常见的家常菜(简单好吃100道家常菜)

　　好吃的家常菜都有哪些？肉片青椒番茄炒鸡蛋焖鸭肉麻婆豆腐木耳炒鸡...常见的家常菜做法1、西红柿炒蛋
（1、先炒好鸡蛋，鸡蛋要等油热了再下锅，而且不要搅拌得太匀，这样炒出来黄白相间，比较好看，鸡蛋不要炒得太碎，除非想拌着吃，对了，还有调鸡蛋得时候要放点盐，不然时间短不容易入味；
（2、鸡蛋出锅，点油炒西红柿，西红柿块切小一点，容易出汁，1分钟后放盐，加一点糖，这样不会酸，如果喜欢吃甜的口味就多加点糖。放完调料后把炒好的鸡蛋下锅，炒最多一分钟，出锅就好了。
2、松仁玉米
材料：松子仁 50g
玉米粒 300g
很多人喜欢做松仁玉米的时候放些胡萝卜丁，但改放广味香肠丁味道更特别。其它调味料：
盐 3g
鸡精 5g
葱花 5g
淀粉 2g
制作方法：
松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。
在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。
将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。

　　

3、 灯椒藕块

材料：莲藕、灯椒、葱末

调料：盐、白糖、鸡精

做法：1灯椒去蒂去籽洗净，夏季简单家常菜谱并切成小块，备用。

2莲藕去皮洗净，并切成小块，备用。

3烧锅倒油烧热，下入葱末煸炒出香味。

4接着，下入藕块翻炒一下。

5然后，加点盐和适量的水焖煮2分钟。

6最后，再下入灯椒，加点白糖、鸡精翻炒1分钟就可以了。

2、 青椒土豆片炒腊肠

材料：腊肠、青椒、土豆

调料：盐、鸡精、

做法：1将土豆去皮洗净，切成片，并在沸水中焯熟，捞出，备用。

2青椒去蒂去籽洗净，并切成小块，备用。

3腊肠用清水冲洗一下，放在盘中，再放入蒸锅蒸熟后切成片，备用。

　　

4烧锅倒油烧热，下入土豆片，加点盐翻炒翻炒，

5然后，再下入青椒和腊肠，加点鸡精翻炒均匀，即可。

有什么好吃的家常菜干煸肥肠，豆角烧茄子，麻花回锅肉，干锅香辣虾，韭菜千张，农家小炒肉，毛公红烧肉，朋友太多了哦，说不完啊，我是干厨师的，在说下去能说到明天早上。介绍几道常见的，好吃的家常菜肉沫荷兰豆，香芹炒豆干，香芹炒土豆，鸡蛋炒洋葱，烧茄子，炸茄盒，五花肉炖豆角，肉沫炒豆腐，陈醋菠菜花生来，菠菜炒鸡蛋，鸡蛋炒西红柿，西芹腰果，白果黄瓜片，苦瓜煎蛋，角瓜炒鸡蛋，鲜蘑蚝油炒油菜，炝拌甘蓝，肉沫炒西兰花，西红柿炒菜花，木耳白菜片。