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腐乳红烧肉

　　怎样用豆腐乳做红烧肉先把肉切好和姜一起入锅在放水水要冒过肉在放盐一起煮，把豆腐乳绞碎放到旁边，直到把水煮干出油了就放豆腐乳在放耗油和生抽就可以了做红烧肉里面放点“王致和"的腐乳味道会更好吧？可以提高肉的香味，这好像是粤菜的做法上海人爱吃的豆腐乳红烧肉怎么做红烧肉主料五花肉克辅料生抽勺大料个老抽勺香叶片姜片丁香十几粒花椒粒桂皮小段草果颗干山楂片肉蔻个冰糖粒陈醋勺食盐勺淀粉勺植物油勺水适量红烧肉的做法.要选择三分肥七分瘦的五花肉.准备好香料：丁香、草果、肉蔻、桂皮、香叶...

美食养生 2021-04-22 309 0
腐乳的做法

　　家中怎样自制豆腐乳自制白腐乳是怎么做的把做好的豆腐，切成正方形小块，党参漏勺，然后用袋子密封天气冷的话就时间长点，然后把豆腐一块块拌上用盐拌好的辣椒粉，装瓶就可以了自制腐乳的做法步骤图，自制腐乳怎么做好吃主料：豆腐两块盐g 辣椒粉适量白酒适量调料粉适量 . 在菜市场买了两块豆腐。　　就是普通的豆腐就可以。. 冷水冲洗一下。切成适合的小块。成品腐乳差不多大小。. 放在蒸锅的蒸屉里就可以。　　我是放在了烘干机里。因为长时间不用。. 你可以放在蒸锅里。然后直接盖蒸锅的盖子就行啦。...

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腐乳扣肉

　　腐乳肉怎么做腐乳扣肉的做法，腐乳扣肉怎么做好吃，腐乳扣肉腐乳扣肉的做法食材主料五花肉g辅料红色腐乳汁g黄酒g白糖g香葱根姜几片食用油g步骤.五花肉.腐乳汁.葱、姜.将五花肉切成寸方块洗净.飞水后控水备用.焯好的五花肉.净炒锅坐火烧热加入食用油烧至成热，放入葱姜爆锅.出香味后倒入控好水的肉块迅速翻炒，肉块炒至略微发黄.加入黄酒和腐乳汁.翻炒上色.加入开水至没过肉面公分，大火煮开后加盖关中小火慢炖分钟.开盖翻拌一下继续加盖炖分钟，　　加入白糖拌匀转大火至收汁即可出锅一种特殊的腐乳肉做法腐乳肉是一...

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腌雪里蕻

　　家庭怎样腌制雪里蕻好吃又容易成功东北地区民间的腌制方法：原料：雪里蕻，盐做法：将雪里红的黄叶摘掉，在水池下清洗干净，放在大太阳下晒一天。晚上将菜拿回家，一层菜洒一层盐。雪里红和盐的比例是：，　　这样不容易坏。因为我们要吃到来年春天呢。到了第二天早上的样子，已经有一部分菜腌出了水，再将上面的菜和下面的菜倒个个，这样会比较容易出水。　　到了第二天晚上，菜已经出了很多的水了，这时就可以入坛了，放在低温阴凉处即可。如何腌制雪里蕻摘去黄叶子，洗干净，晾干。放入缸内，　　铺一层，撒一层粗盐...

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腌菜大全

　　咸菜的做法大全咸菜怎么做好吃全国各地咸菜的做法做法：黄瓜切条用盐拌匀后放入无纺布代内，用重物压出水分，后拌入各种材料，放一至两天后即可食用东北黄瓜咸菜做法原材料：黄瓜（水黄瓜）斤古月面代味素.斤蒜.斤辣椒.斤盐斤白糖.斤东北黄瓜咸菜做法云南腌菜的做法大全云南腌菜常见腌制方法，还有很多种腌制方法，　　主要是在配料上和味道上，如：再加草果、八角面，茴香籽面等，这里介绍的是最常见的。该视频由群友草根明星拍摄并授权编发的。　　怎样淹制咸菜？...

