道私房菜全部菜谱 材料主料：光鸡只三杯：一杯花生油，一杯白酒，一杯酱油（酱油是用生抽：老抽=：配成的，这样鸡的色泽会更漂亮）配料：红葱头，姜片，白糖少许（配入一点白糖可以提鲜，为了让鸡肉更鲜甜，除此之外不需要再加其他调味料了， 但是每个人人口味不同，所以你也可以完全按自己的需要加入少许盐、味精、鸡精等，甚至喜欢吃辣的同学可以加入辣椒或辣椒粉）做法、将一杯油、一杯酒、一杯酱油，加上全部配料放置碗内，搅拌匀成腌汁。、用腌汁涂遍鸡的全身， 可以用手略加按摩，使其更入味。、把腌好的鸡放入电饭煲内，...
谁能给我几个自己家私房菜的菜谱啊？要详细的哦 我来教你做这道土豆菜，应该很多人没有吃过也属于家传的，不管老人和小孩连中年人都会很爱吃的菜. 在做这道菜之前，先做一个工具，准备一块不锈钢片或铁皮， 在上面用一个很小的钉子整齐的钉上一排排很小的孔，越小越好，要做到又密又细又整齐. 钉好以后在两边用两块木方固定钉紧就完成这道程序啦. 然后把刮好皮的土豆放在钉好的工具上面磨成糊状待用，一家口人的话， 土豆就用个不大不小的就行啦，再准备一点猪肉的肉末（最好是自己来剁肉末，分肥肉分瘦肉，在剁的肉里放上...
什么叫私房菜？ 什么是私房菜？是开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“在香港平民百姓的住宅区内，有道木门忽然打开， 你必须迅速闪进，门则要在巡警赶来之前关上。”港人如是描述“私房菜”。“私房菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。 据说祖籍广东的世家子弟谭瑑青，祖父辈都当官并好饮好食，其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震北京。后来家道中落，谭瑑青坐食山空，便由家厨或妻妾做拿手的谭家“私房菜”帮补家计，宴设家中， 每晚三席，须提前三天...
碱水粽子，碱水粽子怎样做才好吃 甜滋滋碱水红豆粽的做法.红豆g直接放压力锅，放倍水，响了以后先大火分钟，中小火分钟熄火（反正是听到压力锅不响了就是差不多没水了就要关了）图片一样一压就烂的程度差不多沥干放冷.这就是黄糖的量g，可以趁热把它溶于沥篮下面的红豆水里的（前提是很浓绸很少， 太多水的话就切粒直接放去锅里一起煮）.锅里刷一层油，红豆糖和红豆水都倒进去炒，炒到想要的干度就可以啦.g糯米用水洗干净沥干.粽叶和粽绳放热水里煮十分钟，一定要完全浸没哦.用冷水微微把表面洗干净（因为是包的太慢粽叶沥干了新手...
砂锅酱焖豆腐怎么做 嫩豆腐 块花菜 人份麻婆酱 少量黄豆酱 少量黑胡椒 适量糖 少量生小米辣 颗橄榄油 少量黄酒 少量砂锅 砂锅酱焖豆腐的做法 准备好豆腐，切小块。砂锅酱焖豆腐的做法 步骤花菜洗干净掰成小块备用，并且铺于砂锅底。砂锅酱焖豆腐的做法 步骤豆腐放于菜花上， 然后将准备好的酱料、橄榄油、辣椒碎和调味品混合（此时不加黄酒）好均匀洒在豆腐上。砂锅酱焖豆腐的做法 步骤开火焖煮大概～分钟，撒入一小点黄酒，再盖上盖子关火焖分钟。砂锅酱焖豆腐的做法 步骤完成！ 小心烫！注意，酱料不易放太多...
