2021年8月 第42页
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酸菜是什么地方的菜(做酸菜的青菜叫什么)
酸菜是哪个地方的菜每个地方都有啊，做法不同， 但都是差不多的。最初来源东北，河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙等地， 都有酸菜。四川，重庆等地也有泡菜南方的酸菜是用什么菜做的南方做酸菜的种类非常多， 一般用芥菜、青菜、白菜、萝卜菜做的。都是通过腌制做成的，口味十分好。 古称菹（zū）， 《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》， 更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有“中田...
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酸浆豆腐(酸浆豆腐怎么做最好吃)
酸浆豆腐点浆技巧.磨豆浆 把提前泡好的黄豆放入榨汁机中，分批次打磨出豆浆。.过滤将豆浆倒入纱布袋中过滤出纯度较高的豆浆。 一般要过滤遍。.大火烧开豆浆，不断搅拌， 直到泡沫几乎完全消失。.点白米醋待豆浆烧开后，等约分钟使其温度下降到℃～℃， 用配好的米醋点到豆浆中，边点边搅拌。 放置一会变成豆腐脑。.压豆腐将温度降低后的豆腐脑舀入模具中压制成形， 滤出多余的水分。.把压好的豆腐从模具中取出，晾干， 即可做成各种美味的豆腐佳肴了。如何制作酸浆豆腐?...
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酸汤肥牛的做法(金针肥牛的家常做法)
酸汤肥牛怎么做辅料:金针菇克,水晶粉克 调料:青红椒米, 葱花,鲜花椒、酸汤 做法:、将肥牛片冲水至白色, 控干水分,用蛋清两只, 生粉、盐少许浆均备用。 、金针菇飞水, 垫入碗底,水晶粉用清水泡软后飞水至软糯,放在金针菇上, 再将肥牛片飞. ..酸汤肥牛的介绍酸汤肥牛，是很多川菜馆的常见汉族名菜， 属于川菜。肥牛的品质自然是第一要素， 但入乡随俗以后，酸汤至关重要是汤的调味， 用料 肥牛片 克...
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酸汤肥牛(酸汤肥牛调料)
如何做酸汤肥牛卷酸汤肥牛卷的做法步骤. A料: 龙口粉丝一小卷洗净，西红柿半个切片， 金针菇一小把去根洗净，小青菜两颗切开备用（这些都是垫底的下菜，可以根据条件自己调整）， 泡小米椒切段，小葱切段， 姜切片. 净锅上火， 加入清水，下入肥牛卷焯水沥出. 锅入底油烧至五成热， 下入葱姜，泡小米椒， 黄灯笼辣椒酱炒香(辣椒酱很辣不喜欢辣的可以少放点)，加水两碗，烧开下入A料（粉丝， 西红柿，绿叶蔬菜， 金针菇，下菜要注意用量， ...
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酸汤子的做法(酸汤子的做法怎么和面)
酸汤肘子的做法首先用半斤大米放在一个大号容器中（最好有盖）加入斤清水，开盖子放至小时。期间可每-小时将米水搅拌一次， 然后加盖泡-天（阴凉处）。去超市里买来保鲜装的红（鲜）小辣椒-克即可， 洗净。与克生姜和克大蒜（最好是独头蒜）一起切成厘米的小丁待用。 再去市场上买你能买到的最小的西红柿-个（绝对不能用圣女果！）， 切成一寸见方的小块。待-天后，打开泡米的容器， 会闻到微微酸臭的发酵味道，此时将米水再次搅拌一次。然后滤出水分（大米就不能要了）加入刚刚切好的小丁们...
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酸汤子(酸汤子图片)
自制东北酸汤子怎么做好吃又简单，做法图主料汤子面 ：斤半辅料香菜碎 ：适量自制黄豆肉末酱 ：适量具体步骤第一步第一步.汤子面化开，分成团。 第二步第二步.开水下锅烫三四分熟。第三步第三步.捞出第四步第四步.烫好的面饼很热，借助铲子或其他工具铲碎， 生熟混合。第五步第五步.手沾水重新揉成团，这是其中小团， 揉成圆柱为便于放面条机桶内。第六步第六步.使用手动面条机。 以前做汤子有汤子套（一薄铁片卷成一小铁筒，一寸半长，大头比手指略粗， 小头比手指略细）放于拇指与食指...
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酸梨(酸梨含糖量高吗)
怎样制作酸梨?食材：酸梨克一个； 黄冰晶克；食用水毫升。 食材的量可有浮动， 如酸梨个小，可用两个， 各食材量的比例相差不要太多即可。锅具：小不锈钢或砂锅， 切忌铝锅。做法：. 将酸梨洗净，用水果刀挖去柄部和尾部， 一刨两开，梨核不要丢弃，削成各面近乎.~厘米宽的几何体滚刀块， 直接入锅中。. 将食用水入锅，稍大火烧开。 由于锅小，内容也少， 火太大容易在短时间内煮沸，如...
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酸枣(酸枣泡水喝有什么好处)
酸枣是以前农村说的灵枣吗？酸枣（学名：Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow）鼠李科枣属植物，是枣的变种。又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等， 原产中国华北，中南各省亦有分布。多野生， 常为灌木，也有的为小乔木。 树势较强。枝、叶、花的形态与普通枣相似，但枝条节间较短， 托刺发达，除生长枝各节均具托刺外，结果枝托叶也成尖细的托刺。 叶小而密生，果小、多圆或椭圆形...
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酱驴肉的做法(五香酱驴肉)
酱驴肉怎么做又简单又好吃？不要很麻烦的那种， 另外用不用先切小块？、驴肉切大块。 、姜切片，葱切葱花。 、驴肉开水焯一下。、重新起锅，放入葱姜， 倒入水，大火煮开后， 再中火煮一个半小时。、葱切葱片。 、驴肉撕成细丝，加盐、鸡精、白醋、香油拌装盘。 酱香驴肉是怎么做的酱香驴肉材料驴肋肉克。调料酱油克， 甜面酱克，精盐克，白糖克， 葱段克，姜片克，鲜汤克。 香料包个(内装花椒克，八角克， 桂皮克，丁香、砂...
最新留言
说：你个傻逼，说是老面还我们酵母????
2022-07-08 20:25:19