九吐鱼的做法家常做法大全

　　红烧九肚鱼的简单做法 红烧九肚鱼怎么做最正宗

红烧九肚鱼的简单做法主料九肚鱼750g辅料油15g盐7g生抽15g美味香酱10g姜20g步骤1.鱼去肚洗净。2.切成段。3.姜剁碎。4.锅下油，下姜炒。5.下鱼。6.下配料，焖5分钟的，

　　鱼就好了。高压锅酥鲫鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细 大鲫鱼适量 葱姜蒜适量 大料适量 白醋适量 生抽适量 料酒适量高压锅酥鲫鱼的做法步骤 1鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。2下热油中煎成两面金黄色。3葱切段，姜蒜切片。

　　4用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。5将葱姜蒜平铺在高压锅底部。6放上煎好的鲫鱼。

　　7倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼。8盖好锅盖，兹汽儿后20分钟即可，此时，刚好汤汁儿收干了。9盛在盘里很酥软。做法，

　　红烧九肚鱼怎么做好吃，红烧九肚鱼的家常做法

食材主料九肚鱼750g辅料油15g盐7g生抽15g美味香酱10g姜20g步骤1.鱼去肚洗净。2.切成段。3.姜剁碎。4.锅下油，下姜炒。

　　5.下鱼。6.下配料，焖5分钟的，鱼就好了。小贴士一道非常快手的海鲜哦。适合懒人，味道又好。干烧鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

干烧鱼的做法1.准备好主料和配料2.鱼洗净，

　　两面剞花刀，别太深，不然烧的时候会裂开3.豆瓣剁细细，肥肉切丁丁，大葱切段段，姜蒜切块4.炸鱼，这个是比较重要的一步，

　　首先要保证不能粘锅，最好在烧锅的时候用姜的断面擦一下，然后再下凉油，粘锅的几率几乎为零，这个油要热，两面大火煎黄就成，不要时间长了，鱼肉容易老5.把煎完鱼的油倒掉，

　　虽然有点浪费，可是这油不能要了，重新倒油，炒一个菜的量，不能太少，温油放肥肉粒小火煸炒，别大火，

　　糊了就不对了6.煸到肉粒缩小一些后放剁好的豆瓣，油温不能高，小火慢煸至吐油出香气，红油出现7.下葱姜蒜接着弄，香气完全释放出来，然后下黄酒，酱油一点就可以，

　　不然烧完颜色太深8.倒水或者汤，量以不浸过鱼为好，放一点盐，因为豆瓣很咸，酱油也咸，要是口儿轻的甚至可以不放盐了，放糖，

　　胡椒粉把汤烧开，然后把鱼放入中火烧，烧的过程中需要时常的晃晃锅，以防鱼皮粘底9.一面烧三分钟左右然后翻面再烧，汁快干的时候更要勤动锅，不然三秒后就能粘锅，然后看到锅里面油多汁快收干的时候把鱼盛出盘，然后大火熬一下锅里的汁，

　　最后淋一点醋就把锅里的连干的带稀的汁浇在鱼上就可以了椒盐九吐鱼的做法 有几种 ，我想知道蒸煮还是炸

材料：九吐鱼1斤，炸粉、面包糠一盒，胡椒粉，盐、油、鸡粉　　制作过程：　　1、把九吐鱼从两面起片切成两段，把炸粉用鸡蛋加水开稀后，把九吐鱼放进去拌好，

　　再夹出来放进面包糠里拌均匀。　　2、把油烧热，以把筷子放进去后冒泡为准，转为小火，把九吐鱼放进去炸，两边炸至金黄色就行了。　　3、把胡椒粉和盐加鸡粉一起炒，就做成椒盐。

　　用椒盐粘九吐鱼就行。炸好的九吐鱼外脆里绵，非常好吃，骨头也是软软的。椒盐九肚鱼的做法步骤图，椒盐九肚鱼怎么做

用料 九肚鱼 500克 鸡蛋，

　　蛋黄 1个 淀粉 适量 盐 适量 椒盐 适量 椒盐九肚鱼的做法 先将九肚鱼清洗干净去骨，只要把中间那根大的骨头去掉，其它小刺用油一炸就酥了，一点也不影响口感。把全部九肚鱼放入调好的面糊里面腌制一会，面糊是用鸡蛋一个，

　　蛋黄一个，淀粉，一点盐和适量水，也可以加一些面粉，调稠一些，做出来成品会更酥。

　　（我用什么粉都可以做得很酥脆哟）中火下锅炸，全部炸完后最好反锅用大火再炸一小会！如果不反锅最好要一次炸至金黄！出锅撒上椒盐一定要趁热吃，不然时间长了会变软的。

　　（一定要放椒盐，之前面糊的盐别放太多，最后吃的时候加上椒盐就太美味了）炖梭鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

主料梭鱼2条 辅料油1汤匙盐适量葱适量姜适量料酒1汤匙白醋少许步骤清炖梭鱼的做法步骤11.新鲜的海梭鱼，买的时候是活的；清炖梭鱼的做法步骤22.梭鱼先刮掉鱼鳞；

　　清炖梭鱼的做法步骤33.梭鱼刨肚去肠，清洗干净，务必把鱼肚子里的内脏及血水清理干净；切成大块；清炖梭鱼的做法步骤44.锅里放少许的油，放入葱姜炒出香味，清炖梭鱼的做法步骤55.放适量的清水，

　　放入切块的梭鱼清炖梭鱼的做法步骤66.放入适量的料酒和少许的白醋，一次加足清水，清炖梭鱼的做法步骤77.盖锅盖大火烧开，转小火炖15分钟左右；清炖梭鱼的做法步骤88.炖鱼的过程开锅盖看看，鱼汤开始变奶白色，表面出来油花；

　　介意的可以撇掉油花；清炖梭鱼的做法步骤99.最后放适量的盐调味，