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腊鱼的腌制方法

　　如何腌制腊鱼鱼的%左右PS:腌制腊鱼做法佐料：生姜，大蒜，或者新鲜的大蒜白。辣椒，料酒，酱油少许，醋，白糖。　　一。腊鱼小半边，切成小块，在锅里烧上水，把腊鱼倒进去，煮上分钟，　　盐啊，什么的都煮出来，吃的时候就不会那么咸了。二。腊鱼煮好后在开水里面继续的泡一会在装盘。马上到冬至了，　　老家里要腌制腊鱼腊肉，请问哪位高手知道腌制的方法，谢谢！如何腌制腊鱼腊肉、如何能长时间保存腌制的肉鱼，一是可在上面撒些花椒、丁香以防止变味。食盐浓度超过%可保存较长时间，但腌制品过长会造成里面肉毒...

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腊鱼怎么做

　　咸鱼的腌制的做法步骤图，咸鱼的腌制怎么做用料 ?螺蛳混子或草鱼 ? ?一尾 ? ?盐 ? ? 　　适量 ? ?花椒、麻椒 ? ?适量 ? ?咸鱼的腌制的做法 ? 　　把鱼从背部剖开杀洗完毕，用绳从鱼头鳃部穿入挂上两三个小时，让鱼滴去水，晾干一下。杀鱼这步没有拍照，　　因为鱼太大，我让卖鱼的帮我杀好了。把盐和花椒混合用中小火炒至盐微微发黄，趁热用檊面杖把花椒檊碎成大颗粒。我今天的鱼大，用了一斤左右的盐。先把鱼的外侧涂抹上盐，　　揉搓一会。再涂抹鱼的内侧，揉搓一会，让花椒香更入味。鱼...

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腊肠

　　香肠和腊肠有啥区别香肠和腊肠的区别？腊肠是用猪肥瘦肉碎或猪肉块放入用猪大肠制成的肠衣里，压缩脱水、晒干等程序。一般腊肠都会是生的要再次烹制或加热如蒸制等。不过广式小腊肠一般都是熟的，不过也要再次加热才好吃。　　腊肠都不会有淀粉等原料。腊肠是用猪肥瘦肉碎或猪肉块放入用猪大肠制成的肠衣里，压缩脱水、晒干等程序。一般腊肠都会是生的要再次烹制或加热如蒸制等。不过广式小腊肠一般都是熟的，不过也要再次加热才好吃。　　腊肠都不会有淀粉等原料。腊肠是什么样子的又粗，又长，又红腊肠有什...

美食养生 2021-04-22 280 0
腊汁肉夹馍

　　陕西腊汁肉夹馍咋做？我做的已经不能算正宗的陕西腊汁肉了以前在父母家看父母做的时候程序好复杂需要经过腌制和卤制我则省略了腌制我用的料估计也不是那么全但做出来的味道还是很不错的肉加馍用的馍很有讲究可不是我们平时做的发面烙饼这是一种特制的不用发酵粉和面肥的饼闲话少说赶紧看看做法：、我用的卤汁已经很久了所以就直接把五花肉水焯一遍以后放里面卤了又加了点卤制酱油、花椒、八角、生姜、香草、草果、肉寇、小茴香、桂皮、料酒、盐巴、白砂糖、料酒、小火慢卤到卤汁浓稠五花肉皮肉酥烂即可...

美食养生 2021-04-22 286 0
腊排骨火锅

　　希望丽江的朋友教我如何制作腊排骨火锅，还有腊排骨腌制，后加的的汤是什么熬制的，谢谢大神，腊排骨火锅以炖好的腊排骨为汤底，加土豆，山药，　　茨菇，青菜，西红柿等时令蔬菜制作而成，咸鲜味为主，配以辣椒腐乳盐味精小葱香菜姜蒜末为主的蘸水料食用，　　荤素搭配营养丰富老少咸宜。，在腊月时将新鲜的整扇排骨抹盐及香辛料后放入容器内密封腌制，腌出血水后（至五天）于无蝇虫通风处悬挂晾晒~~天即成。，猪骨棒，　　前后腿骨棒冷水下锅谁开后撇去浮沫斤加水斤食盐草果适量文火~~·小时熬制而成汤色奶白肉香浓郁~...

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