适合吃米饭的家常素菜(30种最常吃的家常菜做法)

　　什么菜配米饭比较好吃？最适合一个人吃的4道家常菜,搭配米饭最好吃麻辣香锅;香锅菜味道独特，集麻、辣、香、纯、鲜为一锅，麻辣香锅配料灵活，可以搭配各种原料，如蔬菜、肉类、海河鲜等，内容丰富，荤素搭配，净锅上火烧热，放色拉油，放蒜仔、葱节、姜片煸炒，然后放入香锅油，下入青红花椒、干灯笼椒、香锅酱炒香，再下入处理好的原料炒均，下入高 汤，加盐、鸡粉、白糖调味，浇入剩余香锅油，大火翻炒均匀，起锅盛入盛器中，撒入花生碎、芝麻，放香菜点缀即可。凉拌豆干;豆干含有多种矿物质，豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D，凉拌豆干，家常小菜，清爽可口，营养丰富，健康养生。倒入香油，搅拌均匀。调好的汁倒入豆干中。搅拌均匀即可装盘苦瓜炒腊肠;苦瓜洗净，去囊，切成薄片;香肠切片;胡萝卜去皮，切成薄片;旺火起油锅，先将胡萝卜放入锅中煸炒，然后将香肠放入锅中翻炒5分钟，炒出香味后加入苦瓜继续翻炒5分钟后，改用小火翻炒，放入适量盐、糖后出锅。豌豆炒虾仁;坐锅烧热加入适量植物油，入葱花煸香，倒入豌豆和胡萝卜一起翻炒，并加少量清水小煮一会;放入青椒一起翻炒;放入腌制好的虾仁炒透变红色;加入料酒和盐调味;加入味精翻炒均匀;最后用10克水淀粉勾芡吃大米饭配什么菜吃好~香喷喷的豉汁排骨，我能多吃两碗饭什么菜配米饭最好吃配荤菜！鱼香肉丝，土豆丝，土豆炖排骨，辣椒炒肉，西红柿炒鸡蛋，木须肉（黄瓜炒鸡蛋瘦肉、木耳）。虽然咱也是北方人，但特爱吃辣的，看着有胃口，辣椒炒鱿鱼，我吃米饭喜欢倒菜汤，很好吃！记住辣的菜和米饭一定好吃，还有鱼汤也不错！吃大米吃什么菜好?大米的成分主要是淀粉。

　　从营养学的角度说，最好吃点蔬菜（增加膳食纤维），肉类（增加蛋白，鱼类不错），还要适当的油脂，所以西红柿炒鸡蛋等不错，现在人活动的少了又为了减肥，所以不推荐红烧肉等脂肪高的食物，也因为人正常摄取的脂肪够用。另外有的地区适合辣菜。用宫保鸡丁等下饭大米饭吃什么菜好。大米饭可以配的菜很多，下面推荐一道酸辣土豆丝，具体做法入下：　　1. 将土豆洗净刮皮。　　2. 先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。　　3. 将土豆片切成细丝。　　4. 用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。

　　5. 将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。　　6. 锅内放油放入花椒煸炒出香味。　　7. 将炸好的花椒捞出。　　8. 锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。　　9. 放入泡好的土豆丝。　　10. 煸炒土豆丝倒入醋烹出香味。　　11. 放入盐调味。　　12. 放入红椒丝炒匀。

　　13. 最后放入蒜末提味。　　14. 翻炒均匀即可出锅即可。