西餐里经典的甜点及做法?有很多的!推荐你一个网站里面有好多制作甜点食谱!蛮不错的! 开饭喇希望能帮到你需要一些西式冷菜的摆盘图片,最好带有原料和做法。要适合自助餐的。惊艳-西餐美食的诱惑 罂粟米子吞拿鱼 其实,我对西餐一直都没有过多的兴趣,总是觉得这无非就是各种的食料再配上些各式的沙律酱汁,虽然是充满着迷人的异域风情,却总是抵补过老祖宗留下的锅铲之间的煎炒烹炸来的更为实在。不过,若是抛开根深的民族美食情节,西餐,绝对是场惊艳的美食诱惑! 龙虾大虾沙律 其实,我对西餐一直都没有过多的兴趣,总是觉得这无非就是各种的食料再配上些各式的沙律酱汁,虽然是充满着迷人的异域风情,却总是抵补过老祖宗留下的锅铲之间的煎炒烹炸来的更为实在。不过,若是抛开根深的民族美食情节,西餐,绝对是场惊艳的美食诱惑! 芝士慕思酿蕃茄 其实,我对西餐一直都没有过多的兴趣,总是觉得这无非就是各种的食料再配上些各式的沙律酱汁,虽然是充满着迷人的异域风情,却总是抵补过老祖宗留下的锅铲之间的煎炒烹炸来的更为实在。不过,若是抛开根深的民族美食情节,西餐,绝对是场惊艳的美食诱惑! 鹅肝拼鸭胸 其实,我对西餐一直都没有过多的兴趣,总是觉得这无非就是各种的食料再配上些各式的沙律酱汁,虽然是充满着迷人的异域风情,却总是抵补过老祖宗留下的锅铲之间的煎炒烹炸来的更为实在。不过,若是抛开根深的民族美食情节,西餐,绝对是场惊艳的美食诱惑! 香烧三文鱼 其实,我对西餐一直都没有过多的兴趣,总是觉得这无非就是各种的食料再配上些各式的沙律酱汁,虽然是充满着迷人的异域风情,却总是抵补过老祖宗留下的锅铲之间的煎炒烹炸来的更为实在。不过,若是抛开根深的民族美食情节,西餐,绝对是场惊艳的美食诱惑! 鸟结榛子毛士 其实,我对西餐一直都没有过多的兴趣,总是觉得这无非就是各种的食料再配上些各式的沙律酱汁,虽然是充满着迷人的异域风情,却总是抵补过老祖宗留下的锅铲之间的煎炒烹炸来的更为实在。不过,若是抛开根深的民族美食情节,西餐,绝对是场惊艳的美食诱惑! 三文鱼海鲜配红椒汁 (图1) 其实,我对西餐一直都没有过多的兴趣,总是觉得这无非就是各种的食料再配上些各式的沙律酱汁,虽然是充满着迷人的异域风情,却总是抵补过老祖宗留下的锅铲之间的煎炒烹炸来的更为实在。
不过,若是抛开根深的民族美食情节,西餐,绝对是场惊艳的美食诱惑!西餐获奖菜品图片及做法材料胡萝卜500-600克,鲜牛奶1小杯,黄油50克,白葡萄酒半杯,胡椒粉适量,香菜1把,盐适量做法1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。2、香菜洗净切碎。3、锅里放黄油,小火烧化,放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。4、加盐、胡椒粉,倒入白葡萄酒,加点清水,中火翻炒。5、等水份快要收干时,倒入牛奶(牛奶先倒入一半,等快干了再加一次)6、转小火翻炒。7、等牛奶收干时,放入香菜碎,关火。
8、起锅装盘即可。求一些简单西餐甜点的做法法式甜品可丽饼材料
鸡蛋一个半,,牛奶100ml,,低粉50ml,,黄油10g,,糖10g,,盐少许做法1.1.低粉过筛放在盆中,中间挖坑,放入一半量的牛奶,搅匀 2.2.另一半牛奶中,加入打散的鸡蛋液,盐和糖,搅匀 3.3.将搅匀的鸡蛋牛奶液倒入面糊中,拌匀成比较稀薄的液体。 4.4.黄油融化,加一点面糊液体拌匀,然后再倒如原面糊中搅匀 5.5.将面糊过滤,然后放置半小时 6.6.锅子里面倒一点点油,大约5毛钱硬币大小,然后用纸巾擦一下,遍布整个锅子 7.7.锅子烧到微热,倒入面糊,转动锅子使面糊布满整个锅底, 8.8.放回火上用中火烧到表面开始有气泡,边缘有焦黄色,并且饼可以自由在锅内滑动,饼的反面已经焦黄法式烤布蕾材料