怎么做一锅正宗的砂锅粥？ 潮州砂锅粥^_^准备如下： 杯半东北米，先浸水一小时 两虾，浸水去土，下锅前去头 毛钱芹菜，切细 毛钱香菜， 切细 个香菇干，撕碎 个蒜头，拍扁 小块生姜，切片 菜脯（即萝卜干），剁碎，一锅用勺即可。 选用了超市常见的东北珍珠米，.元一斤， 先浸水一小时（这应该不是砂锅粥必要的步骤，但浸过的米煮起来容易烂也更香） 按照米水的比例（不多，因为后面还要加料，看上去很多，后来证明这水放得非常合适）， 把水烧开以后，放入东北米。等米爆腰后，把虾、芹菜、香菜、香菇...
砂锅炖菜怎么做 步骤.准备干木耳香菇，用淘米水泡发~！.准备好喜欢吃的食材.准备自己喜欢吃的蔬菜.把砂锅洗干净，我怕一开大火把砂锅炸开，先小火，后大火。 .倒入适量的油.炒一下姜 花椒 干辣椒.放入适量的郫县豆瓣酱.炒香.倒入适量的水，有高汤放高汤.然后把蔬菜什么的喜欢吃的东西都方进去.我最爱的口菇.老公喜欢的油豆腐.木耳.然后盖上盖子，等食材熟了之后就可以吃了怎样做砂锅菜 先将砂锅里放入温水，然后开中火，待水开后放入海米开一开后再放入豆腐， 放入盐，最后放白菜，注意白菜不要煮太烂，关火...
砀山梨的简介 中国四大名梨之一。原产地：砀山。砀山酥梨驰名中外，果大核小、黄亮美观、皮薄多汁、酥脆甘甜，并兼有止渴生津、社热消暑、化痰润肺、止咳平喘、通便利尿之功能。砀山是以酥梨生产为龙头，多种水果并存的综合水果大区，县园艺场获“国际龙马金奖”的“砀园”牌酥梨， 果园场的“翡翠”牌酥梨，县果科所的无公害套袋酥梨，西南门镇的囗子贡梨，良梨镇的“皇考梨”，唐寨 、李庄镇的高产、优质的高档品种酥梨等数家拳头产品， 以及县市力集园艺场被颁发了绿色食品证书并评为“中华名果”的“仙园牌”酥梨，更是名驰...
煎石斑鱼的做法，煎石斑鱼怎么做好吃，煎石斑鱼的家常 材料石斑鱼 尾,面粉 匙,太白粉 匙,盐 适量,综合胡椒粒 适量, 普罗旺斯香料 适量做法、石斑鱼取下鱼肉片、粉料混合备用。、将鱼菲力加入腌料待入味，再沾上混合粉料。、取锅把作法沾好粉料的鱼菲力煎熟盛盘即可。红烧小石斑鱼的做法，红烧小石斑鱼怎么做好吃 .鱼洗净后， 要把水沥干，鱼身太湿，也是鱼皮要煎破的原因之一.水沥得差不多了，先用刀在鱼身上划几刀，抹点生粉上去，整个鱼身包括头， 抹匀了就可以煎了.煎鱼，翻面了，还行，破了一点...
石斑鱼火锅适合大众消费吗 怎样花尽量少的钱来吃遍整条大石斑鱼呢？如果你运气好的话，可以要上两鱼唇（元），两鱼鳍（元），两鱼肚（元），两鱼胶（元），而像鱼皮（两元）、鱼头（两元）、鱼肉（两元）则比较大众化， 可以看自己的胃口大小多要点，这样两三百元就能吃足整条大石斑鱼了。尝起来，与两三斤的石斑鱼相比，大石斑鱼肉质更有弹性和韧性，更有嚼头。 生的鱼唇蜷曲着，外形有点像海参，入锅至分钟就可以吃了，尽管形似海参，但较之更“粘口”， 却没有一点腥味。还有鱼皮，放在锅里久煮不烂，值得一提的是...
说：你个傻逼，说是老面还我们酵母????
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2022-07-08 20:25:19