2021年4月 第69页
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小笼包的包法做法大全
最好吃的包子 包子的包法烤包子（维语叫"沙木萨"和薄皮包子（维语叫"皮特尔曼吐"）是维吾尔族同胞喜爱的食品。城乡巴扎的饭馆、食摊，多销售这两种食品，类如北京夹肉烧饼和天津的狗不理包子一样，很受顾客欢迎。有趣的是，当薄皮包子蒸熟揭笼或烤包子从馕坑取出那阵子，厨师常提高嗓门，拉着声喊：依布拉音.艾利克斯拉木包子哎……"。据说这个依布拉音.艾利克斯拉木是几百年前的名厨,他做的烤包子、薄皮包子真是誉冠西域。于是后人就拿他的名字作为招徕顾客的牌子. 烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁...
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小笼包怎么做做法大全
包子怎样做才发得又大又松软 你好，这取决于发面是否有发好，你可以试试看比较好的酵母，例如丹宝利，它专注于中式面点发酵，值得信赖哦。 小笼包的制作方法？ 凯奇汤原料：仔面750克瘦肉400克，肥猪肉猪皮250克生姜10克洋葱50克盐3克胡椒粉料酒3克酱油15克，生姜汁30克25克15克糖5克味精鸡精5克10克汤少许香油方法：？ 1肉皮刮洗干净，切成片，放入锅中，加生姜，大葱被打破节拍，酒，用大火，撇净浮沫开水？ ，转熬至汤慢火，不打去料渣，调入胡椒粉，鸡精，酱油，让它冷却，即成皮冷，切成细末备用。 2？肉末...
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小笼包子的做法做法大全
小笼包子是怎么做的？ 原料: 富强粉400克，面肥100克，猪肉250克(肥3瘦7)。 配料： 香油60克，酱油20克，精盐8克，白糖2克，料酒7克，味精3个，姜末7克，碱面3克。 制作方法: 1)将肉剁或绞成茸，放入盆内，加入酱油、精盐、白糖、料酒、味精、姜末，顺着一个方向搅上劲，使其入味。然后分几次加入清水175-200克，搅打上劲，最后加入香油拌匀待用。 2)将富强粉放入盆内，加入面肥、水200克，和成面团，待酵面发起，加入碱水揉匀揉透，稍饧，揪成50克4个的小剂子，擀成周围薄、中间...
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小白菜炖豆腐做法大全
小白菜炖豆腐怎么做小白菜炖豆腐的制作材料： 主料：小白菜250克,豆腐(北)150克调料：大葱10克,姜5克,味精2克,盐4克,香油5克,花生油20克 小白菜炖豆腐的特色：绿白相衬，清素鲜嫩。小白菜炖豆腐的做法： 1. 将小白菜去黄叶洗净，切成段； 2. 将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分； 3. 将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香； 4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。 健康提示 1. 小白菜清...
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小白菜汆丸子做法大全
每次做小白菜汆丸子，丸子都很硬，谁能知道怎么能让丸子软一些好吃一些呢 打丸子的时候加蛋清，顺方向搅上劲，氽丸子的时候注意火候，一般口感就会嫩 汆丸子小白菜要怎么做好吃？汆丸子小白菜要哪些材料？如何做汆丸子小白菜 汆丸子小白菜详细制作步骤 1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余...
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小白菜怎样做好吃做法大全
青白菜帮子怎么做好吃? 可以把白菜帮子切成细丝做醋溜白菜帮，做法如下：锅内做底油加花椒烧热，捞出花椒，葱蒜末爆香，倒入已切好的白菜帮大火翻炒数下加盐、醋、糖、鸡精出锅即可。至于别的白菜帮做不出什么好吃的了，因为水汽太大，做什么也不适合。 咸辣小白菜的腌制方法，怎么腌制咸辣小白菜 怎么腌制咸辣小白菜 要按朝族做法和说法，咸白菜，那就是辣白菜 做法如下 大白菜洗净，整颗竖切一半【如果感觉太大，就在切一半】，抹上盐，先腌上一个小时，然后用手挤出白菜里面的水分 然后准备白开水【讲究点，就用米汤，就...
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小白菜怎么做好吃做法大全
大白菜怎么炒好吃呢？ 糖醋白菜 主料： 大白菜300克 辅料：精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油 制作： 1)将大白菜去老叶切丝；生姜切丝；干辣椒切丝； 2)取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中； 3)将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，上姜丝、干辣椒丝； 4)锅洗净烧热，放花生油；放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。 四鲜白菜 主料： 熟鸡肉100克、熟火腿75克、烤鸭肉100克...
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最新留言
说：你个傻逼，说是老面还我们酵母????
2022-07-08 20:25:19