蛋黄2个,,细砂糖30g,,淡奶油120g,,牛奶50g,,香草粉14小勺做法1.蛋黄加细砂糖搅匀(不起泡,竖直打蛋器绕圈搅拌) 2.淡奶油加牛奶加热至微沸。加入适量香草粉,搅匀。 3.将奶油液慢慢一点一点的加入鸡蛋糊中,完全混匀,注意搅拌的时候不要起泡。 4.将3的液体过筛2次,加入烤完中(我的话第一次是用一般的滤网,第二次用潎油勺过滤,非常细腻) 5.如果液体表面有一点气泡的话,用喷火枪稍微烧一下就消失了。 6.烤箱预热170度,烤盘内放超过烤碗高度1/5的水,烤盘放中下层,在里面放一块布。烤碗放在布上,烤20分钟。 7.烤完后,拿出烤碗,稍稍晃动,可以发现象布丁一样已经凝固,放凉,放入冰箱半天。
8.食用前去除,撒上稍微碾碎烘烤过的红糖(100度2分钟),用喷火枪烤成焦糖即可。蛋糕甜甜圈材料
黄油25克,高粉50克,鸡蛋一个,水75克,盐1克,做法1.黄油加水加盐放在炉子上加热 2.至黄油融化,水煮开后,倒入高筋粉,关火 3.用手动搅拌器搅拌至稠状(这一步一定要搅拌好,不能稀) 4.分三次加入蛋液 5.至蛋液充分吸收 6.倒入装入裱花嘴的裱花袋中 7.在油纸上挤出形状 8.锅中油热后,放入一小块面团试油温 9.油温达到后,将甜甜圈面糊放入油锅中 10.油纸也一起放进去 11.炸至差不多时,将油纸取出来 12.继续等甜甜圈炸好后,捞出。我又挤了一些小面糊,放锅里炸的。感觉很可爱蔓越莓奶油小蛋糕材料
黄油80克,糖粉50克,低粉120克,泡打粉1克,盐少许,鸡蛋一个,牛奶50克,蔓越莓干30克做法准备工作: 1. 黄油充分软化(放在暖气边,很快就软化好了) 2. 鸡蛋打散 3. 蔓越莓干切碎 4. 低粉和泡打粉混合过筛两次 做法: 1. 黄油中加入糖粉,高速打发至体积蓬松羽毛状. 2. 分次加入蛋液,每次都低速打匀后再加入下一次. 3. 倒入牛奶,筛入粉类. 4. 用刮刀翻拌均匀. 5. 倒入蔓越莓干,拌匀. 6. 将面糊装入裱花袋,挤入小纸杯中. 7. 烤箱(长帝CRDF)185度预热,中层15分钟左右.西式点心制作食谱微波炉熏肉玉米饼的做法材料:熏猪肉两条,面粉150克(加入发酵粉拌匀),鸡蛋一个,玉米粒1/3杯,鲜奶100克。白糖50克,精盐半小匙,黄油溶液一大匙,色拉油三大匙。做法:①将熏肉放在煎盘上,高火3分钟,取出放在盘中。②将蛋打匀,加入鲜奶、白糖、精盐拌匀,倒入拌了发酵粉的面粉内,拌匀成糊状,然后将玉米粒、黄油溶液倒入,待发酵30分钟。③煎盘中加入色拉油,高火4分钟,取出后放入一大匙发好的粉糊,高火1分钟,翻面再高火1分钟,玉米饼即做成。这样一大匙一个饼,直至做完,做好后放盘子的一边,另一边放上熏肉即可。
微波炉苹果果冻的做法材料:3个苹果,洗净,去籽,并切成8份;3杯半水;3杯糖;2调羹的柠檬汁做法:1、将苹果和水放在4夸脱的微波容器中,用高火煮10到15分钟,或是直到苹果软了为止。2、用纱布将苹果和水一起挤压,直到将水分去除为止。3、加入糖和柠檬汁,高火煮30到35分钟。在煮的过程中,搅上3,4次。4、将煮好的混合物倒入容器中,让其冷却,之后放入冰箱中微波炉葡萄干麦粥松饼的做法材料:1)全能面粉1杯2)易熟麦片2/3杯调料:1)优质红塘1/4杯2)发酵粉1/4茶匙3)小苏打1/4茶匙4)姜1/8茶匙5)奶油干酪糖衣适量做法:1、放面粉,麦片,红塘,发酵粉,小苏打,盐和1/2茶匙肉桂在小混和碗中。2、加入鸡蛋,油,酪乳,和葡萄干,搅拌直至刚刚成糊。
3、将糊状物用勺子舀入耐温微波松饼平底锅中,填至半满。4、混和剩余的肉桂和糖,撒约1/4茶匙肉桂-糖混合物在每一松饼上。高火烹饪2—4分钟。如松饼加热不均匀,将锅翻转一下。5、剩余糊状物重复以上过程。趁热食用。微波炉奶油干酪甜点的做法材料:奶油干酪1包(3盎司)调料:1)黄油或人造黄油2汤匙2)糖果2杯3)香草1/2茶匙4)牛奶1—2杯做法:1)混和奶油干酪和黄油在1夸脱大小的耐温微波碗中。高火烹饪15—30秒,直至变软。
