2021年4月第39页

怎样做雪糕做法大全

怎样在家自己做冰糕？材料柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。制作把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟，然后过滤，把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。然后你要有模具（商店里有很多种）怎么做雪糕？ 2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合，用木勺 3、将锅从为上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；冷却后放入草莓 c...

美食养生 2021-04-30 311 0
怎样做辣椒酱做法大全

自制辣椒酱怎么做好吃家常辣椒酱 1.准备一有盖大罐(瓷质或泥质)。 2、小红辣椒3斤切碎(最好用搅拌器绞碎)，干黄豆粉2斤(即黄豆磨成粉)，大蒜1斤搅碎，生姜1斤搅碎，盐适量，糖少许，味精少许，以上东西全部倒入罐内加入食用油充分搅拌，油的多少以让所有东西搅拌均匀为宜，搅拌成酱后在面上加一层油浸过酱。(油以芝麻油最佳，但成本较高；因为用油量较大，一般食用油即可。) 3、最后，大罐口蒙上一层保鲜膜，盖紧。十天后可食用。可保存两三年不坏且味道越久越香。外面卖的辣椒酱也吃过不少，但感觉还是自已做的最好吃。...

美食养生 2021-04-30 284 0
怎样做豆豉做法大全

广西黄姚豆豉粉做法一、工艺流程黑豆→筛选→洗涤→浸泡→沥干（TY－Ⅱ）→蒸煮→冷却→接种→制曲→洗豉→浸FeSO4→拌盐→发酵→晾干→成品（干豆豉）二、操作要点原料处理 1．原料筛选：择成熟充分、颗粒饱满均匀、皮薄肉多、无虫蚀、无霉烂变质、并且有一定新鲜度的黑大豆为宜。 2．洗涤: 用少量水多次洗去大豆中混有的砂粒杂质等。 3．浸泡：浸泡的目的是使黑豆吸收一定水分，以便在蒸料时迅速达到适度变性；使淀粉质易于糊化，溶出霉菌所需要的营养成分；供给霉菌生长所必需的水分。浸泡时间不宜过短。当大豆吸收...

美食养生 2021-04-30 387 0
怎样做葱烧海参做法大全

怎样做葱烧海参葱烧海参北方名菜，从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。食材准备原料：水发威宝海参500克，大葱段100克。调料：大油25克，五香油25克，白糖10克，糖色适量，湿淀粉40克，毛姜水少许，料酒25克，味精5克，酱油25克，清汤适量。做法： 1、将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆，用刀刮去焦黑的一层，见到深褐色为止，然后放凉水中浸泡2天，待参体回软后，再行煮发，首次煮发5分钟左右，开肚掏出...

美食养生 2021-04-30 285 0
怎样做葱油饼做法大全

油饼用什么面粉做葱油饼制作用中筋低筋面粉。中筋和低筋面粉，以1：1的比例混和。这是为了能制作出口感更好的饼皮。当然也可依个人喜好，酌量加入芝麻粉、全麦粉、五谷杂粮粉等材料。混合好所有粉类后，将粉类倒入筛网中过筛。步骤2 加盐加入少许的盐将可让面团吃起来更有味道，但记得再加入盐后，要稍微摇动一下钢盆，让盐能均匀的分布。当然也可依个人喜好，加入鸡精或其它的调味料调味。步骤3 烫面烧开的热水酌量倒入面粉中，等热水与面粉融合后放置约10分钟，等水不要那么烫时再开始搓揉。热水量约面...

美食养生 2021-04-30 300 0
怎样做菜做法大全

怎么做菜最简单快捷？1:蒸鸡蛋.鸡蛋拌匀,加盐,油,隔水蒸十分钟左右,即可食用,也可以煮饭的时候,直接放在蒸格上面蒸.饭熟了,菜也好了.这可能是我知道的最方便的一道菜了. 2.蒸鱼:市场上买条已经杀了洗净的一斤鱼,用刀在鱼身上划几刀(以便迅速受热),抹上盐,淋上油,蒸鱼的鱼露或生抽,铺上一层姜丝,大火蒸七至八分钟即可分享美味了. 3.炒各种青菜也非常方便快捷啊,青菜洗净,热油锅里加剁好的蒜茸或图方便将蒜切成片也可以,放青菜爆炒,加盐起锅即可. 用肉炒菜最麻烦的是要切肉和切菜,条件允许的话,在超市买切好的...

美食养生 2021-04-30 316 0
怎样做草鱼好吃做法大全

怎样炖草鱼好吃又简单水煮草鱼的做法材料草鱼，葱，姜，辣椒，花椒做法 1、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。 2、加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣。 3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。 4、另用一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香，倒入鱼锅内即成。做好了，看看成品吧~ 草鱼怎么做有营养材料草鱼中段500g...

美食养生 2021-04-30 282 0
怎样做花卷做法大全

葱花卷怎样葱不变黄做法材料面粉250克，水130克，油10克，盐1克，白糖10克，酵母2克，葱末少许做法 1.水中加入盐，白糖 2.加入酵母 3.搅拌好后 4.加入油 5.放入面粉 6.揉成面团醒10分钟 7.擀成长片 8.刷油 9.撒盐 10.撒葱花 11.从一边卷起 12.卷到中间的样子 13.卷成一个长条 14.切成一段一段的 15.用筷子按扁 16.绕成花卷形 17.蒸笼上涂油，放入花卷 18.喷水，醒10分钟，蒸20分钟简单花卷的做法步骤图，简单花卷...

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怎样做腊八蒜做法大全

腊八蒜什么季节都可以泡吗腊八蒜什么时候泡都可以的，醋泡蒜的反应就是绿蒜瓣辣酸；醋酸香而辣。腊八蒜是用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸微辣。因多在农历十二月初八（腊月初八，腊八节）进行腌制，故称腊八蒜。但一般只要是绿色的用醋腌的蒜都叫“腊八蒜”。腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。过去人们都说不是腊八这天泡的蒜颜色不绿。根本不是那么回事，醋泡蒜的反应就是绿蒜瓣辣酸；...

美食养生 2021-04-30 294 0
怎样做粽子做法大全

自己包的生粽子煮多久才能熟自己包的粽子要煮3-4小时，下面是具体做法：准备材料：粽子数个 1、将包好的所有粽子都放入锅中，加入可以没过粽子的水。 2、在粽子上面压一个盘子再盖上锅盖，防止煮的时候，粽子因为震荡而散开。 3、开火煮至上汽后，转小火继续将粽子煮3-4小时。 4、煮好后不要立即出锅，放在锅中晾凉。 5、粽子晾凉后就可以出锅装盘，美味的肉粽就完成了。扩展资料食用粽子的注意事项： 1、粽子在未熟时不能吃：?? 粽子是要在...

美食养生 2021-04-30 280 0