，然后剥掉蛋皮。第二步：锅里放少许水，放糖炒搪色（即使炒不好也没关系），把糖化开就可以了。第三步：卤蛋。 炒好糖色，

　　放入鸡蛋，让鸡蛋裹上糖，然后放入酱油、水、大料、桂皮、香叶，慢火煮十分钟入味。（因为酱油里有盐，所以不要放盐）。第四步：收汁。入味后开大火，

　　把汁收干，让卤汁裹满整个鸡蛋，乡巴佬鸡蛋就做好了。香喷喷的卤蛋就做好了，拌着小米粥，宝宝非常喜欢吃的，营养又健康，放在冰箱里可以吃上三天。

　　比买的乡巴佬鸡蛋还好吃的，而且没有防腐剂呀。乡巴佬鸡蛋怎么做窍门

做乡巴佬鸡蛋的窍门一、怎样腌制乡巴佬鸡蛋（一）原料: 24个鸡蛋 1小碗盐 1杯高度白酒 保鲜膜若干（二）做法:1、 鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分. 在白酒里面泡一泡，

　　20秒30秒都可以. 然后滚上一层盐. 用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来。2、包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，

　　放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，腌鸡蛋前特意查了天气预报，找个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后放到阴凉处30天.

　　3、吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟. 切开一看，

　　真的个个出油。二、怎样做超市的乡巴佬鸡蛋（一）原料： 准备二十五个鸡蛋，一袋酱油，四两白糖. （二）做法：1、把鸡蛋洗净煮熟，2、再把蛋壳剥下来 3、把白糖，酱油放入锅内，点火，

　　慢慢搅动。等白糖化了，把鸡蛋放进去就这样就行了。小火慢慢煮，过一两分钟就慢慢搅动一下。搅动为的是着色均匀。4、二十分钟后，

　　带汤捞出放入小盆中，继续放置三天后，口感受会更好！（三）要点： 1、煮熟后要放凉水里，打破壳丁一会儿，这样好剥皮 。 2、酱油最好用黄豆酱油，

　　这样着色好看. 超市里到处都有。 3、小火煮，火大了会烧糊的. 切记。 4、最好在小盆里多放两天，让味道彻底进入鸡蛋内。

　　乡巴佬五香鸡蛋怎么做好吃

食材主料鸡蛋10个 辅料葱适量姜小块八角1个橘子皮一块酱油适量水适量步骤乡巴佬五香蛋的做法步骤11.十个鸡蛋放在锅里煮熟乡巴佬五香蛋的做法步骤22.煮熟后凉水过凉，为扒皮做准备乡巴佬五香蛋的做法步骤33.鸡蛋扒好皮备用乡巴佬五香蛋的做法步骤44.用刀在鸡蛋上切三下，分布均匀乡巴佬五香蛋的做法步骤55.倒入酱油，把鸡蛋现在里面滚几下，让蛋蛋均匀粘满酱油乡巴佬五香蛋的做法步骤66.加入其他配料，可以放点冰糖乡巴佬五香蛋的做法步骤77.加满水，大火开锅，

　　小火15分钟，再大火5分收汤，美味蛋蛋就成功了乡巴佬鸡蛋的做法，乡巴佬鸡蛋怎么做好吃，乡巴

首先：准备二十五个鸡蛋，一袋酱油，四两白糖。就这些，

　　简单吧？然后：把鸡蛋洗净煮熟，这个你会吧？太简单了！然后再把蛋壳剥下来，这个更简单，你会的！第三：把白糖，

　　酱油放入锅内，点火，慢慢搅动。等白糖化了，把鸡蛋放进去。

　　看看多简单啊！就这样就行了，小火慢慢煮，过一两分钟就慢慢搅动一下。搅动为的是着色均匀，

　　明白？二十分钟后，带汤捞出放入小盆中。如果你要急着吃，现在就动手吧。不过，继续放置三天后，口感受会更好！

　　要点：1、鸡蛋煮熟后要放凉水里，打破壳丁一会儿，这样好剥皮。 2、酱油最好用黄豆酱油，这样着色好看。

　　超市里到处都有。 3、小火煮，火大了会烧糊的。切记。 4、最好在小盆里多放两天，让味道彻底进入鸡蛋内。乡巴佬蛋怎么做最正宗 乡巴佬蛋怎么做最好吃

乡巴佬鸡蛋步骤1乡巴佬鸡蛋的做法大全准备鸡蛋 下锅煮至7分熟步骤2乡巴佬鸡蛋的做法图解冰糖：在砧板上铺层干净的塑料纸 将冰糖用刀将其压碎(也可用研磨罐研碎） 盛起来备用步骤3准备一罐啤酒 我一般用的是新一代的 今天去买 木有了 只好用雪花代替步骤4鸡蛋煮至7分熟 盛出过凉水剥皮步骤5在鸡蛋上用刀切几个长形口 不要切太深 不然容易煮烂鸡蛋步骤6将熟鸡蛋、冰糖末和半罐啤酒依次放入锅中 开火 放入酱油步骤7大火煮沸后 转入中火熬煮步骤8熬煮至锅底剩一点儿汤汁时关火（全熬干的话 容易糊锅底和鸡蛋皮） 注意在熬煮过程中 要注意将鸡蛋翻个 不然鸡蛋一直一个面受热 颜色会不均匀 甚至煮焦皮步骤9乡巴佬鸡蛋怎么炖盛出上桌 一道解馋乡巴佬鸡蛋就做好了. .卖的乡巴佬鸡蛋怎么做

原料：鸡蛋6个，

　　啤酒200ml，酱油8ml，白糖40克做法：1、鸡蛋加水加少许盐煮熟2、剥去外皮加入啤酒和白糖，酱油3、煮至酒干即可建议：如果想入味，建议在鸡蛋上多划几道口子。

　　放一夜会更入味的。做法二第一步：先把鸡蛋煮半熟，蛋清凝固住即可，因为这样比较省火，然后剥掉蛋皮。第二步：锅里放少许水，放糖炒搪色（即使炒不好也没关系），

　　把糖化开就可以了。第三步：卤蛋。 炒好糖色，放入鸡蛋，让鸡蛋裹上糖，然后放入酱油、水、大料、桂皮、香叶，慢火煮十分钟入味。

　　（因为酱油里有盐，所以不要放盐）。第四步：收汁。入味后开大火，把汁收干，让卤汁裹满整个鸡蛋，

　　乡巴佬鸡蛋就做好了。香喷喷的卤蛋就做好了，放在冰箱里可以吃上三天。