2)拌入糖,香草和足量牛奶,搅拌至柔滑。微波炉蔬菜黑绿豆米饼的做法材料:(1)半熟米饭1杯;(2)黑鹰嘴豆粉(阿打林)1/2杯;调料:(1)盐适量;(2)芫荽12根,洗净,切碎;(3)大小适中的胡萝卜1个,去皮,洗净,剁碎;(4)法兰西豆4—5粒,去茎,洗净,切碎;(5)花椰菜2—3小片,洗净,切碎;(6)中等大小的番椒1/2个洗净,去籽,剁碎;(7)油2汤匙;(8)胡椒粒1汤匙做法:1、将大米与阿达林分别洗净,浸泡至少4小时,沥干。粗略磨碎大米,用足够水与阿达林搅成糊状,使柔滑。2、放入盐,让它发酵6—8小时或连夜加盖放在热处。3、将蔬菜放在发酵的糊中,好好搅拌。4、轻轻将绿豆饼涂上油,倒一汤匙糊于每一凹处,以碎胡椒粒和碎芫荽做装饰。5、用一杯水与绿豆饼放在微波炉中,加盖高火烹饪4分钟,食用前放置5分钟。微波炉鸡香饼的做法材料:鸡胸肉四两剁幼丁二汤匙,葱二条切碎,面包糠2/3杯,鸡蛋一只打散,茄汁或沙律酱一小碟。调料:盐1/4茶匙,胡椒粉少许,鸡蛋白一汤匙,柠檬皮磨蓉半茶匙,生粉二茶匙。
做法:1、鸡肉加调味搅拌至有黏性,加入烟肉及葱拌匀,做成小薄饼,沾上鸡蛋,再沾上面包糠。2、把油约一杯放入深的盛器中,无须加盖,用Hi(高热)煮五分钟至滚。把鸡饼放入油中,盖上盖,留一洞让蒸汽排出,用Hi(高热)炸一分半钟至熟。如油不能浸过鸡饼面,把鸡饼翻转,用Hi(高热)再炸二十秒钟。取起上碟,蘸茄汁或沙律酱吃。注:盛油之器皿要深,以免炸时油满泻。微波炉香脆土豆的做法材料:(1)中等大小土豆8个;(2)适量大的番椒1个,清洗,一切两半,去籽,切碎;(3)洋葱和胡萝卜各1个,洗净,去皮,剁碎;(4)蘑菇5—10个,洗净,切碎;调料:(1)碎的乡村芝士3汤匙;(2)碎奶酪和油各3汤匙;(3)干香草1/2汤匙;(4)胡椒粉1/4汤匙;(5)蒜头5—6瓣,去皮,压碎;(6)盐适量做法:1、洗净土豆,用叉子深叉进,放置于纸巾上,不加盖,高火煮5分钟。把土豆重新排列,翻过来,继续烹饪5分钟直至变软。2、拿出土豆,纵向一切两半,挖出果肉。
用叉子轻轻叉碎果肉。3、把土豆皮放于浅微波碟中,倒一点油在皮的内层,皮外层也涂上些油。不加盖,高火烹饪8分钟直至皮变脆。4、将番椒,洋葱,蒜,蘑菇,胡萝卜,碎paneer和干香草放入小微波碗中,用盐,胡椒和剩余的油调味。加盖高火煮5分钟直至变软,取出。5、把碎土豆和蔬菜混合物放在一起,塞入土豆皮中,在顶部撒上碎奶酪。不加盖高火再加温3分钟,或烤3—5分钟。趁热食用。微波炉五香桃仁的做法主料:核桃仁500克配料:花椒、大料(少许)盐两汤匙,鸡精1/2汤匙1。
现将核桃仁洗干净(但是不要泡得太久),然后捞出来。2。放入清水花椒,大料,盐,鸡精。跑三个小时。让桃仁将味道吸进去。3。然后将泡好的桃仁用调料水煮熟。(水开了就好)4。将煮熟的桃仁捞出(一定要沥干水),放入炒锅中,然后用文火翻炒。
超导每个核桃的表面都没有水分。4。将炒好的桃仁放进盘中,入微波炉中。用烧烤那一档烧烤10分钟左(时间根据量来掌握,主要是为了将桃仁里的水蒸发掉)5。将桃仁从微波炉里拿出来,摊开凉干。 微波炉甜点心的做法:材料:蛋800克,面粉200克,淡炼乳200克,干淀粉20克。
调料:白糖400克,巧克力酱少许。操作:1、鸡蛋清和蛋黄分开备用。2、白糖200克倒入蛋黄盆内打至发泡。3、再倒200克白糖于蛋清盆内打至发泡。4、将鸡蛋清和蛋黄及筛过的面粉、干淀粉、鲜奶油混合均匀。5、调理好的生料置于器皿内,放进微波炉中,中火烤20分钟。6、烤好的成品淋上巧克力酱,装饰杏仁片即成。微波炉香甜番薯片的做法:材料:山芋250克调料:水1大匙,白糖120克,黄油25克操作:1、山芋去皮,切厚片。
2、将白糖、水放在深盘内,加入黄油、山芋片,放入微波炉内高火5分钟,取出,淋上汁液即可。微波炉烤山芋的做法:材料:红心山芋300克,纸巾两张。操作:1、选择大小略同、较瘦长的红心山芋2个,洗净抹干,分别用纸巾包好。2、高火烘8分钟即可。中途翻一次。
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