带皮炸大虾的家常做法(炸虾如何带壳炸的酥脆)

　　干炸大虾的做法，干炸大虾怎么做好吃，干炸大虾炸大虾材料虾，盐，生粉，油做法1.将虾去头去壳切开拍扁，用盐稍腌。2.拍上生粉入油锅炸熟就行了。3.好了炸生虾怎么做好吃，炸生虾的家常做法炸大虾步骤1大虾去头（留用）、去虾线用料酒、盐腌15分钟，面粉加鸡蛋搅成面糊步骤2炸大虾的做法大全花生油烧7成热步骤3大虾裹上面糊，再在面包糠里滚一下，抖去多余的粉拍实，放到油锅里中火炸至外表酥脆步骤4炸大虾的做法图解锅底留少许油，虾头剪去虾须放油里小火炸酥。捞出虾头，剩下的油可以用来拌馅或放在汤菜里炸大虾成品图请问怎样炸带皮小虾又软又脆…一软炸虾仁： 主料：虾仁200克 配料：蛋青3个、面粉50克、生粉100克、花椒盐20克 调料：盐2克、味精2克、料酒0.2克、花生油100克、胡椒粉、水少许 制作过程： （1）虾仁入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。 （2）盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成薄糊。 （3）勺内加花生油烧至150度时，将虾仁拌成糊，带糊逐个下入油中炸至9成熟时漏勺捞出抖落，使虾仁粒粒散开捞出，等油温上升到180-200度时，把虾仁下入促油，迅速捞出装盘，上席带椒盐。 口味特点：外表脆软、淡金黄色、虾仁鲜嫩。